【南昌美食】舌尖上的拌粉

烛光绿叶(440931087)

<p class="ql-block">昵称/烛光绿叶</p><p class="ql-block">美篇号/440931087</p><p class="ql-block">图/来自网络</p> <p class="ql-block">  “南昌同城”圈4月2日隆重推出【南昌美食】征文。由李利主持人策划、珊花烂漫管理员执笔。</p> <p class="ql-block">  话说南昌美食,思来想去,还是拌粉第一,我虽未亲临南昌城,临坐在小食店桌前,叫来一碗, 翘起二郎腿,悠哉悠哉举筷子夹粉慢慢送入舌尖,美味顺流入胃情景,但早已闻名天下的南昌拌粉,在相隔千山万水的海南照样也知其美。</p><p class="ql-block"> 朋友,别忘了,当今是网络世界,闻名的、想吃得我照样能把它请回家,就怕口袋无文分,不怕千里之遥。</p> <p class="ql-block">  上段时间,地道南昌人珊花烂漫老师读日常,看到美友董懂在南昌旅游并品赏了南昌各种美食,特别提到南昌拌粉特好吃。</p><p class="ql-block"> 珊花老师写了日常,大意是:董老师,下次来南昌,打个电话,请董老师一家品赏南昌小食,并强调别客气。我要让你一家吃遍南昌大街小巷,特别是藏着有拌粉的小店也要前往,珊老师还出大款口气:让董老师吃到扶墙走。</p><p class="ql-block"> 我看了珊老师这则日常心蠢蠢欲动,我想不吃白不吃,在日常评语区写下:请吃后,是否回家还有回赠,因我家人也长嘴,她说:那是必须的,我说如果回赠得很多,我必须准备大口径布袋或皮箱,如这些还不管用,我还必须叫辆卡车,才能把回赠礼品拉回家。</p><p class="ql-block"> 请看下面珊花老师的回复。</p> <p class="ql-block">  哈哈,烛光老师这想法太逗啦!放心,等你从南昌“美食战场”凯旋,回赠肯定不会少!说不定到时候您那大口径布袋、皮箱都不够装,真得租辆货车浩浩荡荡地运回去。不过您可得悠着点,别把南昌的美味都打包带走咯,给咱南昌留点“存货”,不然南昌的粉店老板们可得追着您要“粉债”啦!😃😃😃😃❤️❤️❤️🎉🎉🎉</p> <p class="ql-block">  以上仅是美篇上的互动,寻开心。</p><p class="ql-block"> 经珊花老师这一夸一吹南昌拌粉,勾起了胃口,我立马关了手机,急往商场,看看是否有此拌粉。</p><p class="ql-block"> 我是夜间八点看了日常,已经吃了晚饭,禁不住珊花老师的吹嘘,急往商场,要来个见证,看看南昌伴粉是否“双精佳品”。几分钟到达商场,我未入店,急不可待,对着店里售货员就大问:美女,是否有南昌拌粉?</p><p class="ql-block"> 因我是此店大客户,她微笑面对,客气地说:有!</p><p class="ql-block"> 立刻买下四包,每包十五元,一包管够一人肠胃。</p><p class="ql-block"> 回家马上制作,本来此粉要浸泡一段时间,口感会好些,但想起珊花老师把拌粉吹的天花乱坠情景,我省了此步聚。起火下锅,两包粉以及佐料放入锅里,十分钟后,揭开锅,香辣味充满厨间,我俩孙女闻香走向厨间,叫着喊着:爷爷,我要吃。</p><p class="ql-block"> 一家九口,五人各自端一小碗,在客厅,边吃边看电视。</p><p class="ql-block"> 我一问是否好吃,共同心声:“太好吃了”,没有华丽词语描述,也许我未提示粉的味道、口感、粉的嚼劲……因我欲速品赏,无时间顾及这些。</p> <p class="ql-block">  今日写征文,我来个回顾,进行描述。</p><p class="ql-block"> 此粉细滑,既软不硬,有嚼劲,入口稍咬顺流入胃,如时间富足,为了更好的品赏,一口粉在嘴里可运转一会,才知晓好歹,精准放入胃里就像写作品恰到好处才投放。筷子边搅拌味气边充入鼻子,看着五颜六色的一碗伴粉,夹着一小块脆萝卜送入口里 ,慢嚼着细吞,美味回旋,那个香、甜 、辣带着一定的温度,喉管顺畅无遮无拦流入大本营一一营养加工厂胃里。这一流程完毕, 情不自禁对着家人说:呀!太好吃,再来一碗!</p> <p class="ql-block">  那个夜晚,没有白读了珊花老师日常,这日常如顶级广告词,让我真正了解什么叫南昌拌粉,好吃、难忘。从那以后我家连吃好几天,吃后从厨走出,也连续好几天扶墙走。在扶墙走时,我在想,珊花老师这一广告是否会影响别家的拌粉销售?就让实力来见让吧,我头一回品赏南昌拌粉,我仅代表个人写下以下口号:</p><p class="ql-block"> 南昌拌粉甲天下!</p>