春笋润雨仰头抬 深山密林破土来/中村乡下挖笋记

俺老孙来也

　　清明时节，温润的春雨淅淅沥沥、缠缠绵绵，雨滴如灵动的精灵，跳跃在山川大地，唤醒了沉睡的万物。竹林里，一夜间，无数春笋像是被施了魔法，你追我赶地从松软的泥土中探出脑袋，尖尖的笋尖上挂着晶莹的水珠，在熹微的晨光中闪烁着微光。仅仅几日，它们就从刚冒头的稚嫩模样，长成了亭亭玉立的身姿，在微风中轻轻摇曳，在尽情宣告着属于春天的蓬勃力量的同时，也在向人们传递着一个信号——吃笋的季节已然来临。

　　在城市的车水马龙中忙碌许久，内心对大自然的渴望愈发强烈。一次偶然的机会，微信户外群中有群友（罗罗）邀请大家去她中村老家的竹林里挖笋，体验劳动的不易与收获的乐趣。此时乡下正值挖笋的好时节，那鲜嫩的春笋仿佛在远方向我们发出了召唤，于是我迫不及待的报了名，与【走山水·揽万物——乡村自驾随意行甘露小分队】的10位群友，于4月6日早上8点，在城关江滨路段集结后，投身于那片翠意盎然的天地里，开启了一场充满期待的挖笋之旅。

　　群友罗罗哥哥家的竹林，距离中村本点右拐不远，车停路旁，众人信步踏入了中村郊外的山林之中，一路上绿意葱茏，仿佛踏入了一个与世隔绝的绿色仙境。阳光透过茂密的树叶缝隙，洒下细碎的光影，脚下厚厚的落叶发出轻柔的 “沙沙” 声，像是在低声诉说着山林的故事。

　　热情好客的罗罗，不仅为我们准备了挖笋工具，还耐心的传授我们挖笋的技巧:“先在春笋周围轻轻刨开泥土，露出笋的根部，尽量避免损伤笋体和周围的竹鞭，用锄头或采笋刀将笋的根部切断，切口要平整，有利于竹鞭继续生长和发笋，挖取时小心保护周围的幼竹和竹鞭，这样才不要破坏竹林的生态环境。” 我们听得津津有味，都迫不及待地想要一展身手。

　　到达竹林，老伙伴小伙伴都惊呆了，惊喜瞬间涌上心头，只见高低不一的春笋，正密密麻麻的分散在林子的各个角落，它们像是一群调皮的孩子，正奋力的挣脱着大地的怀抱，迎接着我们的到来。

　　大家兴奋极了，磨拳擦掌，立刻围拢了过去，只见一株株鲜嫩的春笋，正努力地从土里探出头来，像是迫不及待地想要看看这个世界，当然，也是想看看今天到底是些什么人，敢对它们动手！

　　竹林里，笋尖鹅黄鲜嫩，还挂着晶莹的水珠，在柔和的日光下闪烁着微光，仿佛在诉说着对新世界的好奇。有的春笋才刚探出小脑袋，有的已蹿出半人高，笋衣之上，茸茸细毛在微风中轻轻颤栗，新生的竹笋铆足劲头，向着天际奋力生长，仿佛在向身旁拔地擎天的翠竹发起挑战，欲与之一较高下。

　　我们学着罗罗教的方法，双手紧紧握住锄头，小心翼翼地拨开春笋周围的竹叶和松软的泥土。随着土层逐渐被刨开，笋的全貌也慢慢显露出来，那嫩黄色的笋尖，带着清晨的露珠，在阳光下闪烁着诱人的光芒。

　　当大家完整地将笋从土里挖出时，心中的成就感油然而生，仿佛找到了深埋已久的宝藏，在这片宁静的竹林里，没有城市的喧嚣，只有我们的欢声笑语，还有那与大自然亲密接触的纯粹快乐。

　　带着劳动的果实，我们离开了中村乡，经张坑村、前村，驱车来到了普禅山下、八鹭塔前的松阳村，中午在罗罗的姐姐家吃饭。勤劳朴实的罗家人已为我们准备好了一桌丰盛的菜肴，有鸡鸭猪肉，有原生态的蔬菜豆芋等，乡土味十足。

　　特别是用新鲜山笋精心烹制的菜肴，每一口都是纯正的山珍笋味，夹起一筷脆嫩的笋丝，鲜美的滋味瞬间在舌尖上绽放，那是大自然最纯粹的馈赠。爽脆与醇厚交织，咸香中带着清甜，大家的筷子在餐盘间忙碌穿梭，满足的赞叹声此起彼伏。

　　大家一边大快朵颐，一边举起酒杯，杯中盛着农家自酿的美酒佳酿 ，馥郁的酒香弥漫在空气中。酒水清澈，泛着诱人的光泽，细密的酒花在表面轻轻浮动，轻轻抿上一口，醇厚的口感顺着喉咙缓缓而下，暖意涌上心头，令人陶醉不已，酒香与饭菜的香气相互交融，为这场聚会增添了几分醉人的氛围 。

　　饭后，我们来到制作间，观摩原始的制笋工艺。只见经验丰富的村民们熟练地将从竹林运来的春笋去壳、削皮、洗净，放入大锅中精心熬煮，用原始设备挤压，每一道工序都饱含着岁月沉淀的智慧，整个过程质朴而纯粹，让我们真切领略到传统美食背后的独特魅力。

　　这次下乡挖笋的群活动，我们不仅品尝到了亲手挖掘的新鲜春笋，更是让我们感受到了大自然的慷慨与美好，唤醒了对乡村乡土的美好记忆。深深感谢群友罗罗的一家人对我们的热情款待，除了邀请我们喝酒吃饭，还送了好多春笋给我们，又没收取任何费用，这份情谊永生难忘，也值得珍藏。

　　清明时节，雨歇云散，阳光灿烂，日光毫无保留地倾洒而下，雨后的空气特别清新，仿若被洗净一般，清新的空气扑面而来，带着泥土与青草和竹叶混合的香气，格外清透鲜润。在这个美好的人间四月天，找点时间，找点空闲，与群友们一起，结伴而行，远离城市的喧嚣，投身于这片宁静的竹林和乡村，与古老土地和大自然来个亲密的接触，定能找到内心久违的宁静与满足的。

（2025.04.06.【走山水·揽万物】乡村自驾随意行甘露小分队 群活动）

—完—

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——部分图片由同行群友提供，特此鸣谢！再次感谢群友罗罗的盛情款待！写作不易、编排辛苦，评论有义、分享有情，你来都来了、看都看了，伸出你的蛇指，点个赞再走呗！