<p class="ql-block"> 《3—6岁儿童学习与发展指南》强调：要珍视生活的独特价值，支持幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验。本学期我们开展了非遗徽商茶文化课程故事，通过多元感知、参与体验、调查实践，获得对家乡美食及文化的认知，同时学习制作美食的技能。</p> <p class="ql-block"> 擂茶，盛产于常德，又名三生汤，是一种特色食品，擂茶起于汉，盛于明清。擂茶具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目之功效。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。</p> <p class="ql-block"> 4月8日我们小一、中三班的小朋友一起参与了一场“徽商茶文化”的活动😁</p><p class="ql-block"> 瞧👀</p> <p class="ql-block"> 我们带孩子们观察擂茶的种类，小朋友们发现品种不同，颜色和形状也各不相同。那么多种材料遇到擂棍会发生什么神奇的变化呢?</p> <p class="ql-block"> 在认识了茶料、擂茶工具和了解了制作擂茶的步骤后，小朋友们已经迫不及待想要尝试制作擂茶了。</p> <p class="ql-block"> 别看我们年纪小，用起擂钵和擂棍可是得心应手哦👏🏻👏🏻👏🏻</p> <p class="ql-block"> 弟弟妹妹真棒👍哥哥姐姐也不甘示弱，把擂好的茶装入茶包❤️</p> <p class="ql-block"> 我们自己还设计了包装袋，真好看🌈到时装上擂茶，既干净卫生，保存的时间会更长✌🏻</p> <p class="ql-block"> 我们的擂茶好了，开始品茶了。孩子们在轻松欢快的氛围里品茶味、知茶礼，感受着我们中国传统的茶文化。</p> <p class="ql-block"> 此次活动让幼儿对徽商茶文化有了新的认识，让幼儿感受到了家乡的文化，培养了幼儿爱家乡的情感.体验制作擂茶过程，小朋友积极性很高，主动地参与活动，合作地很愉快噢！</p>