想念喝茶的日子

大明美篇

《散文随笔》

想念喝茶的日子

中国茶举世闻名，中国人绝大部分都有喝茶品茶的习惯，而且中老年人喝茶还居多。

中国茶是极其丰富的，大致可分绿茶、清茶、黑茶、黄茶、白茶、红茶。人们常喝的茶一般是前三种，绿茶，青茶和黑茶。

绿茶是我国产量花色之多居世界首位的一款茶。代表品种有龙井、碧螺春、蒙洱、信阳毛尖等，这种茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。还有帮助消化和防辐射的功能最强，如果谁要减肥那就喝绿茶为宜。

青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类，代表品种有铁观音，大红袍，冻顶乌龙茶，它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。

黑茶的代表品种有：普洱茶，六堡茶和湖南黑茶，这类茶保健功能较多，抗氧化、延缓衰老、延年益寿、降血糖、防治糖尿病等。

我是在参加工作以后才开始喝茶的，初始喝茶是单位发的茶，称作降温茶。那时单位每个月都会给职工们发放手套肥皂等劳保用品，除此之外，年年夏季来临之际，还给职工们增发茶叶，说是提神降温。问是什么茶，说是茉莉花茶。多年之后，偶尔了解到，花茶是用绿茶制作的，也有用红茶制作的。绿茶制作时，是不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶，滋味清新鲜醇，清爽宜人。花茶制作是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶等。那时在单位喝的茶就是这种最普通的花茶了。

我喝茶都是比较淡的，有些人喝茶很浓，一杯水大半杯茶叶。有位美女跟我聊天说，她就喜欢喝浓茶，有味提神，她父亲喝了一辈子茶，老人身体一直很健康。有位工友喝茶，用大号的搪瓷缸子泡茶，茶水只占搪瓷缸子三分之一，这位工友较壮实喝水量很大，言称喝茶消百病。

我从喝普通花茶到慢慢地喝上龙井茶，铁观音和普洱茶。工作累了乏了，喝上两三口茶水，提神爽口，消除疲劳；闲暇之时，泡上一杯茶滋滋喝着，口香润喉，感觉赛神仙；尤其是有助于静心读书，开拓文思，下笔有神。

不曾想随着年龄的增长，年逾古稀之际身体不断出现或这或那的毛病，在住了两三次医院之后，这调理心血管的药物，调理血压血脂的药物，调理身体补钙补维的保健药品等逐渐摆在了桌面上，大大小小药瓶药盒达十余种。

这些药品，有些是一天两次，有些是一天三服，有些是早晨空腹喝下，大部分是饭后服用。我是每天晚上八九点钟开始分配这些药品，分装在两个长条形的药盒里，每个药盒里又分隔有三个小药盒，这样方便第二天吃药不乱。

问题来了，这十几种药能不能混在一起吃。对此请教了有关专家，有些药不但可以在一起吃，而且放在一起吃可以提高药效，这叫协同作用；有的药则不能放在一起吃，放在一起吃会起到相互抵消药性，这叫颉抗作用；还有一种情况是药放在一起会出现副作用，这叫配伍禁区忌。唉！这每天时间都是惦记着吃药了。

问题又来了，服药可不可以用茶水。上网一查，专家们讲，药物遇茶以后，会发生分解作用，从而降低药效。茶影响药物的疗效，这与饮茶的多少以及浓度直接有关。为了提高药物疗效，应忌饮茶。通常情况下，白水送服药物，这是最健康的方法。

这下好了，没有条件品茶了，无奈之下，告别喝茶。

不喝茶了，这嘴里经常都是苦涩的滋味。

很想念喝茶的时光，忍不住时就安慰自己说喝一小口吧，解解馋，不要紧。

还能喝茶的朋友们，你们是幸福的。

2025.4.6

作者简介: 李大明，军队院校毕业，从事管理。现已退休。喜欢诗朗诵，爱好写点什么，曾在中央宣传部理论刊物、西安市委宣传部理论刊物、中国机电报、西安日报等刊物发表多篇理论探讨文章，在多个网络媒体平台发表散文诗歌等作品。