喜品制造家.牛哥的美篇

喜品制造家.牛哥

<p class="ql-block">从手忙脚乱到美味出锅:虾仁滑蛋修炼秘籍</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">角色介绍:</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">1. 大厨老王:经验丰富,幽默风趣,对烹饪有独特见解。系着一条油渍斑斑却洗得发白的围裙,就像一位忠实的老友,见证他无数次在炉灶前的精彩“表演”。说话声音仿佛自带混响,动作娴熟,拿起锅铲就像拿着魔法棒。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2. 徒弟小李:虚心好学,但偶尔会犯些小迷糊。抱着本子和笔,本子上密密麻麻记录着笔记,一脸认真,眼睛里闪烁着求知的光芒,可一动手操作就容易紧张,手忙脚乱。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">第一幕:厨房开课</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 时间:上午</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 地点:餐厅厨房</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- (老王稳稳地站在炉灶前,宛如即将指挥交响乐的大师。小李站在旁边,满脸期待)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(清了清嗓子,声音在厨房回荡):小李啊,我是在厨房摸爬滚打多年的老王,今天就教你做道名菜——虾仁滑蛋!这菜男女老少都爱,为啥呢?听我慢慢给你唠。(拿起一个鸡蛋,高高举起)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(眼睛睁得大大的,满是好奇):师傅,我可太想学了!这虾仁滑蛋有啥特别的呀?我叫小李,刚跟着师傅学厨,就盼着能多学点本事。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(拿起一把虾仁晃了晃):你瞧瞧这虾仁,海里的“运动健将”,富含蛋白质,吃了活力满满!再看看这鸡蛋,鸡妈妈的“爱心奉献”,富含各种维生素和矿物质,能让你强壮!这俩凑一块儿,营养价值“逆天”了!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">第二幕:手忙脚乱</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(赶紧点头,迫不及待开始打鸡蛋,结果用力过猛,蛋液溅到脸上):哎呀!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(忍不住大笑):哈哈哈哈,小李啊,你这是给自个儿“敷蛋液面膜”呢?打个鸡蛋都这么有创意,一会儿炒菜是不是还得给锅来个“拥抱”啊?</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(尴尬地擦脸):师傅,我这不是太激动了嘛。我就想着快点学会,给客人露一手。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(笑着摇摇头,拿起锅铲):行嘞,把火打开,锅里倒点油。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- (小李手忙脚乱打火倒油,手微微颤抖,神情紧张,结果油倒多了,锅里“噼里啪啦”溅了起来)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(吓得往后一跳,差点撞到身后的橱柜):妈呀!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(迅速上前,把虾仁放进锅里):你瞧瞧你,这油都快造反了!不过别怕,这虾仁一进去,就把油给“镇住”了。你看这虾仁在油里滑来滑去,就像在跳水上芭蕾,多自在!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">第三幕:传授秘诀</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(熟练地翻炒着虾仁,香味渐渐飘出):小李啊,炒虾仁可得掌握好火候,不能太急,也不能太慢,就跟找对象似的,得拿捏得恰到好处。等虾仁变色了,就可以把蛋液倒进去咯。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(小心翼翼把蛋液倒进锅里,眼睛紧紧盯着):师傅,然后呢?我怕弄错了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(拿起锅铲,在锅里轻轻搅拌):你看,这蛋液一进去,就像给虾仁盖了一床“黄金被子”,慢慢等它凝固。这时候啊,可别乱翻,不然这“被子”就破啦,就不美观了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(好奇地问,脑袋微微歪着):师傅,为啥要叫滑蛋呢?是不是因为它吃起来很滑?</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(笑着拍了拍小李的头):你这小子,还挺机灵!这滑蛋啊,不仅吃起来滑,做的时候也要让它滑溜溜的。就像你做人一样,得圆滑点,别老是一根筋。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">第四幕:大功告成</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(端起盘子,得意地展示):瞧,这虾仁滑蛋,色泽金黄,香气扑鼻,营养丰富,堪称厨房一绝!小李啊,你学会了没?</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(咽了咽口水,连连点头):师傅,我学会了!这道菜看起来不难,就是过程有点惊险。以后我肯定多练习。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(笑着说):哈哈,做菜就跟生活一样,总会有点小插曲。只要掌握好技巧,享受这个过程,最后肯定能做出美味的菜肴。来,咱赶紧端出去给客人尝尝,让他们也感受感受这虾仁滑蛋的魅力!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- (两人端着盘子,高高兴兴地走出厨房。刚一出厨房门,就有一位老顾客迎面走来,他鼻子一吸,眼睛瞬间亮了起来)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老顾客(兴奋地说):哟,这是啥菜啊,香得我这肚子里的馋虫都按捺不住了!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(自豪地笑着,把盘子往前递了递):张大爷,这是新做的虾仁滑蛋,您尝尝!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老顾客(接过筷子,夹起一块放进嘴里,细细咀嚼,脸上露出满足的神情):嗯~这味道,绝了!这虾仁又鲜又嫩,鸡蛋滑嫩爽口,味道调得刚刚好!你们这手艺,越来越厉害了!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 小李(听了,脸上洋溢着喜悦和自豪,与老王对视一眼,两人的眼神中满是成就感)</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 老王(笑着说):张大爷您满意就行,以后我们还会做出更多好吃的,保准让您吃了一次想下次!</p>