文图/李跃峰 <p class="ql-block"> 大荔荔盛红萝卜，扎根于大荔这片沃土，承载着600多年的深厚种植历史。其所在的大荔沙苑地区，黄河、洛河、渭河三河交汇，形成了独特的沙质土壤，透气性与保水性绝佳，为红萝卜的生长提供了天然的温床 。加之当地充足的日照和显著的昼夜温差，使得荔盛红萝卜积累了丰富的糖分与营养物质。 </p><p class="ql-block"> 从外观来看，大荔荔盛红萝卜根肉肥大、上下匀称，长度大约在25厘米，直径约4厘米 ，身形修长优美；表皮光滑且根须少，呈现出鲜艳的红色，卖相极佳。内在品质更是出众，肉厚芯小，质地细脆嫩，咬上一口，汁水四溢，味道甘甜。经检测，其维生素C含量不低于9.0mg/100g、β-胡萝卜素不低于0.85mg/100g、可溶性糖不低于5.6g/100g、水分不低于85g/100g、铁不低于1.8mg/kg，营养丰富。凭借出色的品质，大荔沙苑红萝卜成功入选2021年第三批全国名特优新农产品名录以及2022年7月中国农产品地理标志品牌形象馆地理标志农产品。 </p><p class="ql-block"> 在种植技术上，荔盛萝卜专业合作社积极创新，引进国内外先进的红萝卜气吸式精量播种机械、编绳种植机械和收获机械，创建了红萝卜全程机械化作业模式。新型北斗导航自动辅助驾驶系统的应用，让红萝卜无人驾驶播种机开沟、垒垄、播种、覆土、埋设滴管、镇压等工序同步精准完成，生产效率大幅提高，较以往提升了10余倍。不仅如此，合作社还建立了红萝卜清洗包装车间，拥有2000平米包装车间、万吨冷藏库群体，实现了“产储加销”一体化发展，保障了红萝卜的全年稳定供应。 </p><p class="ql-block"> 如今，大荔荔盛红萝卜不仅畅销国内，在西安、重庆、成都、贵阳等各大城市的市场和商超备受青睐，还走出国门，远销加拿大、俄罗斯及东南亚等国家和地区。已然成为当地农业增效、农民增收的支柱产业，在乡村振兴的道路上熠熠生辉 。</p>