<p class="ql-block">清晨的阳光透过窗户洒在桌面上,一碗热气腾腾的饸饹面正散发着诱人的香气。申文堂站在厨房里,用筷子轻轻夹起一缕饸饹面,细细端详。这碗面承载着四百年的历史与传承,每一根饸饹都凝聚着申家十几代人的心血。他想起乾隆皇帝不吃国宴却独爱饸饹的佳话,也想起周恩来总理品尝饸饹后连连称赞的场景。这些故事让饸饹不仅仅是一道美食,更是一种文化的象征。申文堂深吸一口气,决心将这份传承继续发扬光大。</p> <p class="ql-block">申家榆面饸饹的传承故事可以追溯到明代。创始人申步月将饸饹技艺从山西带到魏县,从此开启了申家饸饹的传奇之旅。每一代传承人都在前人的基础上不断改进,使饸饹的口感更加丰富。到了第十一代传承人申彤时,他大胆创新,将榆皮面与小米面结合,使饸饹条既柔软又脆滑筋道。这种独特的风味让申家饸饹在方圆百里内声名远扬。</p> <p class="ql-block">申玉亭是第十二代传承人,他为人和善,管理有方。在他的经营下,申家饸饹馆在南关地区红红火火,无人不知,无人不晓。无论贫富贵贱,只要走进申家饸饹馆,都能品尝到一碗香喷喷的饸饹面。申玉亭因此被人们称为“申大善人”,他的善举和管理才能为申家饸饹的传承奠定了坚实的基础。</p> <p class="ql-block">申铭作为第十三代传承人,打破了申家饸饹不外传的家规。他将饸饹的制作技艺传授给政府招待所,实现了申家饸饹的公私联营。这一举措不仅扩大了申家饸饹的影响力,也为更多人提供了学习和就业的机会。申铭的开放心态和无私奉献精神为申家饸饹注入了新的活力。</p> <p class="ql-block">申如松是第十四代传人,他从小跟随爷爷和父亲学习饸饹制作技艺。8岁时,他就开始跟着长辈赶集卖饸饹;12岁时,他已经掌握了和面技术;15岁时,他学会了压饸饹和起饸饹的手艺;18岁时,他更是掌握了熟油、炒酱炒卤的复杂制作工艺。申如松一生勤奋好学,吃苦耐劳,为人忠厚友善诚实。他的努力和坚持让申家饸饹的技艺得以代代相传。</p> <p class="ql-block">申文堂每天清晨都会来到工厂,检查饸饹的生产情况。他看着工人们熟练地操作着饸饹床子,将杂粮面挤压成一根根筋道的饸饹条。申文堂深知,只有保持传统工艺的精髓,才能让申家饸饹的风味历久弥新。他大胆探索,改进工艺,实现了申家饸饹的工业化生产,并推出了礼品包装,使饸饹成为人们走亲访友、孝亲敬老的馈赠佳品。</p> <p class="ql-block">申文堂不仅是一位成功的企业家,也是一位热心公益的慈善家。他积极参与各种社会活动,为贫困家庭和孤寡老人送去温暖。他还是邯郸市孝德慈善联合会副会长、魏县慈善协会副会长,用自己的行动诠释着“感恩孝道、诚信友善”的家风。申文堂的善举赢得了社会各界的广泛赞誉,他也因此被评为“2015年中国网事·感动中国”季度网络人物、“中国网事·感动河北”2015年度网络人物、邯郸道德模范等荣誉称号。</p> <p class="ql-block">申文堂深知,申家饸饹的传承离不开社会各界的支持。他经常参加各种展会和非遗展示活动,向人们展示申家饸饹的独特魅力。他还登上央视大舞台《星光大道》《乡村大舞台》、河北电视台《中华好家风》《家政女皇》等栏目,让更多人了解申家饸饹的文化内涵。申文堂的辛勤付出和不懈努力,使申家饸饹成为梨乡大地上一张闪亮的名片。</p> <p class="ql-block">申家饸饹不仅是一种美食,更是一种文化的象征。作为河北省非物质文化遗产,申家饸饹承载着丰富的历史和人文价值。申文堂建立了申家饸饹博物馆,让更多人了解申家饸饹的传承故事。他还积极参与各种文化交流活动,为弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。申家饸饹的传承故事,正是申文堂精彩人生的真实写照。</p>