风格独特的爱之堡酒庄

玩童老王

旧金山北面的纳帕谷，是美国乃至世界著名的葡萄酒生产基地。有近150年历史，种植面积达1.6万公顷，各式各样的葡萄酒庄园有400多家。这里酿酒工艺坚持纯手工，‌酒品包括赤霞珠、梅洛、霞多丽和长相思等。同时，纳帕谷也是游客品酒和参观的热门目的地。‌‌

2025年4月6日，我们一家人到纳帕谷游玩一天，选择性地参观了4个名气较大的酒庄。本文主要介绍特色鲜明的爱之堡酒庄。现选贴几幅图片附简略介绍，敬请美友们欣赏并赐教！

注：上图为翻拍爱之堡酒庄宣传照片。

爱之堡酒庄，庄主达里奥，他是酿酒家族的第四代传人，其曾祖父从意大利移民到旧金山，并创办了一家酒庄。

1975年，达里奥为了将葡萄酒文化与意大利古堡风韵相融合，从1975年开始，花了30年时间建造了爱之堡。

城堡占地约1.1万平方米，共8层107间房间。它模仿中世纪意大利托斯卡纳城堡风格。整个城堡包括护城河、吊桥、防御塔、内部庭院、酷刑室、教堂、骑士室、大堂等建筑。

游客来访，主要是品酒和参观古堡。节假日游客较多。所以，来之前必须预约。

我们开车到门口因未预约被拒入内，只好停在旁边上网预定。全家大小6人，每人交费55美元，下手有点狠！

每人可品4种不同风味的葡萄酒，小朋友和不喝酒的可以品尝葡萄饮料。这些都本酒庄精心自制产品。

每种酒品只小半杯，风味确有不同且爽口。品酒后慢慢观赏城堡，两项相加感觉性价比还值。

品美酒，赏古堡，两者似乎没有内在的必然联系。但同时体验，好像又有一种别样的美享，或者说有“举杯邀明月”的意境。

爱之堡葡萄园不大，只有48亩，但在半坡上，有最适宜优质葡萄生长的土壤条件和窖藏气候及微量元素。

品完美酒，我们在古堡慢慢游览。

据资料介绍，庄主为了再现中世纪的意大利古堡风格，所用建筑材料都从意大利进口，包括全部砖石。

107个房间，每个房间都有其独特的设计，整个城堡都找不到两个相同的房间。这也是城堡的特色之一。

酷刑室，壁画展示妖魔鬼怪对人实施各种残害，画面令人触目惊心。

教堂，几乎没有雕塑作品，但壁画还算精致。

墙面上的油画作品有宗教故事，也有平民的日常生活。

教堂，也是一个品酒的地方，中间放着一张长桌，上面摆放许多酒杯。

参观完内室，走七弯八拐的阶梯登上城堡顶部。所见大堡对小堡，堡中有堡，相互错落有致，让人领略到了中世纪意大利托斯卡纳城堡风格。

庄主的曾祖父1885年从意大利来此开创葡萄酒庄园并获得声望，后因美国政府禁令退出市场。为重振家族声望，庄主通过精心打造城堡和酿制酒品，经过30年的努力，终获成功。

在建造过程中，庄主都是自己动手。为了保持古老风格，整个建筑都不用水泥，而是使用灰沙浆建造。

不仅城堡打造精致完美，酿造葡萄酒也是精益求精。庄主说过：“我们酿酒不多，不追求规模经济，但追求品质和口碑。”

他在半山腰种植葡萄和建造酒庄，就是看上土质、气温等优势。古堡下面2/3是酒窖，有大小400个。107个房间90%以上用来酿酒，完全按精品要求运作。

游客到此游览，既可以品尝美酒，也可观古老的城堡风光，这也是爱之堡酒庄的独特魅力。