农场实践日:从辣椒田到茶香豆香的田园之旅

huhu

<p class="ql-block">一、田间劳作:修剪辣椒苗</p><p class="ql-block">清晨的阳光洒在农场,我们戴上手套,学习为辣椒苗修剪多余的枝叶。赵老师耐心讲解如何辨别老叶与病枝,确保植株健康生长。指尖触碰嫩绿的叶片,泥土的芬芳与植物的生机让人瞬间融入自然的节奏。</p> <p class="ql-block">二、围炉煮茶:传统罐罐茶的温暖时光</p><p class="ql-block">转入室内,火炉上的陶罐咕嘟作响,我们体验了西北特色的罐罐茶制作:将茶叶、红枣、桂圆与冰糖一同熬煮,茶香混合着果甜弥漫整个房间。烤盘上,红枣变得酥软,桂圆渗出蜜汁,而赵老师带来的棉花糖更是惊喜——外脆内融的口感,搭配热茶,寒意一扫而空。</p> <p class="ql-block">三、古法豆浆:石磨间的匠心传承</p><p class="ql-block">下午的重头戏是豆浆与豆腐脑制作。推动石磨研磨泡发的黄豆,乳白的浆液缓缓流出,过滤后煮沸,豆香扑鼻。点卤、静置,亲眼见证豆浆凝结成滑嫩的豆腐脑,撒上白糖或酱油,咸甜皆宜。这一过程不仅让人感叹传统手艺的精妙,更体会到食物从原料到成品的温度。</p> <p class="ql-block">尾声:收获与回味</p><p class="ql-block">这一天,我们从田间劳作到美食制作,感受了“慢生活”的治愈力。农场实践不仅是技能的习得,更是一场与土地、与传统对话的心灵之旅。</p>