<p class="ql-block">昵 称: 大宏美摄</p><p class="ql-block">美篇号: 30195191</p> <p class="ql-block">四月桃花开，春意闹枝头。在这春光明媚的时节，我踏入了八朝古都开封，开启了一场穿越时空的旅程。开封，这座有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”美誉的城市，承载着千年的历史与文化底蕴。</p> <p class="ql-block">漫步宋都御街，仿佛置身于北宋的繁华市井之中。御街两旁，仿宋建筑鳞次栉比，飞檐斗拱，雕梁画栋，古色古香。街边店铺林立，叫卖声此起彼伏，让人不禁联想到《清明上河图》中描绘的热闹场景。正如孟元老在《东京梦华录》中所写：“街市行人，摩肩接踵，士农工商，男女老少，诸行百户，各有所营。”在这里，每一步都仿佛踏在历史的脉络之上，每一眼都饱含着古都的韵味。</p> <p class="ql-block">在开封，美食是不可或缺的一部分。黄家老店，这家有着百年历史的老字号，以其精湛的厨艺和独特的风味闻名遐迩。</p> <p class="ql-block">店内招牌菜鲤鱼焙面，堪称一绝。这道菜以黄河鲤鱼为主料，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，搭配上金黄酥脆的龙须面，酸甜适口，令人回味无穷。相传，这道菜曾受到光绪皇帝和慈禧太后的赞誉，被誉为“古都一佳肴”。</p> <p class="ql-block">灌汤包子，皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美。包子皮洁白光润，薄如纸，馅料鲜嫩多汁，入口即化，汤汁清爽不腻。</p> <p class="ql-block">炸八块是河南省传统名菜，<span style="font-size:18px;">选用优质的鸡肉，经过腌制、上浆、油炸等多道工序制作而成。炸制过程中火候的控制非常关键，炸出的鸡肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，</span>味道鲜美，色泽金黄，香气扑鼻。</p> <p class="ql-block">铁板炒凉粉是开封的传统小吃，选用优质凉粉，切成块状，放入铁板中快速翻炒，加入特制的酱料和配料，炒至凉粉表面微微焦脆即可。凉粉口感爽滑，铁板的高温让凉粉表面微微焦脆，搭配上特制的酱料，味道浓郁，辣而不燥。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">绿豆刮丝是开封的传统小吃，选用优质绿豆，经过浸泡、磨浆、过滤等多道工序制作而成。将绿豆浆倒入锅中，用特制的工具刮成丝状，煮熟后捞出，加入调料即可。口感爽脆，清热解暑，是夏季的消暑佳品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三狠汤是开封的传统名汤，以胡椒粉调味，汤汁浓郁，酸辣适中，喝后身上暖暖的，微微冒汗，非常适合作为饭前开胃汤或饭后暖身汤。</p> <p class="ql-block">黄家老店的菜品丰富多样，既有传统的豫菜和小吃，也有根据现代人口味改良的创新菜品。无论是游客还是当地人，都能在这里品尝到正宗的河南美食。</p> <p class="ql-block">杠子馍烧鸡</p> <p class="ql-block">凉拌耳丝</p> <p class="ql-block">醋泡花生</p> <p class="ql-block">羊肉夹馍</p> <p class="ql-block">把子肉</p> <p class="ql-block">菌香栗子牛腩</p> <p class="ql-block">刀拍黄瓜</p> <p class="ql-block">清明上河园更是让我流连忘返。这座以《清明上河图》为蓝本建造的大型主题公园，完美复原了北宋东京的繁华景象。园内古建筑错落有致，小桥流水，杨柳依依，宛如一幅流动的画卷。在这里，我看到了虹桥上熙熙攘攘的人群，听到了街头艺人的叫卖声，仿佛穿越了千年时光，回到了那个繁华的北宋盛世。正如张择端在《清明上河图》中所描绘的那样：“市井繁华，百业兴隆，车水马龙，热闹非凡。”在这里，我不仅看到了古都的风貌，更感受到了古人的生活气息。</p> <p class="ql-block">在开封的旅行，我仿佛穿越了时空，回到了那个繁华的北宋盛世。这里的每一砖一瓦，每一街一巷，都承载着千年的历史与文化。正如苏轼在《水调歌头·明月几时有》中所写：“但愿人长久，千里共婵娟。”愿这座千年古都的繁华与美好，永远流传下去。</p> 感谢雅评美赞