【吃行合一.在桃月】桃月春行，时光里的味蕾寻芳

玉

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“桃之夭夭，灼灼其华。”农历三月，又称桃月，桃花盛放，春和景明。在这个充满诗意与生机的时节，清明节的假期如同一首悠扬的短歌，召唤着我们走出家门，去拥抱自然，去探寻藏在春光里的美好。于是，我与家人一同前往广州的越秀公园，开启了一场与春天的约会。

踏入越秀公园，仿佛踏入了一幅徐徐展开的春日画卷。园内绿树成荫，繁花似锦，微风拂过，花瓣纷纷扬扬地飘落，宛如一场花雨，让人不禁沉醉其中。“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”此时，我才真正领会到朱熹笔下春天的绚烂多彩。

沿着蜿蜒的小径漫步，湖水碧波荡漾，倒映着岸边的绿树红花，仿佛一面巨大的镜子，将春天的美景收纳其中。远处的亭台楼阁错落有致，在绿树繁花的掩映下，更显古朴典雅。偶尔有几只游船划过水面，船上的游客欢声笑语，为这宁静的春日增添了几分活力。

在这如诗如画的美景中漫步，不知不觉已近中午，腹中的饥饿感提醒我们该去寻觅美食了。早就听闻时光里南塔的农夫厨房独具特色，零添加味精，于是我们满怀期待地前往。

走进农夫厨房，质朴而温馨的氛围便扑面而来。木质的桌椅、墙上的田园风光壁画，让人仿佛置身于乡村的农舍之中，瞬间拉近了与自然的距离。餐厅的菜式均搭配适时的新鲜食材搭配，坚持用山泉水主菜，0添加0味精，健康有营养。我们点了一份套餐，准备好好品尝一番这里的春日美味。

首先上桌的是清黑松露油盐蒸龙利鱼。鱼身处理得恰到好处，鲜嫩的鱼肉上点缀着些许黑松露，散发着诱人的香气。轻轻夹起一块鱼肉放入口中，鲜嫩爽滑，入口即化，黑松露独特的香味瞬间在舌尖上绽放，为这道清蒸鱼增添了几分高贵的气息。正如袁枚在《随园食单》中所说：“蒸鱼之美，全在火候得宜。”这道龙利鱼，火候掌握得堪称完美，既保留了鱼肉的原汁原味，又融入了黑松露的独特风味，让人回味无穷。这道菜不在套餐里，而是另外加的。

当归药膳清远鸡，这里选取了有“当归之乡”美誉的甘肃岷县当归等汤汁，加热浸清远鸡，鸡肉滑嫩，味道甘甜。

紫菜酱虾滑酿蘑菇也是一道让人眼前一亮的菜品。鲜嫩的虾滑与鲜美的蘑菇完美融合，表面涂抹着一层鲜香的紫菜酱，独特的搭配让人充满好奇。放入口中，虾肉的弹牙、蘑菇的爽滑和紫菜酱的鲜美相互交织，口感丰富，层次分明。这道菜就像是春天里的一场奇妙冒险，每一口都充满了惊喜。

鲜鱼汤海带芽鲈鱼片锅则是一道充满春日清新气息的汤品。奶白色的鱼汤浓郁鲜美，海带芽嫩绿爽口，鲈鱼片薄而鲜嫩。喝上一口热汤，吃一片鱼肉，再嚼上几口海带芽，仿佛将整个春天的鲜美都融入了身体之中。“春日宜喝汤，滋养又健康。”在这个明媚的春日里，这道鲜鱼汤无疑是最好的滋补佳品。

蒜香奶油黑虎虾一上桌，浓郁的蒜香和奶油香便弥漫开来。黑虎虾个头硕大，虾肉紧实饱满。虾肉吸收了蒜香和奶油的香味，鲜嫩中带着醇厚，口感丰富，让人赞不绝口。这道菜就像是春日里的一场华丽盛宴，每一口都充满了浓郁的幸福感。

香草盐薰茹菌上桌了。盘中菌子，在香草与盐的温柔包裹下，宛如山林间被晨露润泽的珍宝。轻咬一口，菌肉的鲜嫩多汁与香草的清新、盐粒的醇厚完美交融。这一刻，“采采芣苢，薄言采之”的田园画面在脑海浮现。古人于田间采摘劳作，满是质朴的生活气息。而这道香草盐薰茹菌，恰似将自然的馈赠精心雕琢，让我在烟火人间，也能品味到那源于山川草木的本真之味 。

最后鼻尖瞬间被一缕独特的清香勾住，原来是那盘拍蒜炒板蓝根苗。嫩绿的板蓝根苗在盘中舒展，恰似春日枝头新生的希望。夹一筷入口，先是野菜独有的清爽，继而转为回甘。这质朴的美味，让我不禁想起苏轼的“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢” 。在这方农夫厨房，没有珍馐美馔的奢华，一盘炒板蓝根苗，却满是自然的馈赠和生活的本真。它是土地与时光孕育的佳肴，每一口都是对乡野、对生活最纯粹的热爱。

最后，我们还品尝了炒蔬菜饭。蔬菜与香喷喷的米饭混合在一起，营养丰富，色彩诱人。吃惯了大鱼大肉，再来上一碗清爽可口的蔬菜饭，顿时觉得肠胃都变得轻松起来。蔬菜的清新与米饭的香甜相互映衬，让人感受到了春天的生机与活力。

在这个桃月的春日里，我们在越秀公园领略了大自然的美丽风光，又在农夫厨房品尝了令人难忘的美食。美景与美食相互交融，构成了一幅美好的春日画卷。人生就像一场旅行，我们在追寻美景的同时，也不要忘记品味生活中的每一份美食。因为，它们都是生活给予我们的馈赠，是我们生命中最珍贵的记忆。

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。”愿我们都能珍惜每一个美好的春日，去发现生活中的诗意与美好，让心灵在这如诗的岁月里，绽放出最绚烂的光彩。