二十四节气之谷雨

周代申

谷雨是24节气中第6个节气，春季的最后一个节气，在每年的4月19日一21日。其名称源自“雨生百谷”之说，谷雨时节降水明显增加，同时也是播种移苗，种瓜点豆的最佳时期。我们当地有句谚语说的是“清明断雪，谷雨断霜”，表明谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，谷雨也是暮春向夏季过渡的节点。此间雨量充沛而及时，各种庄稼特别是谷类作物更能够茁壮生长。谷雨与雨水、小滿、芒种等节气一样，都是反映降水现象的节气，春雨绵绵是谷雨时节的最显著特点。

谷雨的习俗

1.祭祀与祝福

祭海：在我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节己有兩千多年历史了，沿海渔民在这一天都会举行海祭（壮行节），以祈求岀海平安，至清朝道光年间曾把谷雨节气定名为“渔民节”。时至今日，山东沿海一些地区的渔民，在谷雨这天仍然会隆重举行祭海活动，先向海神娘娘敬酒，然后才扬帆岀海捕鱼。

祭仓颉：据《淮南子》记载，谷雨节气与仓颉造字有关。传说自从盘古开天地以后，人们过了几十万年没有文字的日子。到了黄帝时代，朝中岀了一个能人叫仓颉。他立志要使人间摆脱没有文字的痛苦，他遍访九州，然后独自一人在一处闭门造字，整整造了三年，便造出了有一斗油莱籽粒那么多的文字。仓颉造字成功以后，黄帝于春末夏初时发布诏令，号召天下臣民共习之。玉皇大帝听闻这件事以后也大受感动，并决定重赏仓颉。当时人类正遭灾荒，玉皇大帝便命令打开天宫的粮仓，纷纷扬扬地下了一场谷子雨，普济天下百姓。仓颉死后，在每年的谷雨节气这一天，老百姓都要在仓颉神庙举行隆重的传统庙会，以表达人们对仓颉的崇敬和怀念。这就是“雨生百谷”的传说。

2.走谷雨：在我国的大多少数民族地区，广大青年妇女选择在谷雨这天去野外踏青或走亲访友，寓意亲近大自然，同时更能达到强身健体之目的。这种踏青活动也称之为游春和走春，一直持续到夏至和端午前后。

3.赏牡丹：谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此牡丹花也被称之为谷雨花、富贵花。时至今日，山东荷泽、河南洛阳、四川彭州等多地都于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。我们巢湖的银屏山一颗千年牡丹，每年在谷雨前后盛开，引来无数游客观赏，使其成为著名的自然景观。这枝野生的白牡丹已有1300多年历史，它生长在银屏山的悬崖峭壁之上，被誉为“天下第一奇花”。每年谷雨前后开花，花期约兩周，当地有“谷雨三朝看牡丹”的习俗。这棵白牡丹生长在离地30多米高的悬崖峭壁的石缝之中，虽无土壤滋养却年年盛开，堪称自然奇观。这棵白牡丹花开时如玉盘悬空，与巢湖的山水景色交融，可谓仙境美不胜收。有民间传说此牡丹开花朵数能预示年景，（一般情况下开5朵预示着当年是丰收年，少则干旱，多则雨水偏多，更增添了无限的神秘色彩。2021年，其种子曾随神舟十二号进入太空进行育种实验，展现了科技与文化的交融。

此外，在我国一些少数民族地区还会在谷雨当天举行不同的民族风俗活动。如苗族人的“爬坡节”，壮族人在这一天忌在野外放火，体现了不同的地域文化。

总之，谷雨节气兼具农耕指导和人文兩大内涵，其风俗融合了自然膜拜、社群互动和健康养生等风俗习惯，展现了中国人对季节更替的智慧观察与文化传承。

关于谷雨的农谚：清明晴，谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋。谷雨到，布！谷雨无雨旱河底，谷雨前后，种瓜点豆，过了谷雨种花生。谷雨过三天，园里看牡丹等。

谷雨养生：谷雨节气后雨水增多，空气湿度逐渐加大，因此需防“邪湿”侵袭伤身。养生重点在于健脾祛湿、疏肝养肝、防春燥，同时为夏季健康打下基础。要注意开窗透风，同时还要加强保暖，不要受凉，注意适当运动。春季肝气旺盛，易出现情绪波动、眼睛干涩等现象，所以要保持心情愉悦，避免熬夜，坚持早睡早起的作息习惯。如果已有“湿邪”侵入，可在日常饮食中增加一些利水渗湿的食物，如山药、玉米、伏苓、冬瓜、菠菜、芹菜、香椿等。谷雨期间仍可适当吃些辛温食材助阳气生发，如姜、葱、蒜等，但不宜过量。谷雨一过，春季就要结束了，此时肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的大好时机，因此需要适时进食一些补血气的食物。可以根据个人体质的不同，食用一些益气补肾的食品，还可多吃一些健脾胃，去湿气的食物，诸如黑豆、山药、鲫鱼等，为自己安然度夏打好基础。