摩洛哥游纪 -（4）千年古城菲斯（Fez)

碧人

千年古城菲斯（Fez)

菲斯建于公元9世纪，伊斯兰教先知穆罕默德的后裔依德利斯曾在这里建都。它位于摩洛哥阿特拉斯山麓中，距首都拉巴特约160公里。古城建在一条狭长的山谷中，占地300公顷。有着典型的阿拉伯城市麦地那（Medina)的风貌，神秘的东方风情。该城以精湛的伊斯兰建筑艺术闻名于世。

菲斯是北非史上第一个伊斯兰城市，是摩洛哥一千多年来宗教、文化与艺术中心，也是世界上现存最大规模的典型中世纪风格的城市之一。

菲斯古城被美国著名杂志（Traveler）评为全球最浪漫的10大城市之一。

　　菲斯在公元十三世纪至14世纪时，代替马拉柯什成为了马里尼德王国的首都，从而到达了它的鼎盛时期。经过伊德里斯王朝的不断建设，成为伊斯兰教圣城之一。

菲斯有世界上最早建立的大学，聚居区中的城市建筑和主要遗迹，包括伊斯兰学校、集市、宫殿、民居、清真寺、喷泉等等。都可以追溯到那个时期，尽管国家的政治首都于1912年迁到了拉巴特，它的政治地位逐渐衰落。但是由于菲斯麦地那的核心地区有两座著名的清真寺：卡拉维因大清真寺和安达路斯大清真寺，所以它至今在宗教信仰和文化交流方面上仍扮演着重要角色。

菲斯古城17公里长的城墙基本完好，保留着浓厚的阿拉伯色彩。

　　许多著名的著作和电影🎬都以菲斯古城为原型或取景地，包括《一千零一夜》、《阿拉丁》、《阿拉伯的劳伦斯》、《木乃伊》和《角斗士》等。这些作品更加提高了菲斯古城的世界知名度。

中世纪的菲斯麦地那（Medieval Fez el Bali Medina)

菲斯麦地那（Medina）是世界上现存最大的最完整的Medina。Medina阿拉伯语中是古老的城市城镇的意思。Medina有完整的城墙，内部是狭窄的街道连接城的各个角落，Medina内遍布清真寺、广场、市场、各种工匠作坊，麦地那中街道非常狭窄(有助于对付外来入侵者）。

菲斯的麦地那 被联合国教科文列为世界遗产，拥有9000条巷弄、3500个作坊，14座城门，完整保存了9世纪的城市风貌。至今仍是活着的露天博物馆。世界上现存完整的Medina主要集中在北非的摩洛哥，突尼斯和阿尔及利亚。

远眺雨中的千年古城菲斯。

　　菲斯麦地那有如迷宫，转过一个口又是一个口，绕过一条街又是另一条街，街巷曲曲折折，看不到尽头，就是当地人有时也会转晕，GPS 在这里基本无用。Medina城里各种设施完善。民宅，商店，作坊，学校…样样聚全。当地的导游告诉我们，过去很多人一辈子都没出过城门，一生就生活在城中。今天老城内仍住有超过15万居民，他们的生活保持着传统方式，几乎就是一个鲜活生动仍在延续着的历史遗迹。

这古老的巷道仿佛是时光的隧道，让你穿越回中世纪的往昔岁月，漫步在这里可以真切地感受到那浓厚的历史氛围。

　　举着小旗身着阿拉伯服装的是今天我们的当地导游默罕默德。他从小生长在这菲斯麦地那古城里, 说的一口流利的英语（是在当地的美国人办的私立学校里受到的教育)。在这古城没有一个当地向导，你很可能迷失在这数千条小巷之中。

古城中的商贩，市民，游客，所有置身其中的人，彼此的擦身而过，隔着数不清的时光，却又同时走在同一条岁月河流中。菲斯古城是当今世界仅存的、保留着阿拉伯文明鼎盛时期市井生活样貌的地方。穿行其中，真有一种奇妙的感觉。

　　狭窄的迷宫巷道里，挤满了一家家经营摩洛哥传统商品的小店铺，贩卖各种手工艺品的商店、面包店、皮革店，阿拉丁神灯店…琳琅满目的商品铺天盖地；熙熙攘攘的人群摩肩接踵，挤的水泻不通。碰撞的色彩，错乱的光影，杂乱的街角…一千年来，菲斯古城商贾贩夫云集，人来人往。可任凭世界变化万干，它恒古不变，如同被封印了一般，但却又一直热闹非凡。

　　行走在这里，仿佛与过去的人们进行着一场跨越时空的对话

两旁的店铺承载着历史的记忆，每一块砖石都诉说着曾经的故事。

真是狭窄无比的巷道，人胖一点都过不去。摩洛哥人，个子普遍高、瘦。胖子还真很少看到。

品种繁多的银器店。

各种各样的灯具店。

菲斯古城是活着的《天方夜谭》，一千多年，魔力仍然没有随时间消逝。当你置身其中，看着这金灿灿的阿拉伯神灯，仿佛就在《一千零一夜》的故事里。

城中居民还保持着中世纪的生活风俗和生活方式，麦地那内严禁汽车进入（那么窄的街道，车开的进去吗？）运输方式以毛驴为主，背上驮满了货物的小毛驴常常就与游客并行。据说摩洛哥是世界上拥有毛驴最多的国家之一。

各种小商品，琳琅满目。

五彩缤纷的阿拉伯瓷器。

还有我们小时候用的牛角梳。

街巷中的烤房，导游默罕默德说：“很多居民都是自己在家做好大饼，送到附近的烤房去烘烤”。并且指着这个头顶着大饼的孩子对我们说“我小时候常常这样，把妈妈做的面饼送到烤房来烤”。我看他至少有五十多岁了，岁月好像在这里凝固了……

看到了我们小时候喜欢吃的街边粘糖、甜点。

各种令人直吞口水的蜜枣、蜜饯，干果。

手推售货车。

别拍！

默罕默德告诉我们，穆斯林很多人忌讳别人对着他们拍照，认为这样会摄取了他们的灵魂。

卖骆驼🐪肉，这大骆驼头挂在那，挺瘆人的。

在摩洛哥的整个行程中，一直想尝尝👅骆驼肉的味道，可直到结束都没有尝到，不知道味道如何？

水产品。

摩洛哥，这个融合了传统与现代韵味的穆斯林国家，散发着独特的时尚魅力。在这里，你不仅能寻找到令人心驰神往的服饰，还能邂逅令人惊艳的阿拉伯袍子。这些高颜值的袍子，不仅承载着高雅与神秘的气息，更透露出一种慵懒自如的韵味

卡夫坦（Kaftan)

它是一种无领直筒长裙，采用各种精致绸缎，或棉布精心手工缝制，色彩斑斓且富有层次感。前襟设计自上而下直至脚踝，并饰以精致的手工刺绣花纹，穿着卡夫坦的摩洛哥女性，腰间常系一条镀金或镀银的腰带，不仅突显了窈窕的身姿，更与佩戴的珠宝饰品相互映衬，尽显其雍容华贵的气质。卡夫坦是摩洛哥女性在盛大庆典和婚礼时的首选礼服，

Djellaba（吉拉巴）

吉拉巴不仅承载着深厚的历史与文化意义，还具有出色的实用性。在冬季穿的吉拉巴采用羊毛材质，而在夏季，则选用轻薄透气的棉布或絲绸，从而适应不同的气候条件。其设计独具匠心，背后配备了一个尖尖的帽兜，这一巧妙设计不仅能在炎炎夏日为佩戴者提供遮阳保护，还能在寒冷的冬季锁住身体热量，防止热量流失。此外，吉拉巴在沙漠等风沙环境中也能发挥出色的防御作用，是探险和旅行时的理想之选。 吉拉巴，男性穿着多于女性。但对于女性来说，吉拉巴不仅是一种休闲服饰，更是一种展现独特魅力的方式。在家中穿着时，它舒适自在，而外出时则显得格外时尚。当家中宴客时，更换成更为华丽的设计，更能彰显出主人的品味与风格。

在摩洛哥，吉拉巴（Jellaba）、卡夫坦（Kaftan）以及别具一格的巴布什鞋（Babouche）成为了该国民族服饰的典范。

女性平时穿着的卡夫坦，轻薄舒适。而👆上面照片的各种卡夫坦都是用来在特殊场合下穿着的（盛大庆典，婚礼…）。

各种制作精美的腰带。

男性的服装

男性平日穿吉拉巴为主。对于男性而言，Gandora（男生版Kaftan）同样具有不凡的吸引力。这款服饰不仅带来休闲的穿着体验，更在时尚界占据了一席之地。无论是日常穿搭，还是外出活动，它都能展现出男性独特的魅力与风采。

小孩的卡夫坦。

木匠铺。

棺材铺。

巷子里的手工染房。

地导默罕默德让我们看看这手工染出来的絲线。

这五颜六色的𢇁线和毛线，看上去染的真不错！

在街边的裁缝铺竞然看到了这么老式的缝纫机。

菲斯麦地那里有许多皮货商铺，得益于菲斯有着摩洛哥最大的制革厂，一个延续了上千年的传统皮革染坊。皮衣是许多游客来摩洛哥购买的商品之一。价格并不是非常便宜，而且商店里是漫天要价，你必须要有耐心，且会讨价还价。我家领导本也想买一件皮夹克，但时间紧凑，我们没时间讨价还价，而且我们也不善长讨价，只得作罢。

塞法林广场

塞法林得名于铜匠，他们从事菲斯历史上最重要的手工艺工作之一。围绕广场都是一个个铜匠铺。

　　这些铜匠和锅炉制造者掌握着祖传的知识，他们用紫铜和黄铜敲打，发出美妙的交响乐。他们熟练的双手制作出各种各样的器皿和工具，如锅、平底锅、水桶、香炉、托盘、茶壶、茶和糖盒、带脚的滤网、水壶、蒸粗麦粉锅、茶炊…等等，可用于每个家庭。它们的价格根据尺寸和做工质量而有所不同。随着时间的流逝，祖传的技术随着新方法的出现而不断增强。铜匠使用车床、轧机和抛光机等机器铸造金属。他们引入了镍银等新材料。但这种手工作坊的产品仍受到许多人的青睐，仍有着很大巿场。

阿塔林神学院（阿拉伯语：مدرسة العطارين，罗马化：madrasat al-ʿattārīn，字面意思是“调香师学校”）

是摩洛哥菲斯的一所神学院，靠近卡鲁因清真寺。它由马林王朝苏丹奥斯曼二世·阿布·赛义德（1310-1331 年在位）于 1323-1325 年间修建。该神学院以阿塔林市集（香料和香水市场）命名。由于其丰富和谐的装饰以及对有限空间的有效利用，它被认为是马林王朝建筑的最高成就之一。

神学院的建筑内饰，精美绝伦！

看看这几个的局部细节，多么复杂的图案。

精美木雕天穹。

做工精细漂亮的铜吊灯。

讲台

在十三世纪，没有扩音器，这个建筑结构使人站在里面讲话能产生廻声，起到扩音效果。

当地导游默罕默德向我们讲解并演绎廻音效果。

三楼是学生宿舍。一个个大小不同的房间，有的有窗，有的无窗。

这间宿舍可真是太差了，又小而且无窗。

卡拉维因清真寺（Qaraouiyine mosque) ，卡拉维因大学（University of al-Qarawiyyin）

是菲斯市最具标志性的地标建筑，是一座重要的摩洛哥和伊斯兰历史建筑群，融合了摩洛哥不同历史时期的元素，是摩洛哥建筑的真正标志。白色的尖塔既是城市景观的象征，也是找路时重要的地标参考点。

卡拉维因清真寺由来自开罗万（现突尼斯）市的一位妇女法蒂玛·菲赫里亚于公元 9 世纪（859 年）创建，后来，它成为一个重要的学习中心，是卡拉维因大学（University of al-Qarawiyyin）的前身，它接待了阿拉伯历史上伟大的学者，并成为科学和宗教知识的传播中心。许多杰出的学者曾在此学习和任教：哲学家如阿维姆帕斯和阿威罗伊，历史学家如隆·赫勒敦，哲学博士迈蒙尼德，地理学家如伊德里西，神秘主义者如伊本·赫兹希姆、阿布·马迪亚内和阿卜杜勒萨拉姆·本·马奇奇等。直到二战结束后，卡拉维因大学实际上一直作为一所宗教学校运行。1963 年，该大学被纳入摩洛哥现代州立大学系统，两年后正式更名为“卡拉维因大学”。联合国教科文组织和吉尼斯世界纪录都将卡拉维因学院列为世界上最古老的大学或最古老的持续运营的高等教育机构。

卡拉维因大学的教育侧重于伊斯兰宗教和法律科学，重点强调古典阿拉伯语法/语言学和马利基沙里亚法，并特别注重这两门课程，但也为学生提供非伊斯兰科目的课程。教学仍以传统方法进行。这所大学的学生来自摩洛哥和西非穆斯林地区各地，有些学生来自更远的国外。20 世纪 40 年代，该校首次招收女性学生。

卡拉维因大学，这座古老的学府，散发着浓厚的学术气息。它见证了无数知识的传承与发展，

金灿灿厚重的大铜门。

该寺非穆斯林不能进入，所以我们只能在门口照两张照片，就这门廓及我在门口所拍的该寺绿色瓦顶的外殿殿宇都令我赞叹不已！

穆莱伊德里斯二世陵墓（Moulay Idriss II Mausoleum)

穆莱伊德里斯二世被认为是菲斯城的奠基人，他的陵墓离卡拉维因清真寺不远，是十八世纪初伊斯梅尔时期修建的。

谢绝进入。照两张照片算是打卡。

名人的陵墓就是不一样，看看这精致漂亮的装饰不同凡响。

纳贾林喷泉和博物馆（Nejjarine Fountains and Museum）

博物馆所在的建筑由苏丹穆莱伊斯梅尔于 1711 年建造，共三层，有五十一个房间。最初，它主要用作商业中心和 Makhzen 贵重物品的储藏室。1916 年被列为历史古迹。

1976 年，联合国教科文组织大会在内罗毕召开会议时通过了一项决议，将保护菲斯城作为全人类的责任。哈桑二世国王陛下在致政府的御书里将此列为优先事项，亲自着手修复老麦地那宏伟的麦斯巴亚神学院，从而引领私人、公共、国家和国际参与修复菲斯的古迹和历史建筑。正是在这种背景下，在菲斯-萨伊斯协会、内政部和城市地方当局的倡议下，穆罕默德·卡里姆·拉姆拉尼决定资助修复纳贾林建筑群，包括方杜克、广场、喷泉和木工集市。

修复工作于 1990 年开始， 1996 年 10 月完工。修复和建立博物馆的费用近 2500 万迪拉姆，全部由赞助人赞助。经过全面修复，这座建筑群——摩洛哥王国城市和建筑遗产的绝佳典范，焕发了新的生机。博物馆于 1998 年 5 月 23 日开幕，设有一个木工艺美术博物馆，旨在保持传统木工技能的记忆，并通过木工艺术见证摩洛哥的历史。

博物馆三层小楼真漂亮！

从上往下看。

博物馆现展出木工工具以及古代和现代的木制品和橱柜。

各种常用树木木材的用处。

木制的箱柜。

木椅。

制作精细的镂空木制门框。

木制家庭用具，竞然有我们熟悉的洗衣板。

木梳。

木刻装饰材料。

木制的念珠，项链。

各种用木头制作的民族乐器。

木工工具。

木柄枪支。

参观完博物馆后，默罕默德带我们走进了一个非常不起眼的小楼里，

哇！里面好漂亮，围绕大厅一圈椅子、

漂亮的天花板。

楼梯都是马赛克铺就。

竞然是一个地毯商店。

摩洛哥特色的各种地毯，柏柏尔挂毯、菲斯地毯…

开始兜售。他们批发和零售，并且送货上门，DHL 或 FEDEX，运送至所有国家。

两年前在土耳其旅游时已经给家里买了一个地毯，这次就摸一摸感觉一下算了。我们这个团里有四个游客买了。

一上午不经意很快就过去了，地导带着我们一队人马，穿街走巷，去吃午餐。

走入小巷深处，走进了一个外表看似很普通的传统摩洛哥小楼：里亚德(Riad)，

　　里亚德（Riad)

是一种传统的摩洛哥房屋或宫殿，带有封闭式的室内花园和庭院。它们位于老城“麦地那”城墙内, 它们曾经是富商和贸易商的住所。如今通常用作特色酒店或宾馆。供当地和外国游客享用。

一般情况下，里亚德内部完全封闭，采用高强度、中性色的墙壁隔热，并设有很少的通风口以隔绝热量和街道噪音。

里亚德还以其开放式天花板结构而闻名。通常，这些迷人建筑的室内庭院装饰有彩色传统马赛克“Zellij”，中心设有大理石喷泉。我们上午去过的地毯店，阿塔林神学院还有博物馆都是具有摩洛哥传统建筑风格的里亚德。

我们一踏进门廊就被其内部精致豪华的装饰给震撼了！

进门处的墙上，醒目的挂着当今的国王（默罕默德6世）曾在此就歺的大照片。

小楼内装饰非常精致典雅，精细雕刻的立柱，铺着精美图案的彩色马赛克瓷砖地面，简直就是高级宴会厅。

贵宾区

漂亮的天棚。

干净漂亮的马然赛克备歺台。

连厕所都如此干净漂亮！

落坐就歺。

典型而普通的摩洛哥午歺，并不奢华。

感谢地导默哈默德！带我们在这美丽舒适的里亚德里（而不是普通歺馆）享受了一个极富有阿拉伯特色午歺。

乔阿拉皮革染坊( Chouara Tanneries)

这是摩洛哥最大的制革厂，一个延续了上千年的传统皮革染坊。这里的皮革制作依旧使用着最原始的手工制作方式。

进门前导游给每人发了几枝新鲜薄荷，让大家搓揉一下，放在鼻下，我不以为然，顺手放入了口袋。谁知进去后，那气味真是太难闻了，让我只想吐。因为大染坊保留了最原始的制革和染色方法，首先皮革需经过软化处理，传统的方法是用鸽子粪和牛尿浸泡，这便是难闻气味的来源！然后使用天然植物提取的染料,如罂粟花、番红花、芥末、薄荷叶…等和矿物质染料浸泡上色。每一种纯天然原料都蕴含着大自然赋予的色彩秘密，这种纯天然的染色赋予了皮革丰富的色彩。这种古老工艺使得菲斯的皮革质地柔软、颜色持久，蜚声世界。

　　踏入染坊，映入眼帘的是密密麻麻的石制染缸，大染坊由200多个五颜六色的染缸组成，染缸直径约1米，深1.2米，形状多样，包括圆形、方形和长方形。站在楼顶阳台上观看，这些盛放着大自然赋予色彩秘密的五颜六色的染缸，犹如一巨大的调色板。整个染坊宛如一幅色彩斑斓的画卷，场面十分壮观。

　　在弥漫难闻的气味中，看着工匠们穿梭其中，熟练地将皮革浸泡、揉搓、上色，内心不禁对他们在这么艰苦的环境下，辛勤劳作充满敬佩。每一块皮革都倾注着他们的心血。

　染坊中难闻的气味（这味混合着皮革、染料和历史岁月的味道），这气味并不芬芳，但却成为了菲斯皮革大染坊的特征！是每一个游客的打卡地。

这一个马赛克铺就的小巷，颇有现代感。

街巷中充满了小商贩、工匠、驴车和孩子们的嬉笑声，展现出菲斯老城的独特魅力。

摸着这古建筑，呤听着它们述说古城的陈年往事。

菲斯，仿佛是一座凝固了时光的古城。这里的每一条小巷、每一座作坊，都在悄然讲述着跨越千年的故事。

千年古城菲斯带给你穿越时空的魔幻感，亲身感知历史与信仰的沉淀，体验色彩与技艺的狂欢，看到烟火气的市井画卷。

皇宫或 （Dar al-Makhzen ）

位于麦地那外面的皇宫，是摩洛哥国王在摩洛哥菲斯市的宫殿。 其最初的建基可以追溯到公元 1276 年马林王朝的皇家城堡 的建立。如今，宫殿的大部分建筑可追溯到阿拉维时代（17-20 世纪）。

广阔的场地内有多座私人建筑、庭院和花园，但历史上也曾设有行政办公室和政府法庭。

皇宫很漂亮！大门很气派！

有着卫兵把守的皇宫侧门，真正的进出通道。

皇宫不对外开放，我们只能在大门外照上俩张像。算是到此一游。