信成火炬学校四年3班50项劳动技能学习——做凉拌菜

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在刚刚过去的周末，信成火炬学校四年3班的厨房成了欢乐与美味的战场，一场别开生面的凉拌菜学习活动热闹上演。同学们纷纷系上围裙，拿起厨具，摇身一变成为小小厨师，在凉拌菜的世界里大展身手。

拍黄瓜作为最受欢迎的“选手”，率先登场。同学们洗净翠绿的黄瓜，用刀背“砰砰”几下，清脆声响彻厨房，仿佛奏响一曲厨房交响乐。黄瓜被拍成小块后，加入蒜末、生抽、香醋、香油和少许白糖，再大力搅拌，一盘清爽可口的拍黄瓜就大功告成，光是看着就让人垂涎欲滴。

木耳也不甘示弱，在热水中泡发后，和胡萝卜丝、香菜一起被请进大碗。同学们熟练地倒入盐、鸡精、辣椒油等调料，充分搅拌，黑、橙、绿相间的凉拌木耳色彩夺目，口感爽脆，营养又美味。

凉拌海带丝凭借独特的海洋风味吸引了不少同学尝试。海带丝在开水中翻滚片刻后捞出，与葱姜丝、辣椒丝相遇，再淋上热油激发香味，最后加入醋、糖等调料，一道酸辣开胃的凉拌海带丝就新鲜出炉，让人食欲大增。

还有的同学选择凉拌西红柿，将红彤彤的西红柿切成薄片，均匀撒上白糖，简单几步，一盘酸甜可口的凉拌西红柿就完成了，甜蜜的汁水在舌尖迸发，给味蕾带来一场清新的邂逅。

通过这次周末学做凉拌菜活动，四年3班的同学们不仅学会了一项生活技能，更在动手实践中感受到烹饪的乐趣。每一道凉拌菜都饱含着同学们的创意与热情，也让大家体会到生活中的点滴美好。相信这次有趣的经历，会成为同学们成长道路上一段难忘的回忆。