<p class="ql-block"> 为落实《义务教育英语课程标准》要求，发挥核心素养的统领作用。在项目化学习视角下，以“三教”理念为引领，培养学生的核心素养为目标。通过语文、英语、美术、劳动四个学科联动，构建真实情境下的主题式学习模式。塔城市第五小学开展小学英语跨学科项目化成果展示活动。带领学生在多元实践中了解中国、了解新疆塔城美食文化。以激发学生对祖国家乡及对中国传统美食和饮食文化的热爱之情为目的，从中感受中华美食文化的强大魅力。</p> <p class="ql-block"> 本次美食文化展台搭建，通过多媒体作品展示、现场烹饪过程演示以及英文解说与互动等多种形式，全方位呈现了同学们的学习成果。</p> 【视觉盛宴】探秘美食艺术长廊 <p class="ql-block"> 步入展厅，首先映入眼帘的是孩子们精心设计的美食手工制品与创意作品。五彩缤纷的手抄报上，英语单词与美食插图相映成趣；栩栩如生的粘土美食模型；富有创意的餐桌美学设计一一展现着孩子们对饮食文化的理解。每一件作品都是语言表达与艺术创造的完美结合，展现了孩子们对中华美食文化的热爱与传承。</p> 【味觉之旅】品味舌尖上的成长 <p class="ql-block"> 穿过艺术长廊，空气中弥漫着诱人的香气，孩子们亲手制作的美食已整装待发。在老师和家长的指导下，小厨师们系上围裙完成了食品的制作，并邀请来宾品尝自己的劳动成果。这一刻，语言化为美味桥梁，连接起文化自信与生活技能。</p> 【社会实践】小厨师大世界 <p class="ql-block"> 第一站：饺子馆里的文化密码。当孩子们准备就绪踏入娜迪拉饺子馆，一场“动手+动脑”的文化探秘拉开帷幕。同学们积极参与，从和面、擀皮到包馅，每一个步骤都认真对待。他们互相交流包饺子的技巧，分享着劳动的乐趣。通过亲手制作饺子，同学们不仅学会了包饺子的技能，还深入了解了饺子的文化内涵，感受到了中国传统文化的魅力。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">实践活动—包饺子</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">实践活动—包饺子</p> <p class="ql-block"> 第二站：走进酸奶工厂，传统与科技共舞。走进酸奶制品厂，显微镜下的乳酸菌群宛如微观宇宙的生命密码，同学们认真聆听讲解员的精彩分享，并且记录着如何制作酸奶的过程。孩子们惊呼发酵罐里“牛奶变酸奶”的奇妙旅程。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">参观酸奶工厂</p> 【影像之窗】记录中华美食记忆 <p class="ql-block"> 活动展示中，一部部由学生自己编导的美食纪录片精彩纷呈。镜头下，孩子们亲自准备食材、烹饪过程和成品展示，纯真的视角用英语讲述着中华美食的故事。这些纪录不仅记录了美食的制作过程，更承载了孩子们在项目化学习中的成长轨迹，将语言学习嵌入真实生活场景，让核心素养在实践中生根发芽。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作裹食馕</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作新疆炒米粉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作手抓肉</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">煮汤圆</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作酸奶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">制作酸奶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">包饺子</p> 【参观体验】非遗薪火润童心 匠心美味启传承 <p class="ql-block"> 当孩子们怀着激动心情进入塔城伊蔓树塔塔尔风情园，麦香与奶香交织的暖意扑面而来。他们瞪圆眼睛看老匠人将葡萄干揉进面团，当金黄的面包出炉时，孩子们不仅尝到了家乡风土的甘甜，更是读懂了食物中沉淀的民族交融密码。在塔塔尔族非遗文化传承人的辛劳耕作下，非遗不再是遥远的符号，而是化作唇齿间的酥脆，让文化传承的种子在童眸中熠熠生辉。</p> <p class="ql-block"> 这场跨学科之旅，不仅让学生用英语讲好制作美食，更在揉面团、绘美味、拍纪录片的过程中，将家乡味道酿成乡情，让中华美食化作民族自豪的种子。当核心素养遇见家国情怀，教育的田野便绽放出最动人的花。本次小学英语项目化学习取得了显著的成效，为我们今后的英语教学提供了有益的借鉴。我们将继续深化项目化学习在小学英语教学中的应用，使其更贴合学生的兴趣与实际需求，让学生在学习中收获更多知识与技能。为学生学习之路铺就夯实的基础。</p> <p class="ql-block">撰稿:赵 婷</p><p class="ql-block">编辑:李 玲</p><p class="ql-block">初审:张慧君</p><p class="ql-block">复审:王 晶</p><p class="ql-block">终审:徐俊 孔玉琴</p>