<p class="ql-block"> <span style="font-size:18px;">巴扎，维吾尔语，意为集市。喀</span>什牛羊大巴扎，又称喀什活畜交易市场，是新疆乃至亚洲最大的活畜交易市场，以其原始的交易方式和南疆人文风情吸引了大量游客和本地人。喀什牛羊大巴扎的历史可追溯到公元前2000年左右，曾是絲绸之路上的重要贸易站，吸引了来自中亚，南亚，西亚等地的商人前来交易，至今这里仍是新疆农牧民交易的重要场所。<span style="font-size:18px;">活畜大巴扎非常热闹，不仅有牛羊，还有骆驼，马，驴，骡等牲畜。尤其是羊群被分成区域，头挨头，身挤身绑在一起，埸面十分壮观。</span></p><p class="ql-block"> 牛羊大巴扎位于喀什市西北郊的荒地乡，314国道旁。距喀什古城约13公里，每逢周日上午十点半开始，十一点左右达到高峰，吸引了大量当地人和外地游客前来体验独特的集市文化。如<span style="font-size:18px;">果时间充足，还可看他们的交易过程，非常有趣。这里的交易方式原始而独特，买卖双方通过”三摸一看一抱“的方式评估活畜的质量，掰开牛羊的嘴巴，查看牙齿确定牲畜的年令，摸摸屁股，摸摸身体和腿，查看健康状况和膘情，直到满意。对咩咩叫的羊，还会抱起来颠两下，看看体重。谈价格时还是遵从古老的袖里交易方式，双方会在袖里悄悄出价，旁观者根本看不到，听不到，也不知道。若双方价格相差较大时，还会出现激烈的讨价还价，有时争的面红耳赤，外人以为是在吵架呢。</span></p><p class="ql-block"> 喀什牛羊大巴扎不仅有活跃的牲畜交易，更是体验南疆人文风情的好去处，游客可以感受到维吾尔族人民的古老生活方式，有现场宰杀的羊，可品尝炖羊肉，烤大块羊肉串，缸子肉，还有烤包子，抓饭，拌面，烤鱼段等应有尽有，坚果类商品有核桃，红枣，葡萄干，巴旦木，杏干，大杏仁等种类繁多，建议货比三家。挑选时商家也非常热情邀你品尝，若不滿意道谢离开即可。若满意釆购的话还包邮呢。在这里能<span style="font-size:18px;">体验到真正的人间烟火气和逛巴扎的乐趣。</span></p><p class="ql-block"> 喀什牛羊大巴扎是一个集历史，文化，贸易和美食于一体的独特市场。是了解南疆风情和体验原始交易乐趣的绝佳去处。从喀什古城出发，可以乘坐公交或打车均可，最好在上午十一点左右到，此时市场最为热闹，若错过周日的牛羊大巴扎，还可以选择其他乡镇的巴扎去体验。</p> <p class="ql-block">牲畜运到牛羊交易专用的大棚</p> <p class="ql-block">市场管理人员在给经营户开会</p> <p class="ql-block">进入大棚待售的羊</p> <p class="ql-block">进入大棚待售的羊</p> <p class="ql-block">买家在仔细挑选心仪的羊</p> <p class="ql-block">买家在细心挑选心仪的羊</p> <p class="ql-block">待出售的牛和认真挑选的人们</p> <p class="ql-block">经过卖方精心修剪过毛的羊，尤其是形状两辦的羊尾巴，胖乎乎的很有弹性！</p> <p class="ql-block">经过卖方精心修剪过毛的羊，尤其是形状两辦的羊尾巴，胖乎乎的很有弹性！</p> <p class="ql-block">精心修剪过的大羊尾巴，肥嘟嘟的软软绵绵，弹性十足，手感极好！</p> <p class="ql-block">大绵羊尾巴，肥嘟嘟的，软软绵绵，弹性十足，手感极好！</p> <p class="ql-block">大棚内羊交易区圈起来待售的羊</p> <p class="ql-block">羊交易区待售的羊</p> <p class="ql-block">羊交易区羊儿排着整齐队的队等待买主来选购。</p> <p class="ql-block">羊交易区在小羊圈里待售的羊</p> <p class="ql-block">羊交易区在小羊圈里待售的羊</p> <p class="ql-block">羊交易区在小羊圈里待售的羊</p> <p class="ql-block">还在车上待下车的牛</p> <p class="ql-block">正在下车的牛</p> <p class="ql-block">刚下车待售的牛</p> <p class="ql-block">牛交易区待售的牛</p> <p class="ql-block">马交易区待售的马</p> <p class="ql-block">马交易区待售的马</p> <p class="ql-block">好长好夸张的羊肉串</p> <p class="ql-block">牛头肉，牛蹄筋，牛肚</p> <p class="ql-block">特色胡杨木烤鱼</p> <p class="ql-block">特色胡杨木烤鱼</p> <p class="ql-block">看看这价格</p> <p class="ql-block">看着香喷喷的大锅羊肉抓饭</p> <p class="ql-block">羊肉包子和羊肉抓饭</p> <p class="ql-block">刚出馕坑热乎的馕</p> <p class="ql-block">看着很好吃的盖浇花卷</p> <p class="ql-block">各种干果</p> <p class="ql-block">各种干果</p> <p class="ql-block">各种新鲜的水果</p> <p class="ql-block">刚采摘下来熟透的无花果</p> <p class="ql-block">自家制做的酸奶</p> <p class="ql-block">现场手工加工鲜奶冰淇淋</p> <p class="ql-block">玫瑰花冰茶</p>