<p class="ql-block">汪曾祺的散文《猫耳朵，听我歌，猫兮猫兮将奈何》里提到了一种野菜--猫耳朵，不知是何物？但让我想起来，小时候也挖过野菜--“挑荠菜”。</p><p class="ql-block">一般是下午，和几个发小带着铲铫子，一路晃晃悠悠，去林果场（即现在的凤凰山公园，那时候是一片荒野。）和红将台一帶。早春时节，放眼田野，到处是绿色。一场春雨过后，各种野菜争先恐后，蓬勃旺盛的从地里生长出来：菊花脑，马兰头，枸杞头（捏儿菜），还有现今流行的马齿苋，蒲公英，遍地都是。种类虽多，我却大都认不得，尤其是猫耳朵，至今仍未对上号。我们的目标是荠菜。别的没吃过，而荠菜的印象较深，既好认，又有股清香味。其实，挖野菜不过是托名，去是踏青，散散心。</p><p class="ql-block">汪老先生笔下的高邮也和我们六合一样，是一个小县城。城里居民大多生活清苦，春天挖点野菜既可尝鲜，又可以当做食材，一举两得。只是六合没有像王鸿渐那样的有心人画出野菜谱，方便大家，更没有汪曾祺那样的文学大师把这事写成散文，雅趣共赏。但有一件事相同，据说，高邮老街至今还保持着原来的面貌，就像六合的西门一样，站在浮桥下朝西一望，人烟稀罕--没开发。然而，人家有蒲包肉、有王鸿渐、还有汪曾祺！六合呢，猪头肉吗？</p><p class="ql-block">我忽然想到，汪先生所说的“猫耳朵”，有可能是现在常吃的木耳菜。可惜无法印证。现在城郊到处建起了楼房，包括红将台那里，已成了方州广场，再也看不到成片的田地;迷人的绿野不复存在，猫耳朵也就成了未解的迷了。</p>