潮汕行

雨青

　 一定要去一次潮汕，感受千年古城潮州的文化底蕴，吹吹广济桥的晚风，逛逛潮州古城；奔赴南澳岛，赏绝美日落；穿梭于牌坊街，探寻古韵悠长，品尝地道潮汕牛肉火锅，舌尖满是鲜香；还有小汕头公园，体验别样风情。

心动不如行动。一直心心念念的潮汕之旅，终于实现了。和女儿一起开启了这场说走就走的旅行。

　　潮汕，其实是潮汕地区，由4个城市组成，分别是潮州、汕头、揭阳、汕尾。

　　4月10日中午11点的飞机从常州奔牛机场起飞，经2小时的飞行，到达揭阳机场，入住汕头。

放下行李，我们就迅速打车去了龙眼南路，汕头就用满街飘香的美食和熙攘的人群给了我们一个热烈拥抱。

　　来到龙眼南路美食街，仿佛走进了吃货的天堂。沿路特色餐饮店众多，烟火气息浓厚，美食种类丰富，让人眼花缭乱，仿佛走进了一个美食的大观园。

　　狮头鹅的鹅头

　 腐乳鸡翅，“咔滋”一声，满满的幸福感。里面的鸡肉鲜嫩多汁，而且腌制得非常入味，腐乳的独特香味在口中散开，回味无穷。

　　油柑汁，入口微涩，回甘生津。

　　来汕头必吃的甘草水果。

　　蚝烙，招牌必点项。现点现煎，含有蚝、鸡蛋、面粉等，撒上胡椒粉，蘸鱼露，鲜香美味。

　　反沙咸蛋黄外面的糖壳又沙又脆，里面的咸蛋黄超级绵密；反沙紫薯和红薯口感比较像，里面都是甜甜糯糯的。

　　汕头小公园，汕头骑楼 ， 南洋旧梦，一眼百年。

小公园的骑楼始建于1921年，是汕头骑楼的典型代表，也是我国建筑面积最大的近代骑楼建筑群。骑楼外观满是巴洛克、洛可可风格的雕花，繁复精美，诉说着当年潮汕人下南洋打拼后荣归故里的豪迈。

老骑楼里更藏着无数故事，一间间老字号食铺，粿汁的醇厚、肠粉的鲜香，都是岁月沉淀的味道；还有传统手艺人隐匿其间，操持着剪纸、木雕活儿，一招一式尽显匠心。“汕头”两个字到处都是，商业气息重。

　　中山纪念亭，又称小公园亭，是上世纪30年代为缅怀孙中山先生而建的纪念亭，位于汕头开埠区几条主要道路的交汇处，是小公园街区的中心。

　　在潮州，除了美食，还有一样东西是不能不说的，那就是潮州的茶叶，产自潮州凤凰山的单枞茶，是我国清茶中的精品。潮汕人爱茶，茶是他们生活的一部分，我们熟知的功夫茶，就源于潮州。“鸭屎香”“蜜兰香”弥漫在潮州城的每一条大街小巷，因为有了茶，这座城市好像有了一种特别的气韵。

　　来汕头一定要感受下这份专属海滨城市的浪漫 ，坐轮渡吹海风，欣赏海景，享受一元钱的快乐。

　　石炮台公园

这里曾是晚清时期的海防建筑，见证了历史的变迁。清同治、光绪年间，这里是重兵把守的军事要塞。

　　南澳岛，「北纬23°」的浪漫。

整座岛位于北纬23°11′-23°32′，也是中国大陆北回归线唯一穿越的海岛。

　　通过南澳大桥后右转，首先就看到的第一座灯塔是长山尾灯塔。

鲜红色的塔身，克莱因蓝的大海，配上南澳大桥的背景，简直是视觉盛宴。

可惜是阴天，天空是灰蒙蒙的，拍出来的效果不是很好。

　　南澳岛青澳湾北回归线广场。

自然之门，北回归线标志。

球体直径3.21米，对应着春分3月21日，悬臂长6.22米，对应夏至6月22日，柱子间距9.23米，对应秋分9月23日，底座到球体高12.22米，对应冬至12月22日，组合起来，就是一年四季四个关键的节气。

两侧柱子的倾斜度23°26’，对应着北回归线的纬度。这个塔的神奇之处，就在每一年的夏至日。每年的6月21日或22日夏至日，在北回归线穿过的地方，可以欣赏到“立杆不见影”的现象。

　　漫步沙滩，感受细沙与脚掌的摩挲，倾听南澳岛海边的故事。

　　参观了养殖的生蚝基地，人生第一次体验了一把海耕文化。

　　夜幕降临，海边就成了欢乐的烟花海洋。

　　南澳岛夜晚的海鲜大排档，更是热闹非凡。

　　在南澳岛，很可惜，由于天气关系，既没赏到日落，也没赏到日出。

但在大海边欢呼、跳跃、漫步、奔跑，一样开心快乐。

　　顺道打卡了妈屿岛。

妈屿岛是内海湾一个小众海岛，有修建自清朝的妈祖庙宫，岛屿上景色、建筑、涂鸦墙等配色非常日系，被誉为“汕头小镰仓”。

　　第一次见到潮汕古建筑热闹的“屋顶”，各式人物、动植物、吉祥图腾，通过彩色瓷片呈现在寺庙的屋顶上。经过祭拜台前，有很多人在虔诚的祈求平安，场景充满浓厚的潮汕特色。

　　比人高的香

　　潮州古城，一座有故事的老城。

漫步在牌坊街，古色古香的牌坊依次矗立，见证了潮州的辉煌与荣耀，每一座牌坊背后，都藏着一段令人敬仰的传奇。旁边店铺林立，潮州三宝、牛肉火锅、粿条等美食琳琅满目。

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　　开元寺是潮州历史最悠久的寺庙之一，也是中国四大古开元寺之一。寺内建筑宏伟，香火旺盛，是游客和信徒前来朝拜和参观的热门景点。

​ 开元寺，“缘来开元，所愿皆所得”。

　　逛累了，走进潮州老茶馆歇歇脚，喝茶看潮剧，体验潮汕茶文化，也是一种不错的选择。

　　潮汕有句谣谚：到广不到潮，白白走一场；到潮不到桥，枉费走一遭。

广济桥是中国第一、也是世界第一座启闭式桥梁。它横亘于韩江之上，是潮州历史文化的重要标志。与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。

广济桥以“”十八梭船廿四洲”闻名，桥身由东西两段石梁桥与中间可开合的十八艘梭木船连接而成。古代为适应韩江航运需求，白天连接通行，夜间或汛期断开，展现了古代桥梁工程的智慧。

桥上原有24座形态各异的楼台亭阁，兼具商铺、休憩、祭祀功能，现复建部分楼阁（如“奇观”“凌霄”等），雕梁画栋，融合了潮州木雕、嵌瓷等工艺，堪称移动的潮州古建筑博物馆。

　　潮汕的豆花非常好吃。豆花大满贯—一加入了芋泥、红豆、芋圆等小料的豆花，口感更丰富。

　　游完广济桥后，突然下起了大雨，我们又回到了潮州古城，找一家美食店躲雨，又是吃吃吃。

　　古揭阳楼建于唐朝，位于笔架山。而现在的这座建成于2010年，位于榕江江畔的黄岐山附近，是一座秦汉风格的仿古建筑。

揭阳楼主楼前有一只高达9.99米、58吨重，号称世界最大最重的青铜方鼎。此外，另有一块寓意“博大精神”重达136吨的泰山石。整个揭阳楼广场面视野开阔，可以举办大型活动，算是揭阳的新地标。

　　开元寺泰佛殿

当你踏入泰佛殿的那一刻，仿佛瞬间穿越到了泰国。金碧辉煌的建筑，精致的雕刻，色彩斑斓的装饰，每一处细节都散发着浓郁的东南亚风情。

正好时间充裕，在附近花30元钱租了一套衣服，体验一下异域风情。

　　本来想去韩文公祠的，4月14日正好是星期一，闭馆不开放。

于是又逛了潮州古城旁边的打银街和西马路，这里是潮州人的旧时记忆，也保存着很多古城建筑，充满烟火气息。价格比邻近的潮州古城更实惠，味道也不错。

继续逛吃逛吃。

　　非常感谢女儿的陪伴和帮我拍的照片。一次非常开心快乐之旅。

　　对博大精深的潮汕美食，虽然是走马观花，浅尝辄止，但对我来说，终归是一次值得回忆和分享的美食体验。

潮汕，是美食的盛宴，更是一场文化与美景的邂逅。

2025年4月15日