民间的肝炎草-细风轮菜

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细风轮菜是唇形科风轮菜属多年生草本植物，一般喜欢生长在农村的路旁、墙角、沟边、山坡、园边、旷地、林缘、灌木丛中等处，在农村十分常见。而且在我国的许多省区均有分布，尤其是在南方地区较多。

细风轮菜是一种低矮的植物，一般不过30厘米，叶子长得比较细小，边缘有锯齿，两面均有许多柔毛，而且它还有很多的分枝，密密麻麻的，生长能力非常旺盛，所以有细风轮菜的地方一长就是一大片。

细风轮菜在农村非常普遍，却是一种功效卓越的中药材，在民间有“肝炎草”之称。尤其是在过去缺医少药的年代，帮助过很多人。

细风轮菜全草均可入药，具有清热解毒、祛风止痛、行气活血、清肝明目、消肿拔毒的功效，对感冒头痛、咽喉肿痛、风湿骨痛、肠炎、肝炎、目赤肿痛、乳腺炎、中暑腹痛、跌打损伤、荨麻疹、过敏性皮炎等病症均有一定的疗效。现代科学研究证实，细风轮菜含有丰富的植物活性成分，如黄酮类化合物、挥发油和多种矿物质。其含有的黄酮类物质对抑制炎症反应和促进血液循环具有显著效果。这种成分可以加速伤口愈合，减轻疼痛，并且有效对抗一些由细菌或病毒引起的炎症。

正因为细风轮菜有这么多的功效，懂它的人常采摘来做野菜吃。其嫩叶味道独特，有些人形容它“略带苦味”，与大蒜、香油、醋等调料一同凉拌后别有一番风味。这种清新的口感，让细风轮菜成为了许多健康饮食爱好者的新宠。吃不完风轮菜还可晒干泡茶喝，隔三差五喝一些，有清肝毒的作用，从而起到养肝护肝的效果。