诸葛菜

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秦岭山脚下的坡地上，一片紫色的花海映入眼帘，令人不禁驻足。这些花朵在阳光下显得格外醒目，仿佛为大地披上了一层绚丽的紫纱。我用手机记录下这自然馈赠的美景，心中对这片紫色精灵充满了好奇与喜爱。

诸葛菜（Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz），是十字花科诸葛菜属的一年生或二年生草本植物。其植株无毛，叶片形态各异，基生叶及下部茎生叶呈大头羽状全裂，而最上方的叶片近圆形或短卵形，边缘呈齿状，上部叶片则抱茎而生。花朵色彩斑斓，有紫色、浅红色或白色之分，犹如彩蝶翩跹于枝头；果实为线形长角果，具四棱；种子黑棕色，带有纵条纹。每年四月至五月，诸葛菜进入花期，五月至六月则为果期。据传，当年诸葛亮因军中粮食匮乏，命将士挖掘野菜充饥，其中数量较多的便是这种蔓菁。后世为纪念诸葛亮的发现与推广，遂将此菜命名为“诸葛菜”。

诸葛菜多生长于平原、山地、路旁、田边及沟边等较为潮湿的环境。它耐阴性强，只要有适当的散射光即可正常生长，且耐寒性极强，即使在冬季，依旧常绿。诸葛菜对土壤的要求不高，一般的园土即可满足其生长需求，繁殖方式主要为播种繁殖。

诸葛菜不仅具有极高的观赏价值，被广泛应用于公园、林缘、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化带中，而且其营养价值丰富，生长容易，采收便捷，产量亦较为可观。据《中国高等植物图鉴》记载，诸葛菜的茎叶可作为野菜食用。其亚油酸含量较高，对人类健康大有裨益。亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，同时能够软化血管，防止血栓形成，是心血管病患者的良好辅助药物。