火腿蜜-原产南美的热带水果

行者-王

大千世界，无奇不有。数日前，我漫步于西双版纳景洪市曼阁水果市场，一种前所未闻、从未得见的热带水果映入眼帘——火腿蜜。它那独特的外形与神秘的气质，让我心生好奇。回家后，我迫不及待地上网查询，才得知这是一种源自南美洲委内瑞拉的热带珍果。

此果正式名称为香茹蜜，属于瓜类水果，其神秘色彩令人心驰神往。许多人仅听其名，便已跃跃欲试，渴望一尝其独特风味。

这是它未成熟时的模样

“一方水土养一方人”，世界广阔，美食繁多，每个地方都有其独树一帜的美味佳肴。比如，有一种水果，或者说是一种蔬菜，大多数中国人从未见过。它原产于中南美洲的热带地区，国内种植极为稀少。其外形酷似德国的超大香肠，但切莫被其外表所迷惑，以为它真是香肠。且不说它大到让你的嘴难以容纳，单是它的硬度，就可能让你的牙齿无从下口。这种形似大号香肠的瓜果，坚硬到连刀都难以切开。

香茹蜜，又名香如蜜、香茹迷，因其成熟后外观形似超大的火腿肠，人们也称其为火腿蜜。与其它水果相比，香茹蜜个头较大，通常超过两斤重。其果皮异常坚硬，几乎可与椰子壳媲美，因此具有极长的保存期限，可达3至6个月。而且，放置时间越长，其味道越甜，令人回味无穷。

香茹蜜果肉富含蛋白质、维生素及人体所需的微量元素，营养价值极高。食用香茹蜜，可美容养颜、排毒养生，使皮肤弹力十足、光泽动人。此外，它还具有降低胆固醇、清理肠道毒素、减低血脂等功效，堪称养生保健的上佳之选。更有传言称，香如蜜的清香味有助于睡眠，将一个成熟的香如蜜置于卧室，便可安然入眠。

香茹蜜不仅可作为水果食用，还可作为蔬菜，与排骨、鸡肉、鸭肉等搭配炖汤。其食用口感佳，营养价值高，令人赞不绝口。

香茹蜜的人工种植具有市场竞争小、市场需求大的特点。作为一种新型水果，它在市场上并不多见，种植周期仅需6个月，可谓低成本、高收入的致富良机。

香茹蜜，许多人直接称之为香如蜜，其原产地为中南美洲的委内瑞拉等地。在当地，人们不仅将其作为水果食用，还将其制成果酱或蜜饯。未成熟的香茹蜜可作为蔬菜进行煎炒、做汤、炖菜等烹饪方式，在当地极受欢迎。而在中国，目前这种水果仅在少部分地区种植，产量有限。然而，品尝过的人皆称，这种水果汁如蜜般甜，且带有浓郁的果肉香气，与哈密瓜气味颇为相似，口感上佳。

如今，香茹蜜已被引入种植。若能成功量产，必将为国人带来口福。

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