巍山——古南诏国的传说

猎豹9999

2025年4月12日，彝州特有的州庆假期，因为女儿和孙女的回家，本没有出行的计划，但却因老婆的一个临时起意，只有两天的时间，到大理巍山去溜达、溜达。 在去年退休后就肩负陪伴女儿的使命，退休即上岗，没有规章制度的约束，没有任何的劳动报酬，还有额外不记回报的付出！心甘情愿！ 这样的要求得满足！那就走吧…… 　　一路驾车，大约2个多小时就在巍山的古城里漫步开了，中午的午餐就选择了当地有名的粑肉饵丝和一根面。 放心，这一根面管饱没有问题。 粑肉饵丝和一根面是巍山的传统小吃，粑肉是选择猪脚在头天就熬好的汤汁，一根面顾名思义就是不管大碗还是小婉，里面只有一根面条。味道确实不错，两个人刚好可以都点上，但品了两种不同味道的小吃。 巍山一古面，又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃。过去一古面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃，如今生活好啦，人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。 名气最大的就是苏老三一古面，大到中午你晚去后，老板直接告诉你——不做了，也不卖了！有钱在这里也没用！短暂的颠覆你对金钱的认识…… 　　巍山古城地处云南西部哀牢山麓，红河源头的巍山，是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市，是中国历史文化名城，同时也是始建于元代的古城，在明代由段氏改为砖城，如今风貌依然。 巍山还是云南推行土司制度时间最长的地区之一。 　　漫步在古城的南街，不经意看到了这条小巷，吸引我的是巷口的木栏，历史、岁月和沧桑也就在这里了！ 　　逛完中午的古城，确定到距离古城10多公里外的巍宝山看看，哪里据说是古南诏的发祥地，是南诏始祖细奴逻耕、牧、发迹之地。山前土主庙（又称“巡山殿”）相传为其家庙。南诏土主庙是国内最早、规模最大的土主庙，是彝族土主崇拜的中心和源流。 是国内有名的14座道教名山之一，道观的数量很多。 巍宝山上依山就势建有22座清代道观，规模宏大。 因时间原因，没有走全所有道观，但体验到了每个道观的不同，各有所重，风格各异。有时间不妨亲自去体验下…… 　　在道观用刚刚学会的道教礼仪拜了拜各道观敬奉的不同神仙，想起了小时候看过的封神演义。 与传入的佛教有区别。 这是其中的一个道观，中间是有千年历史的龙池，有“龙池曳柳”一景，所用建筑材料均有千年之久。 　　在溜完巍宝山后返回到古城，感受下夜晚的古城是个什么样子的。 夜晚的古城人不太多，比较安静，原计划的到一家有南诏古乐的地方喝喝茶或酒，听听音乐，但不随人愿！原因就是到一家古城网红的餐厅吃饭，等了1个多小时！想起了一次到普洱，也是到一家网红餐厅，等的时间都差不多，换来的是饥饿的状态下，都好吃得不得了，但时间耽误了，有得有失。 巍山古城内街道以拱城楼（也称拱辰楼）为现在古城的中心，呈标准的井字结构建设，共有25条街道，18条巷，全长14公里，城内房屋基本保持了中式结构，南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格，房子朝向为南偏西15度左右，属结合当地的最佳采光方式，以弥补“四合五天井”光线不好的一面。 大约在2015年1月的一个深夜，凌晨三点多因电路老化引起的一场大火，将历史比天安门还要悠久的拱辰楼烧毁，万幸的是因城楼基座为石墙才没有全毁，但历史悠久的木制建筑全部毁坏，现在看到的是后续按照原楼重建的！ 　　古城的夜景跟黑井古镇比较相似，在灯光的映照下，神秘、梦幻、想象。 没有喧闹和过于商业的喧嚣，经过的酒吧、咖啡吧都是若有若无的音乐不经意游进你的双耳，这一点与丽江和大理有很大的不同。 这样的地方适合慢游。 　　巍山古城民风古朴，文化底蕴深厚，再加上适宜的气候环境，造就了巍山人神闲气定的生活性格。 夜晚下的古城里，游客选一路边烤茶或者咖啡店，带上耳机，互不干扰，就这样让生活慢了下来！ 　　星拱楼，也称文笔楼，原来的古城中心，楼下四孔，分东西南北都可以从楼下通行。连接了古城的25条街和18条巷。 　　在古城的夜景里，老婆大约10多年没见的大学同学，她俩如约在古城相见，都是历史系专业的，从她同学的讲述中知道了南诏的来历，在吞并其余六个诏后有了古南诏国，在历经13代后整体迁徙到了现在的大理，也就有了关于大理国的传说和历史。不愧是正高职的历史教学精英。 漫步在古城的夜景里，到底是年少时同窗四年，没有生疏的客气，有的是再见时的兴奋和淡然，基本忽略了一直跟随在后的我，看到了她们谈起当年的人和事，能感受到她们已经穿越回到了那个年代，那个地方…… 　　这也是家人行的一个遗憾！如果是朋友行，估计这下已在了红灯笼上的地方。 这是个只有朋友在一起出行才能找到感受的地方。 　　第二天的一早，老婆同学带我们再次回到古城，只为品一品巍山的另外一种名小吃——过江饵丝。 看看它的做法就不简单，过江饵丝关键是“ 肉”的制作。肉的选料很重要，选用本地新宰杀上市的猪后腿、猪肘子和猪肚皮上的三鲜肉，放在炭火上慢慢烧烤。烤至肉皮已焦黄而肉却不糊不烂，又将其浸入淘米水中浸泡两三个小时，再用温水刮洗干净，放入特制大土锅内，注入冷水，加上适量巍山本地阉鸡肉和火腿，用大火将水煮沸，打去浮沫，并加入姜片、草果、火腿等香料和配料，锅口加盖，盖沿还用棉纸、纱布等密封严实，以微火煨炖。要炖足10多个小时，头天开始炖到次日。 饵丝也得选用本地产的上好的饵丝，要用巍山有名的“黄皮谷”米，当天早上加工制成。这样的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。 烫饵丝的汤要滚涨，将烫好的饵丝盛于碗内，把土锅内炖了一夜的“肉汤”舀入，并以勺分离“肉”覆盖于饵丝上，再加入盐、味精、辣椒面、胡椒粉、葱花、花椒油、蒜汁、泡菜丝或腌菜等各种调料，一碗色、香、味俱佳的“ 肉饵丝”就成了。 味道确实美味！跟过桥米线有异曲同工之妙！ 在人山人海的等待过程中，突然有人敲了我一下，一看，哈！楚雄的老友，在同一个城市都不常见到的人，在异地确来到了同一个地方，美食是天然的联系桥梁！过江饵丝、过桥米线。 　　吃完早餐，同学带着我们来到巍山一个有名的回族村庄——东莲花 东莲花传统建筑群，位于巍山县永建镇永和村东莲花村，为民国时期建筑。 东莲花村是典型的回族村落，坐落于红河支流米汤河畔。因其古村落风貌保存完整、民族风情浓郁、马帮文化悠久，村内现存三坊一照壁、四合五天井等式样的古民居28座。 传统建筑包括清真寺和马如骥大院两处。 　　第一站来到清真寺，该寺占地约6000平方米，功能齐全，内有宣礼楼、礼拜殿、经堂、宿舍、食堂等，是东莲花村居民进行礼拜活动的重要场所。 这里的清真寺与原来的不太一样，是结合传统的中国建筑木楼雕花式，不是像中东的圆顶绿色式建筑。 门口一对对联，个人感受有智慧和有点意思，看看其中一个“清升浊降万家众教终将统一”。当然，每个人的理解可能不同。 马如骥大院座北向南，占地约1280平方米，由北院、南院和西院三个院落组成，既相互联通，又可独立成院。北院和南院为马如骥住宅，为四合五天井和三方一照壁的两个院落组成六合同春格局。 是民国时期巍山永建地区最具代表的民居建筑。大院见证了马帮的兴旺繁荣，还是研究少数民族历史文化的重要载体。 　　马如骥旧居被当地人称为“马家大院”，特色是“一碉两院三门四阁五堂六天井”。它采用“六合同春”的布局，东西耳房、厅房同南面的主照壁构成南院的“三坊一照壁”，主房、东西厢房、大门和角楼则构成北院的“四合五天井”。 爬到一碉放眼望去，视野开阔，可以基本看到全村的容貌。 　　东莲花村也是古茶马古道的一个回族驿站，这里崇尚经商，最大的马帮领头马如骥——马锅头在泰国名望较高，受到了当年泰国国王和公主的召见。 在抗战时期也发挥马帮优势，运送抗战物资，出人、出力，获得云南王龙云和民国高级将领白崇禧认可，亲送两人本人照片，成为东莲花村得到认可的表现。 还有一个传说，当年白崇禧在龙云陪伴下来到东莲花村，就住在马如骥家里的一间小屋，作为历史还保留着当年的原样。 　　中午，好客的东道主安排了东莲花村最有特色的——偰氏面片，本不以为意，但在端上来后才发现，不愧是上个云南电视美食节目和澳大利亚节目的美味，红烧肉、大片的牛肉片、费工的面片。组合在一起，绝了。回到楚雄还有牛肉的本香…… 清朝的中晚期，巍山还有一件大事件发生…… 历史，有时候“野史”可能更接近真实…… 　　告别东道主，根据时间计划，来到大理，不想太过匆忙，就选了两个地方溜达，一个就是苍山上的寂照庵和感通寺，第二次来了，比较喜欢这次的寂照庵，人少、安静。 接了庵里为香客和游客烧上的苍山泉水，泡上产地昔归的龙珠，时间过得有点快！ 在千年历史的感通寺跪了，只为了所有家人的三安——身安、心安、平安！这是一个喜欢的地方…… 　　第二站选择的是三圣岛，三圣岛位于大理洱海西侧，靠近莫残溪南岸，自古以来就是大理地区颇具名气的景点。 其历史可以追溯到三国时期，相传诸葛武侯曾在此点将，并以竞渡勇胜者为千夫长，智取浪中锦囊者为将，还在此地四擒孟获。因此，大理国的历代统治者都效仿在此竞渡选将，每逢盛事也会至此庆祝。后世凡有进取之志者、习武者必至三圣岛祈福，担当禅师曾言：“一步三圣岛，三世人上人”，可见其历史地位。 　　风景就是洱海——海西环湖步道的风景，加上上次看朋友来的路线，基本环了总长40多公里步道的三分之一。 苍山、湿地、湖边树林、水中水鸟，照相打卡的好地方，这样的地方在洱海边有无数，大理真的是上苍厚爱的地方…… 　　再次选择了扫码骑行，只为了多看下洱海的美丽，步步景不同，带来的心情却是一样的。 　　所有的计划和安排都是刚刚好，决定了，去到当年女儿很小的时候一次来大理吃过鱼的地方——老洱海公园旁、湖边的一家餐厅，按照指令还是酸辣鱼，多点了些份量，打包带回去，以满足妞妞怀念的那个味！ 对于升级后的外婆、外公，还是有放不下的东西，旅行在行，也在寂照庵的喝茶静坐中，当然也在听到不一样的故事和见到故人中，风景有雪山高原、高山草原、也有海岸线……这一切都会在刚好的时间段里…… 吃好，返程，得到一句话“这是退休后第一次带我出行，份量有点重，还好，肩膀有点厚。 2025年4月14日（楚雄）