<p class="ql-block">信阳，毛尖茶的故乡</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">茶，是一片叶子的故事</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">是一朵云的故事</span></p><p class="ql-block">是一座山的故事</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">是一家家人的故事</span></p><p class="ql-block">是一个个村庄的故事</p><p class="ql-block">四月的信阳</p><p class="ql-block">是一年最繁忙最欢喜的日子</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">一山一水一壶春</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">好山好水出好茶</span></p><p class="ql-block">茶是中国的，也是世界的</p><p class="ql-block">茶是物质的，也是精神的</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">一片叶子养一方百姓</span></p><p class="ql-block">信阳，茶树的海洋</p><p class="ql-block">绿茶毛尖的故乡</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025.04.13</p> <p class="ql-block">传统制茶有九道工序：摊晾、生锅杀青、熟锅理条、初烘、摊凉、复烘、挑拣、再复烘，每一步皆需匠人“手眼合一”！</p> <p class="ql-block">五云二潭一寨，是信阳毛尖核心产茶区</p><p class="ql-block">五云：车云山，天云山，连云山，集云山，云雾山，</p><p class="ql-block">二潭：黑龙潭，白龙谭</p><p class="ql-block">一寨、何家寨</p> <p class="ql-block"> 黄金采茶期一般为20天左右，一斤青叶采集人工费60至80元，4斤青叶可做一斤茶，一般一天可采2至4斤青叶，制茶师傅工费在采茶期一般为一万三左右，听茶农说，平时管理全人工除草，不上肥料，不用除草剂，如果天不给力，像今年就会减产40%至60%，茶农的茶叶价格不等，从5百至3千价位不等。</p> <p class="ql-block">第一家，车云山老村长家手工制茶工具</p> <p class="ql-block">青叶杀青</p> <p class="ql-block">茶山，车云山</p> <p class="ql-block">茶花</p> <p class="ql-block">试了试，采一片易，采一斤不易</p> <p class="ql-block">车云山村又一家手工茶作坊正在制茶</p> <p class="ql-block">最后一道工序，也是最关键的，在火碳上灸干</p> <p class="ql-block">偶遇金色的映山红花，开的如此惊艳，忍不住为它停下来</p> <p class="ql-block">第三家，老姚家的茶山茶庄</p> <p class="ql-block">采茶</p> <p class="ql-block">红二十五军长征出发地，何家冲</p> <p class="ql-block">何家小院的腊肉</p> <p class="ql-block">当年红军开会集合地点的那棵大树</p> <p class="ql-block">广场处一棵美丽的香樟树</p> <p class="ql-block">文新茶村，现代化的智能化的制茶工艺</p> <p class="ql-block">文新茶字大门</p> <p class="ql-block">现代化的制茶工艺点</p> <p class="ql-block">很壮观的茶山</p> <p class="ql-block">（以下资料来自网络，可以了解，信不信全在自己。）</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">喝信阳毛尖对身体的十大好处：</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、抗氧化功效</p><p class="ql-block">绿茶是最好的抗氧化、抗辐射和养肤活化剂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、助消化</p><p class="ql-block">由于信阳毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、软化血管</p><p class="ql-block">每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、具有抗癌防癌作用</p><p class="ql-block">如果有作用的话，由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、抗菌消炎</p><p class="ql-block">信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、降低胆固醇</p><p class="ql-block">信阳毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7、分解烟草毒素</p><p class="ql-block">信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，能抑制尼古丁对人体健康的危害。所以如果你生活中大量吸烟，不妨日常生活中多喝点绿茶，缓解一下烟毒对身体的伤害。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8、止血、止痛</p><p class="ql-block">信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">9、防感冒功效信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10、提神醒脑</p><p class="ql-block">信阳毛尖中咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。</p>