【生活常识】六个中国苹果之乡，哪个实至名归？

大成殿

1. 山东烟台

烟台是中国现代苹果种植的发源地，自1871年引入苹果种植至今已有150余年历史，核心产区栖霞市被誉为“中国苹果之都”。这里四季分明、光照充足，土壤有机质含量高，尤其适合红富士苹果生长。栖霞苹果以果形端正、皮薄汁多、酸甜适口著称，果肉细腻且纤维少，甜度适中不腻口，年产量占全国总产量的10%以上。烟台红富士单果可达600克，色泽鲜亮，耐储运，出口量长期位居全国前列。

2. 陕西洛川

洛川县地处黄土高原苹果优生带核心区，海拔800-1100米，昼夜温差大，光照时间长，是世界公认的苹果最佳适生区。洛川苹果以色泽艳丽、果形优美、肉质脆密闻名，含糖量高达16%，硬度适中且耐贮藏。其红富士品种在1974年超越美国蛇果，获全国品质第一，并成为亚运会和澳门回归庆典专用果品。全县种植面积达140万亩，年产量超10亿公斤，被列为国家地理标志产品。

3. 甘肃天水

天水市以“花牛苹果”闻名，该品种与日本富士、美国蛇果并称世界三大苹果品牌。天水花牛果形高桩、五棱突出，果肉绵密香甜，适合老年人口感。其种植历史可追溯至1949年，2008年被列为国家级优势产区，现种植面积超115万亩，其中花牛品种占75.8万亩，年产值超5亿元。花牛苹果因独特气候形成的香气和酸甜平衡口感，成为出口创汇主力，远销东南亚及欧洲市场。

4. 河南灵宝

灵宝市地处豫西黄土丘陵带，海拔高、温差大，苹果含糖酸双高，尤以富士品种著称。其苹果底色黄绿带红条纹，果肉细脆多汁，单果可达1-2千克，被誉为“苹果之王”。灵宝苹果与黄金、大枣并称“灵宝三宝”，已形成种植、加工、销售全产业链，深加工产品如苹果醋、果脯占全国70%市场份额。该产区通过绿色食品认证，产品出口俄罗斯、日本等地，年产值超30亿元。

5. 新疆阿克苏

阿克苏苹果主产冰糖心品种，因天山雪水灌溉和日均15℃温差，果核糖分结晶形成透明“冰糖心”，甜度高达18度。其果形卵圆、果面光滑，果肉半透明状，汁多无渣，兼具富士的脆度和独特蜜香，被称为“新疆水果皇后”。该产区年产量超50万吨，90%达到出口标准，通过欧盟GAP认证，主要销往中亚及东南亚国家。

6. 陕西白水

白水县属全球苹果最佳优生区，气候与日本青森县相当，1996年注册全国首个苹果地理标志商标“白水苹果”。其苹果以元帅系品种为主，果皮蜡质层厚，抗氧化性强，冷藏可保鲜10个月。白水苹果曾获“中华名果”称号，2007年被评为中国驰名商标，全县种植面积55万亩，年产值超20亿元，60%以上通过有机认证。