<p class="ql-block">酒，是几千年来国人不可或缺之饮，不仅深深融入到了日常生活，同时也是精神世界的重要组成部分。今天就来探讨饮酒的五种境界，感受古往今来的人们，不同境界下的身心感受。当然，我们探讨这个境界的前提依然是对黄酒而言，因为这几千年来古人饮用的基本都是黄酒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一种境界：浅尝对于传统古法酿造的黄酒，其口感十分醇美，美酒之“美”字，就是对于黄酒的体感而生。大家一说起酒，似乎就是推杯换盏，大家不喝到一定状态不罢休，其实对于适合小口慢咂的黄酒而言，饮用黄酒可以不用特定场合，也不用非要有人对饮，自己一个人时就可以温上一壶，也不用配菜，想喝就可以随时抿上几口，并不多饮，浅尝而已。虽然是浅尝，但当酒液一入到身体，顿感畅然，身体感觉被打开一样，舒畅开心，如春风拂面。这也是黄酒相比于其他酒不同之处。浅尝就是随时随地可以给自己斟上几杯，沉浸在自我的享受当中，让身心保持一个怡然自乐的状态。浅尝是在达到精神舒畅的同时，却无醉酒之态，对日常毫无影响。</p><p class="ql-block">第二种境界：微醺微醺是最美的境界。但凡饮酒之人，都懂得微醺之妙。微醺是浅尝后的升级，但同时保持一个醒着醉的状态，半醉半醒，说醒也可说醉，说醉也可说醒，是一种微妙之境，美妙之感。微醺可以是独酌，也可以是与朋友共饮，或是月上柳梢头，或是午后日斜照，或是烛光映书卷，可以是大雪纷飞的寒冬，也可以是花红柳绿的春日。微醺是灵感的迸发，洋洋洒洒诗文一挥而就；微醺是精神的升华，身处于无何有之乡，逍遥乎寝卧其下；微醺是知己间的共鸣，心境相通，志同道合。</p><p class="ql-block">第三种境界：浅醉微醺继续，就是浅醉的境界。浅醉是醉了，但还处于浅的状态。精神更加放松和打开，说话更加真情地流露，离真我的境界越来越近，我们自落入凡尘以来，逐渐地被各种裹挟起来，常常以带了面具的相貌示人，什么时候能让自己变得真了呢？那就是浅醉。当我们开始饮用了酒的时候，就是离真越来越近的开始，浅醉之浅，却是本真状态的深入之始。</p><p class="ql-block">第四种境界：酣醉“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。”酣醉之酣，岂是单纯饮酒量的增多？那是精神深处的洪钟之声。兴之所至，何以升华兴致？酣醉之时。踌躇满志，何以抒发志向，酣醉之时。人生失意，何以排遣积郁？酣醉之时。知己难遇，何以酬意相知？酣醉之时。</p><p class="ql-block">第五种境界：酩酊酩酊，是人生难遇之境。特别是人到中年，想求酩酊，难矣！身体即使大醉，精神不脱凡境，岂能称为酩酊？人生得一知己足矣，同样，人生，得几次酩酊，亦足矣。精神的极致升华，人生的回首与展望，生命之花的全然而绝美的绽放，酩酊之境，为之强大的助力！</p> <p class="ql-block">第一种境界：浅尝对于传统古法酿造的黄酒，其口感十分醇美，美酒之“美”字，就是对于黄酒的体感而生。大家一说起酒，似乎就是推杯换盏，大家不喝到一定状态不罢休，其实对于适合小口慢咂的黄酒而言，饮用黄酒可以不用特定场合，也不用非要有人对饮，自己一个人时就可以温上一壶，也不用配菜，想喝就可以随时抿上几口，并不多饮，浅尝而已。虽然是浅尝，但当酒液一入到身体，顿感畅然，身体感觉被打开一样，舒畅开心，如春风拂面。这也是黄酒相比于其他酒不同之处。浅尝就是随时随地可以给自己斟上几杯，沉浸在自我的享受当中，让身心保持一个怡然自乐的状态。浅尝是在达到精神舒畅的同时，却无醉酒之态，对日常毫无影响。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二种境界：微醺微醺是最美的境界。但凡饮酒之人，都懂得微醺之妙。微醺是浅尝后的升级，但同时保持一个醒着醉的状态，半醉半醒，说醒也可说醉，说醉也可说醒，是一种微妙之境，美妙之感。微醺可以是独酌，也可以是与朋友共饮，或是月上柳梢头，或是午后日斜照，或是烛光映书卷，可以是大雪纷飞的寒冬，也可以是花红柳绿的春日。微醺是灵感的迸发，洋洋洒洒诗文一挥而就；微醺是精神的升华，身处于无何有之乡，逍遥乎寝卧其下；微醺是知己间的共鸣，心境相通，志同道合。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第三种境界：浅醉微醺继续，就是浅醉的境界。浅醉是醉了，但还处于浅的状态。精神更加放松和打开，说话更加真情地流露，离真我的境界越来越近，我们自落入凡尘以来，逐渐地被各种裹挟起来，常常以带了面具的相貌示人，什么时候能让自己变得真了呢？那就是浅醉。当我们开始饮用了酒的时候，就是离真越来越近的开始，浅醉之浅，却是本真状态的深入之始。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第四种境界：酣醉“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。”酣醉之酣，岂是单纯饮酒量的增多？那是精神深处的洪钟之声。兴之所至，何以升华兴致？酣醉之时。踌躇满志，何以抒发志向，酣醉之时。人生失意，何以排遣积郁？酣醉之时。知己难遇，何以酬意相知？酣醉之时。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第五种境界：酩酊酩酊，是人生难遇之境。特别是人到中年，想求酩酊，难矣！身体即使大醉，精神不脱凡境，岂能称为酩酊？人生得一知己足矣，同样，人生，得几次酩酊，亦足矣。精神的极致升华，人生的回首与展望，生命之花的全然而绝美的绽放，酩酊之境，为之强大的助力！</p> <p class="ql-block">太白湖</p> <p class="ql-block">品酒汇</p> <p class="ql-block">陈见</p> <p class="ql-block">天兴.墨韵坊</p> <p class="ql-block">天兴地产</p> <p class="ql-block">贾海生酿酒工作室.秘酿</p> <p class="ql-block">传承</p>