<p class="ql-block">春天来了，满山遍野，花红柳绿。</p><p class="ql-block">城里人开始往农村跑，我们也开始加大回老家的频次，餐桌上也多了家乡和春菜的份量，那些牛羊肉和菜市场的食材逐渐被野菜和时令蔬菜替代。</p><p class="ql-block">最先邀请老祁去他菜园子采摘的是一个搞鱼菜链综合养殖的朋友，也就是养育的水再循环利用浇菜，菜长得乌黑发亮，菠菜根尤其粗大，连根要二尺多长，真正的有机蔬菜，于是菠菜面一顿接一顿，菠菜扮粉条加上新蒜真是一绝!</p><p class="ql-block">接着各自回老家的诱惑，从地里挖，从地摊买，一下子绿了菜篮子，绿了餐桌，菠菜面已经不再新鲜，荠荠菜饺子闪亮登场，进而是苜蓿菜、白蒿菜，地上还没吃明白，树上又开始了，洋槐花、泡桐花、榆钱钱也即开，灰灰菜等也长了起来......</p><p class="ql-block">我那勤劳勇敢的祖先，如今依然眷顾这些当年在青黄不接时救命的天赐良物，乐此不疲，吃出了各种花样、品出不同滋味、引起了无限思念、延伸了无数景象......</p>