游埠的小吃

东海扬波

游埠古镇，这个地方可能对很多人来说还挺陌生，但它却和桐乡的乌镇、湖州的南浔、义乌的佛堂一同被称为“浙江四大千年古镇”。相比那些已经被过度开发、商业化的古镇，这座被低估了的宝藏小城，好吃的东西真的多到吃不过来， 一眼望去全是烟火气。

近日都把央视名嘴撒贝宁吸引过来了，之前热播综艺《我家那小子》中也出现了兰溪游埠古镇的身影。 节目以“江南第一早茶”为核心体验场景，展示了游埠肉沉子、鸡子馃等特色小吃。

鸡子馃算是游埠的代表性小吃之一，被誉为游埠名小吃的“头牌”。鸡子馃就是一种煎饼，它的外皮酥脆，内馅有鸡蛋，吃起来香喷喷的。就是会有点油～这里有一家非常出名的店，叫“兰庆鸡蛋馃”。

肉沉子，这是一道地道的游埠小吃，来到游埠必吃。当地的传统习俗中是女儿出嫁回门，娘家给女婿吃 ，肉馅的多少代表了对女婿的认可~最有名的“邵卫忠肉沉子”真的非常好吃。当地人都很喜欢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，简直是暖胃又解馋的首选。

傅昌记的包子是本地人强烈推荐的，虽然这家店有些年代，但它的包子绝对值得一试。包子皮薄馅多，味道非常棒。它就在邵卫东附近，可能你到的时候稍晚一点，店门就关了。

如果你是个爱喝豆浆的人，游埠的“游埠豆浆”一定不能错过。它的位置就在主街上，店里有咸的和甜的豆浆，都是用新鲜大豆现磨的，味道浓郁又香滑。

汤圆这道小吃大家都不陌生吧。游埠的“永福楼”有阿姨现场包汤圆，吃的时候可以选择甜的或咸的。汤圆的皮软糯，内里的馅料更丰富，吃上一口，满口的温暖感。其实，汤圆不单是美食，它还带着节庆的氛围，象征着团圆与和谐，吃它，仿佛也能感受到家人团聚的幸福。

素包也是游埠古镇的一道特色小吃。你可以在一些摊位看到这种用豆腐皮包裹着各种馅料的卷卷。它的外皮煎得金黄酥脆，咬一口里面的素菜和豆腐皮混合的香味非常诱人。

“清朝馄饨铺”是游埠的一家小店，虽然名字有些老气，但它家的馄饨真的很不错。小巧的馄饨，汤清如水，里面的肉馅细腻鲜美，吃上一口，暖胃又满足。这家店的特色就是它的清汤，汤底是用猪骨熬制而成的，味道鲜美，既能感受到传统手艺，又能品味到古镇的浓厚文化。

如果你去“永安码头”那边走一走，会发现那里的红卫葱烧饼特别好吃。相比主街上那些烤饼，红卫葱烧饼的味道更加独特，香气扑鼻，外焦里嫩，吃上一口，简直是“满嘴幸福”。

游埠的米糕也是一大特色。如果你的肚子还有一点点空间，千万不要错过这里的米糕。这里的米糕种类繁多，桂花糕、芝麻糕、芡实糕，口感细腻，软糯香甜，而且每一块米糕都满满的传承了古镇的风味。

在游埠古镇，人们喜欢聚在一起，品尝美食，聊天交流，人间烟火不过如此。这里的早茶不仅仅是一种美食，更是一种生活态度…它没有乌镇的华丽，也没有南浔的精致，但它有着让人心动的独特魅力。

有机会来到浙江，千万不要错过这个不太为外人知晓的宝藏小镇。