杭州——百年老饭店半部民国史

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游船在西湖的苏堤靠岸，下船延湖边走回来天色已晚。决定到新新饭店著名的1913餐厅吃晚饭，品尝一下地道的杭帮菜，也感受一下历史名人曾在这里留下的印记。

杭州新新旅馆 1913 年始建，有着丰富的历史和诸多故事。1978 年，新新旅馆更名为新新饭店。杭州新新饭店是浙江省至今唯一存世的百年现代酒店。 酒店坐拥西湖北山街核心位置，置身于中国山水园林之间，依山傍水，咫尺西湖。人文厚重，无数政商名流、文人墨客在此度过难忘岁月，留下脍炙人口的故事。从门口就能感受到浓浓的历史气息和文化氛围。 随处可见饭店的历史文化，有许多相片墙，旧物展示，如同一座小博物馆。

新新饭店由 12 栋民国故居组成，包括董庄、西子楼、孤云草舍、秋水山庄等。这些建筑风格各异，有罗马风格的建筑外观，内里穿堂回廊，兼备庄严与浪漫。

新新饭店也是杭州最具民国风情的百年饭店。鲁迅，蔡元培，胡适，张爱玲，李叔同，徐志摩，林徽因，竺可桢，宋庆龄，宋美龄……都有住过这里。一座老饭店，半部民国史。这里有一个时代的回忆！

胡适的爱情：近代学者胡适在新新饭店 403 号房经历了 “烟霞洞之恋”，他与曹诚英的爱情故事成为一段佳话。胡适曾在此处的日记中断了三个月，后来写下《多谢》一诗，表达对曹诚英的深情。

如今，新新饭店的 1913 客厅书吧、孤云法餐厅・酒吧等场所，都延续着当年的文化氛围。在这里，你可以品尝到还原的 “名人私房菜”，追寻文人墨客的时光印记。

虽然已经很晚但在这里用餐还是要等位置，大概都是慕名而来的吧。于是我们便到旁边的书吧一边喝茶，一边休息，一边浏览历史留下来的印记。

杭帮菜是浙江杭州地区的传统菜系，为浙菜的重要组成部分，具有独特的风格。杭帮菜不仅是美食，还蕴含着丰富的文化内涵。它融合了杭州的历史、地理、民俗等元素，许多菜品都有典故和传说，如西湖醋鱼与宋嫂鱼羹的故事，东坡肉与苏轼的渊源等，体现了杭州的文化底蕴和人文精神。

这是我吃过的最好吃的美食。东坡肉，肉色红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，让你回味无穷。

秋水山庄这是杭州最贵的酒店。

新新饭店1913餐厅留下了太美好的记忆。