灿若菊花的苦苣菜

韩平

　　时值暮春，小区路边的绿化带里，苦苣菜绽放着金灿灿的花，放大之后像极了菊花。苦苣菜生命力很顽强。在绿植的旁边，为了追逐阳光，它使劲往上长，敢与绿植试比高。苦苣菜 ，为菊科小苦苣菜属一年生或二年生草本 。它在我国广泛分布，常见于山坡草地、田野、路旁 。苦苣菜富含维生素、矿物质等营养成分，可食用，凉拌、清炒、煮汤皆可 。在传统医学里，其全草可入药，有清热解毒、凉血止血等功效，药食两用啊。我每年都做凉拌菜，清香可口。