<p class="ql-block">每年一到春天，我就会想起老家春天的各种美味，榆钱，槐花，荠菜，茵陈，还有麦田里的野菜毛女菜，和丙嘴，等等。家乡的春天，有很多美好期待，特别是家乡春天的美味更让人怀念。这些年我们一直生活在南方，想吃到这些北方春天的时令野菜是不容易的，记得有一次想通过顺丰寄过来一些槐花，好说歹说，人家就是不寄，说是怕路上坏了。真是没辙。现在好了，随着科技的进步和交通运输的不断发展，网上购物方便快捷，生活上想要什么基本上都能满足，去年春天我就在网上买了两次老家的槐花，一千多公里，寄过来还是很新鲜，打开包装，一股甜丝丝的清香扑鼻而来，别提多开心了！远在千里之外，能随时吃到来自家乡的味道，真的要感恩时代的发展。现在，又到了吃春菜的季节，前几天，我又在网上买了来自家乡的新鲜榆钱，两天就收到了，嫩绿鲜美，看着就开心！蒸榆钱，榆钱炒鸡蛋，营养丰富，寓意美好，经过简单烹饪，既满足了我们的味蕾，又抚慰了我们的心灵。这也许就是思乡情结吧！无论我们走到哪里，走多久，走多远，在我们的内心深处总有一种对故乡无法割舍的深深的爱和思念！</p><p class="ql-block"> 榆钱，余钱，既美味，又美好！</p> <p class="ql-block">榆钱炒鸡蛋，软香滑嫩</p> <p class="ql-block">蒸榆钱，榆钱淘洗干净，沥干水分，拌面上锅蒸，蒸好以后再拌上蒜泥，浇上香油，好吃极了</p>