<p class="ql-block"> 校园餐饮是学生日常生活的重要组成部分，直接关系到每一位学生的身体健康和学习状态。为了确保校园餐的安全与卫生，提高食堂工作人员的专业技能和服务意识，我校举办“校园餐安全培训”工作。旨在通过系统的食品安全知识教育和技术指导，增强员工的责任感和专业素养，为学生们提供更加安全、营养的餐饮服务。</p> <p class="ql-block"> 本次培训主要围绕餐厅卫生、厨房卫生、环境及用具卫生进行展开，为学生的就餐提供更加整洁的环境。</p><p class="ql-block"> 吕校长强调：</p><p class="ql-block"> 1.一定要提高食品安全意识，校园餐关系到全体师生身心健康。</p><p class="ql-block"> 2.安全培训要常态化，丰富培训内容，涵盖食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、校园经费管理、食物中毒预防与应急处理等方面的知识。</p><p class="ql-block"> 3.培训结束后，要对参训人员知识技能运用到实际工作中的情况及时跟踪，查看培训对实际工作的改进效果。</p> <p class="ql-block"> 在之后的工作中，我校将开展常态化培训，将校园餐业务培训纳入日常工作计划，定期组织开展专题培训、技能竞赛、经验分享会等活动，不断更新参训人员知识体系，强化技能水平，营造持续学习、不断提升的良好氛围。</p><p class="ql-block"> 其次，完善培训效果评估与跟踪：建立培训效果长效评估机制，通过定期回访、工作检查、问卷调查等方式，了解参训人员在实际工作中对所学知识技能的应用情况，及时调整培训策略，为后续培训提供参考依据，持续提升培训质量。</p> <p class="ql-block"> 通过本次校园餐安全培训，全体参训人员深刻认识食堂卫生工作的重要性，强化了食品安全意识，熟练掌握食堂卫生工作规范的内容，业务能力大大提高，为学生们提供了更加安全、健康的餐饮服务，助力他们在校园中健康快乐地成长！</p>