海外见闻：美国国家芥末博物馆

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今天参观了一家比较小众的博物馆。不过，名字还是挺大气的：国家芥末博物馆（National Mustard Museum）。它位于美国威斯康星州米德尔顿（Middleton），是世界上最大的芥末及芥末相关收藏品博物馆，也是该州一处极具特色的旅游景点。虽然说它的地理位置并不在州政府所在地麦迪逊（Madison），离我家的直线距离不足三公里。

国家芥末博物馆由巴里·莱文森（Barry Levenson）创立，其灵感源于一个颇为有趣的故事。1986年，莱文森因他喜爱的波士顿红袜队在世界职业棒球大赛中失利而心情低落。在一家通宵营业的超市闲逛时，他经过芥末货架，突发奇想开始收集芥末。从最初的十几罐芥末开始，他的收藏逐渐壮大。1992年，莱文森辞去威斯康星州助理检察长的职务，在芒特霍雷布（Mount Horeb）正式开设了芥末博物馆。2000年，博物馆搬到更大的场地，2009年迁至米德尔顿现址，并更名为“国家芥末博物馆”。

博物馆拥有超过6900种来自美国50个州及70多个国家的芥末收藏，堪称全球之最。除了琳琅满目的芥末罐、瓶和管装产品，博物馆还展出大量芥末相关的纪念品，包括：精美的吉本斯收藏（Gibbons Collection），包含银质和瓷质芥末罐，和其它古老的芥末罐、瓶和广告。还有关于芥末历史、生产过程、营养价值及医学用途的资料。

展品不仅展示芥末的多样性（如甜辣芥末、水果芥末、辣椒芥末、马铃薯芥末等），还通过幽默的方式介绍芥末的文化和历史，被誉为“调味品之王”的圣殿。

游客还可在品尝吧（Tasting Bar）免费尝试各种芥末，从经典黄芥末到独特的果味或辣味芥末。博物馆的礼品店出售数百种芥末、酱料、纪念T恤、马克杯等，号称拥有“全球最丰富的优质芥末选择”。

据说还有国家芥末日（National Mustard Day）。每年8月第一个周六，博物馆举办盛大的国家芥末日庆典，吸引约6000名游客。活动包括现场音乐、芥末游戏、芥末冰淇淋品尝等，充满趣味和创意。还有全球芥末大赛（World-Wide Mustard Competition）。自1995年起，博物馆每年举办这一盲品比赛，邀请厨师、美食作家和芥末爱好者评选最佳芥末，参赛作品来自日本、法国、德国等多个国家。

国家芥末博物馆因其独特性和趣味性广受媒体关注，曾登上《奥普拉·温弗瑞秀》、美食频道（Food Network）、美国国家公共广播电台（NPR）等平台。它还出现在《危险边缘》（Jeopardy!）等热门节目中，被列入美国最不寻常博物馆名单。游客评价中常提到其“有趣的氛围”“友好的员工”和“令人难忘的试吃体验”，甚至有游客表示“原本不喜欢芥末，参观后成了芥末爱好者”。它用热情和创意向游客展示了芥末的无限可能，让人忍不住感叹，芥末也可以如此有趣，虽然我也不是个芥末爱好者。

感兴趣的朋友可以记一下地址与联系方式：
地址：7477 Hubbard Avenue, Middleton, WI 53562
电话：[phone]
邮箱：[e-mail]
官网：mustardmuseum.org
博物馆的小册子 博物馆外景 原来加拿大是世界上最大的芥籽出口国 套圈，两美元四个圈，套中可拿走桌子底下的芥末 博物馆的朋友 捐款箱，博物馆是免费的。 芥籽 芥菜与油菜的不同 黄色芥 棕色芥 黑色芥