春品榆钱儿

心坪

　　朋友，今年春天，你吃野菜了吗？一友说，春天就是吃野菜的，听起来好像不趁着春光品一品山间野趣，便辜负了整个春天似的。你瞧瞧，绿莹莹的，晶莹剔透，薄如蝉翼却饱满圆润，活脱脱一盆玉精灵，榆钱儿简直就是“玉钱儿”。这品相，用它们串一个玉项链儿和一副翡翠玉手镯，也是绰绰有余了。它独特的绿色，足以对得起这个春天了，不妨再美其名曰“春钱儿”吧，倒也恰如其分，妙趣横生，哈哈哈！

清明前夕，霞友数次呼唤，我才答应春野。今日说荠荠菜，明日又说春蒿、苜蓿菜，唯有“榆钱儿”，才让我为之所动，可谓千呼万唤，方才枝头相见。

榆钱儿底部点缀着星星点点的褐色小粒，须经一番千淘万滤，盐水浸泡 ，和少许白面，花椒面，香葱碎和盐碱，才可上火烹饪。出锅更加晶莹透亮，盛放在白玉般的小瓷碗里，犹如旧时宫廷皇妃娘娘的玉食珍馐一般诱人。色香勾起味蕾，它独有的的清香和软糯，委实不忍狼吞虎咽。手持精致的小勺子，缓缓的一勺一勺，慢悠悠的轻启玉唇，一口一口抿嘴下咽，再配一碟苜蓿小菜，那怎叫一个“爽”字了得！我也干脆改名儿得了——春翠 、春贵妃，哈哈哈。春光如此明媚呀，春日里的女子品尝了春日的野菜，让久居家中，不曾外出的女子不禁泛起层层涟漪，心意荡漾，满是对生活的热爱和欢喜。

榆钱儿，这春日里的遗赠不光是盘中美味，更唤醒了乡愁记忆。恍惚间，我似看到了村头老树下，村姑村妇们娴熟的采摘着榆钱儿，一边唠着家常。灶火燃起，榆钱儿的香气弥漫在村子上空。若是我身处其中，会不会手捧着一粗笨厚重海碗，手夹一双竹筷，胡乱扒拉几下，风卷残云般吞咽下肚，尔后又有几声不受控制的“饱嗝”从嗓子眼儿里冒出，会有如此雅兴感言几句吗？我想大抵是拿起水瓢，行止水缸前面，舀起几口清甜井水仰头一饮而尽，那股子畅快劲儿，定会化作银铃般笑声，又或是爽朗大笑在老屋瞬间响起，悠悠然穿过老院子的上空，与柳树下孩童的欢声笑语交织在一起，共同奏响一曲专属于春天的交响乐 ，这便是春天独有的魅力啊！

2025年4月8日

作者周翠翠，笔名心坪，山西省晋城市人。热爱生活，钟情于人间烟火，热衷于记录那些快要被遗忘的老城人文历史和乡愁故事，不知不觉攒出了散文集《与之同行》和诗歌集《秋韵依然》。