后土祠是祭祀中国古代神话中的大地之神“后土”的场所，后土被视为掌管土地、农业、生育的女神，在道教和民间信仰中具有重要地位。<br> 后土在古籍中被称为“皇天后土”，与“皇天”（天帝）对应，象征大地的滋养与包容。道教尊其为“承天效法后土皇地祇”，是“四御”之一（仅次于“三清”的高阶神祇）。主宰大地山川、五谷生长、亡灵安息，部分信仰中也被视为冥界之神。<br> 山西万荣后土祠：中国最著名的后土祠，位于山西省运城市万荣县黄河畔的汾阴脽上。汉武帝曾在此设立国家祭祀，历代帝王如唐玄宗、宋真宗均亲临或遣官致祭，被誉为“海内后土祠之祖”。北京地坛，明清皇帝祭祀“皇地祇神”（后土）的场所，与天坛对应。<br> 历史上，后土祭祀是国家重要的祀典，尤以汉代至宋代为盛。仪式包括献牲、乐舞、诵读祝文等，祈求风调雨顺、国土安宁。 <br> 在民间多在春耕前（祈求丰收）或秋收后（还愿报谢），部分地区在农历三月十八（传说后土诞辰）举行庙会。<br> 祭祀活动一般包括上香、供五谷、献水果，或演社戏酬神。妇女会求子或为家人祈福。<br> 后土信仰反映了农耕文明对土地的依赖与敬畏。与“天阳地阴”对应，后土代表大地的母性与包容。《左传》《礼记》等古籍均有记载，文人诗词中也常以“后土”代指大地。<br> 万荣后土文化节：山西万荣每年农历三月十八日，定期举办祭祀活动，包括传统祭祀表演、民俗展览、上香祈福等。