来扬州要吃扬州炒饭

宋齐梁陈

　　扬州的美食吸引了无数游客蜂拥而至，扬州早茶，各种小笼包、烫干丝、千层糕、狮子头、饺面、馄饨、盐水鹅让人垂涎欲滴。品尝了一个五丁包又大又粘，慕名fu春茶社而来粘糊糊的体验有点落差。

　　与兄弟结伴而行，看点评得分高低找又好又便宜的早茶挺累的，按图索骥走了800多米来到sheng 春茶社，吃了三丁包，烫干丝，千层糕，狮子头，蟹黄包体验还不错。看来包子好不好不在大小。

一顿早茶花费百十元，明显是当年盐商富贾的排场，百姓消费有点困难。早上出门走在街上逢当地人模样就前去打听，本地人吃什么花样，答案是干面。第二天早上我们点了干面，几块钱还送一碗菜汤，实惠而且营养。

　　游览瘦西湖确实可以瘦身，景区内一步一景流连忘返，一天走下来2万步需要吃点米饭。扬州炒饭是首选，来到酒家门前排满了食客，估计都是在手机上根据点评分数慕名而来的，等了约一小时终于吃上扬州炒饭了，味道超好，米粒金黄劲道十足。和兄弟聊起了哪家炒饭最火，听说国庆路上一家只作炒饭，约定明天扑向国庆路，继续吃扬州炒饭。

　　这家炒饭从白天到晚上一直都是排队状态，越是排队估计越是人气旺好吃吧。早茶吃的晚些，午饭自然也后移了，下午三点开始排队，一直等到四点终于吃上了网红炒饭。那自然色香味都是棒棒的，米粒也没那么硬。等着排队也没闲着，站在厨师旁边看翻炒技艺，暗暗记住先放什么后放啥佐料。

南北东西交融的扬州，把南方的食材大米饭，经过加工，成了这里食客的快餐。