春天的味道

与食俱进

日子清透，世事温柔，小烟火，小欲望，小满足，就是人生大幸福。你们的满足便是我的满足。

小柿子有很多种，特别好吃的却不多。这个是我精心挑选的小黄小红。好看好吃，放在水晶天鹅容器中更显秀色宜人。

每次做香椿摊鸡蛋总觉得卖相甚差，今天改个良吧。香椿焯水切碎加盐香油调好摆盘，鸡蛋摊片儿放中间吃的时候搅拌一下，效果没有令我失望。

什锦凉菜剩的芹菜叶比芹菜还有营养放了点酱蒜又是一道小菜

卤大鹅蛋和我之前提到的卤鸡蛋是一个方法。但口感更Q弹。

这个是我做的比较拿手的凉拌菜，和别人做的不同有两味调料，加了一些蜂蜜和麻油，胡萝卜和芹菜焯水的时候一定要时间短。水开不要超过10秒。干花生提前泡水再用香料和盐煮熟特别的好吃。

这个是最省调料的一道菜。杏仁洗净加上黄瓜和胡萝卜，放点香油就行了。袋装杏仁本身就有些咸。

【避风塘皮皮虾】

皮皮虾粘少量淀粉炸两遍，锅内放面包糠豆豉碎和炸好的蒜碎，加入皮皮虾就ok了。皮都不用吐，是脆的。同样作法也可以做避风塘蟹和避风塘大虾。

最简单的一道菜，而且特别好吃。

罗马生菜（孔雀菜）放入油锅迅速翻炒一下，加入少量的蚝油和东古一品鲜、蒜片出锅。

头一次做这个铁锅炖，买了一条三斤的活鱼五花肉排骨在一起炖。之后加的宽粉，还有一点土豆，炖的时间越长汤汁越粘稠，更入味儿。放了一些香料，还有一瓶啤酒。

这个拉丝乳酪饭经常出现在餐桌上，受到大家热烈欢迎，做法其实特别简单。

今天做的比较丰富一些。放了好几种海鲜，小海鲜也是收拾好冻在冰箱里的随时用特别方便。虾肉、鱿鱼和海螺肉，韩国蟹足棒，木耳鸡蛋胡萝卜青椒甜玉米粒，这些真的是家里有啥放啥。拉丝乳酪用的是爱氏晨曦的。买的4斤大包装分成了20袋小份。炒好的饭上面撒上一小层拉丝乳酪放在微波炉里转几分钟就ok了。

这些都是放在炒饭里的食材

双色海鲜菇螺丝椒炒肉

肉馅买多了😂创编出来的一道菜。

像这种菜也是配色。打扫一下边角料。属于随意搭配之类。炒米饭用剩的甜玉米粒王家渡午餐肉放入为的是配色。

最后剩点玉米粒加上青豆又是一盘菜。😀放放少许盐和糖小炒一下就ok了。

我问蕊想吃什么？蕊说想吃我做的灌汤包。于是就催生出来了。没想到极受欢迎。这个是纯肉馅儿的。一半肉放在锅里边炒加入少许海天大酱甜面酱老抽蚝油。还有一半肉我用了做小肉丸的手法。先放各种调料，再加入了很多的水不停的用手搅拌至粘稠。最后将两种肉馅混合。这样做出来的包子内馅子是抱团的而且还是酱香的。因为打进了水，所以还是灌汤的。

今天喝的饮品，我做的是五红汤。智慧前些天检查说是气血虚特别适合喝这个，小四粒红衣花生米，红枣红豆枸杞红糖。这五样东西搭配在一起用破壁机打成热饮味道特好而目有营养，血红蛋白低的人可以试试

有事做，让时光变得充实；

有人爱，让人生变得温暖；

有期待，让未来充满希望。

这就是人生最好的状态。