<p class="ql-block"> 今天是一个很特别的日子，室外狂风肆虐，潍坊中学的报告厅里却热情似火。</p><p class="ql-block"> 在学校各级领导的关注和支持下，潍坊中学膳食监督家长委员会正式成立了，孩子的健康成长是学校和我们家长共同的目标，而膳食安全与营养均衡则是这一目标的重要保障。</p> <p class="ql-block"> 会后，学校的各级领导和餐厅主要负责人，带领潍坊中学膳食监督家长委员会的全体成员以及部分家长代表，走进潍坊中学的餐厅，进入后厨，接受家长代表的监督和检查。</p> <p class="ql-block"> 去年十月份，作为家委会的代表，也曾走进这里，今天再次走进潍坊中学餐厅的后厨，发现整洁如故，温馨依然。</p> <p class="ql-block"> 66级十一班王馨悦的家长，对学校4楼自助餐厅赞不绝口：“今天通过座谈交流、实地观摩、再次品尝潍中美食，校方和餐饮公司已经很用心做好学生们的膳食工作了，安全放心有营养，卫生环境干净，操作规范，在短短30分钟内满足四千人就餐吃上美味热乎饭，秩序井然，工作人员专业敬业有爱心，为有温度的潍中膳食点赞[强]”</p> <p class="ql-block"> 今天有不少家长入校参与亲子活动，和孩子一起就餐，但是餐厅的每一个窗口都井然有序。</p> <p class="ql-block"> 66级15班姬懿宸的妈妈：“通过座谈和观摩，感受到了潍中食材进货渠道很正规，管理人员检查把控很严格；膳食制作过程很精细用心，严格按要求消毒留样；菜品种类丰富，味美价廉，潍中有爱有温度的食品和服务让人很放心。”</p> <p class="ql-block"> 66级9班徐梁栋妈妈：“通过会议座谈，听取学校解读以及食堂实地观摩，了解到学校首先关注的是食品安全问题，从供货渠道，以及食材选购就严格把关，再就是制作方面，既考虑卫生管理问题，又充分顾及到了食物的口感口味，尽量提高孩子们的用餐感受，价格方面也是相当实惠。走入后厨，每个档口在制作时都井然有序，严格按照要求消毒，佩戴口罩和防护帽；总之，今天来的这一趟感受到了学校的用心，暖心，作为家长也相当放心，为潍坊中学点赞[强][强][强]。”</p> <p class="ql-block"> 67级2班李佳儒妈妈：“除了政策严格落实，流程严格把控外。学校餐厅的老师和工作人员真的从孩子身体健康角度出发，用心做美食，两个小细节，严把质量关的前提下，会提前至少两个小时把菜顺好，放到水盆里侵泡，进一步减少各种残留；另一个考虑到孩子的健康，尽量做到少盐。相信潍坊中学的餐厅会越来越好。感谢老师和工作人员的辛勤付出。”</p> <p class="ql-block"> 徐梁栋妈妈还观察到：“确实不错啊，一楼的后厨，连刀具都有统一的归置区域，感觉后厨的人员对孩子们也是满满的爱心，他们在工作上的付出是在给这些未来中坚力量们的成长保驾护航呢，干劲也满满。”</p><p class="ql-block"> 学校后厨的刀具，每一把刀上都用不同的颜色做了标注，蔬菜、生肉、海鲜、熟肉等等，不光有专用的工具，每一把刀也有自己专门的位置，并且每次放归位置就会开始消毒。</p> <p class="ql-block"> 李佳儒妈妈：“自助餐的饭，已有幸吃过，绝对不输外面的快餐店，肉、虾绝对新鲜，还有超鲜的海蛎子炒鸡蛋，青菜色香味都有，面食多种多样，我会建议自己的孩子每周去四楼吃几次，有肉有菜[呲牙]。”</p><p class="ql-block"> 这个季节的海蛎子最是肥美，学校也应景的给孩子们准备了海蛎子炒鸡蛋。</p> <p class="ql-block"> 最贴心的还是：“每个楼层还有免费的粥，虽免费，但也是用心熬制的料足的粥，已品尝，好喝，可以告诉孩子多喝些，别以为免费，就不好意思[呲牙]”今天我们见到1楼的免费粥是紫米粥，春季阳气上升，孩子们最是需要五谷杂粮来补充元气，上一次参观恰逢10月，属于秋高气爽的季节，学校给孩子们提供了时令的雪梨炖银耳，最是滋补润肺。细节之中无不彰显着餐厅工作人员的真诚与细致。</p> <p class="ql-block"> 1楼的特价餐厅一年四季都秉持着荤菜6元，素菜4元的原则。虽然价格低廉，但是菜的品质却不输四楼自助餐厅。让每一个孩子吃饱、吃好是每一个潍中负责餐饮的老师和工作人员的愿望。</p> <p class="ql-block"> 从窗口展台的保温台，到干净到发光的保温箱，再到每一个角落的视频监控，从大厅里就可以看到所有视频监控的画面，而这视频直接连接到教育局和各主管部门的监控平台。</p> <p class="ql-block">一校：朴实如斯的潍坊中学。</p><p class="ql-block">二心：诚心诚意备好每一餐；真心实意把好每一关。</p><p class="ql-block">三餐：早餐-孩子们的能量源泉；午餐-孩子们的快乐畅吃；晚餐-孩子们的温暖回味。</p><p class="ql-block">四季更迭，光阴如梭，高中三年，虽快也慢，愿潍坊中学的孩子们吃的舒心，吃的健康，让孩子们用最棒的身体，一路辉煌！高奏凯歌！</p>