【春季探店正当食】同学聚·烟火情

刘老更

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琼师七四（2）班同学毕业49年，2025年4月12至13日第六次相聚希尔悦万宁大酒店。酒店环境优雅、设施齐全，以特色美食款待众人。一场充满温情与美味的聚会在此拉开帷幕，令人难忘。

踏入酒店，便被其优雅整洁的环境所吸引。大气的外观，宽敞的客房，一应俱全的餐厅、咖啡厅、包厢、健身房、棋牌室和 KTV 等设施，无不彰显着酒店的高品质，为这次聚会营造了绝佳的氛围。

同窗同学，欢聚一堂；佳肴美味，共享此刻。

此次聚会以“是朋是友，相伴昔日；有缘有份，欢聚今朝”为主题，聚会筹备组为了让大家“安全、吃香、睡甜、玩好”，精心策划，认真组织。而点菜这一重任，落在了身为美食达人的我身上。

考虑到我们都是退休老人的口味和健康需求，我尽量选择清淡、营养丰富、鲜嫩软滑且易消化吸收的菜肴，同时兼顾不同同学的口味偏好，力求咸甜辣酸适中。

上菜遵循“先冷后热，荤前素后，水果收桌”的程序，颇具仪式感。每一道热菜都热气腾腾，新鲜可口，同学们赞不绝口，直呼“一桌菜，像一块小花园”。

“筒骨杂菌枸杞红枣汤”，首先登场，汤水清甜可口，瞬间打开了大家的味蕾，仿佛在为这场美食之旅奏响前奏。

“万宁全家福”，食材丰富，营养均衡，色彩搭配诱人，一口下去，满满的幸福感，寓意着同学聚会的团圆，为此次相聚定下温馨基调。

“白斩文昌鸡”，皮黄肉白，肉质滑嫩，原汁原味，不愧是海南传统名菜，“无鸡不成宴”，它的出现让聚会氛围更加热烈。

和乐蟹，海南四大珍馐之璀璨明珠，壳艳红似火，肉滑嫩如初雪，蟹蛋如咸鸭蛋黄，香气四溢，尽显盛宴之尊贵与雅致。

“清蒸石斑鱼”，鱼身处理得恰到好处，清蒸的做法保留了石斑鱼的鲜嫩和营养，入口即化，“无鱼不成席”，它为餐桌增添了一份鲜美。

“干煸东山羊”，海南四大名菜之一，色泽金黄，羊肉香而不膻，嚼劲十足，寓意着同学聚会喜气洋洋，让人回味无穷。

盐水卤猪肚，传统美味的绝佳呈现。卤制恰到好处，咸香适宜，嚼劲十足，慢嚼之下，香醇滋味溢满口腔。

“招牌芒青拼蒜汁牛肋排”，芒果的清甜与牛肋排的醇厚相互交融，创意十足。

“金牌香煎豆腐”，外焦里嫩，豆香四溢。

“木耳炒山药”，清爽可口，营养丰富。

“金蒜银丝蒸丝瓜”，蒜香与丝瓜的清甜完美结合。

“沙锅焗百合”，口感软糯，香甜可口。

妙手油麦菜，清爽脆嫩；万宁龙滚菜，独具地方风情；茄子炒豇豆，口感丰富；咸肉芥菜煲，咸香浓郁；四道菜品各具特色，风味别样。

主食“万宁炒粉”，香气扑鼻，米粉劲道。

“金银馒头”，搭配合理，满足不同喜好。

最后的“橙子西瓜拼盘”，清甜爽口，为这场美食盛宴画上圆满句号。

聚会之礼，兴隆咖啡相伴；情谊浓如咖啡，滴滴沁人心脾。

这次在希尔悦万宁大酒店的聚会，不仅让我与老同学重温往昔情谊，更在美食的相伴下，留下了难忘的回忆，这家酒店无论是环境还是菜品，都给我带来了极佳的探店体验。