尘封已久的记忆（下）——记疫情期间居家隔离的那个月

西安博思特Lily

题记：2021年12月19日～2022年1月19日，整整一个月，是最难忘又让人胆战心惊的一个月。因为那时疫情竟然出现在自己身边，听说有人突然被隔离，有业主家里突然被封，一时间紧张的空气弥漫开来，甚至说话都要悄悄的，避免传染。那个月，除了做核酸出门，其余时间就是待在家里，或变着花样做吃的，或蒙头大睡不起床，偶尔也彻夜不睡学画画，最主要地还是用手机写日记。但当时因为情况复杂，避免引起不必要的麻烦，家人提醒我不敢发到网上。岁月如梭，转瞬即逝，不曾想这一放，竟然就是三年之久！忙忙碌碌一天又一天，一年又一年，如今手机里的储存量增大，以至于储存空间变小，手机总是卡顿。今日突然想起来，这些尘封已久的日记，也该见光了。

2022年1月19日（解封）

昨日18日11号楼二单元在外隔离的人回家，今天嗨管家12：52分发布通知，下午可以领取“出入证”，明天每家一人可以出外了，这真是好消息。但这个通知是在我看到大白们拆除15号楼下防疫棚后才知晓的。

几乎每天总是不由自主地站在窗前观察着楼下小区的动静，看着楼下值班守护我们的大白们忙碌的身影，主要是15号楼下的（离得近）。大白们各执其事，有背着消毒水消杀的，有整理楼前一堆一堆垃圾的，有开着三轮车转运东西的，还有偶尔看见他们忙完工作抽空坐在路旁椅子上小会儿休息的。晚间夜幕降临，光线不好，只能追寻着那一抹抹“白团”确定他们大致位置，心中“你们辛苦了”那五个字油然而生。

此时一点多，家人提醒我，“快看，拆棚了——”我急忙靠近窗口往下看，的确，两位大白已经在叠拆下的防疫棚布。可能由于篷布厚，不好叠，我看见他俩双脚跳起来踩踏着。

楼前还有几位大白，正在把隔离档搬到路边，整齐的摆放在一起。没多大功夫，就有一位大白开着三轮车到跟前，其他大白一起把这些隔离档搬到车上，然后向大门口开去。这是解封的前兆吗？家人说，大白们要撤离了，我们可以出去了，我心里默默赞同。

此时微信收到素描王战斌老师发来的照片，大白们拉走防疫物资的照片，还有集体在大门口留影的照片，并附有“大门口折掤了，把多余的防护服也全拉走了”的字样，我兴奋地告诉他15号楼下的也拉走了。接着就看见他和家人转发给我的嗨管家通知领出入证的帖子，眼前豁然一亮：就要自由了！他随即发来四个字“庆祝一下”，我即可决定下午吃饺子，尽管中午还剩有些许米饭。

最为激动的还在后面！大约两点左右，楼下小区里面已经看不见大白们的身影，应该是全部撤离了。此时，家人接到群内消息，下楼领取“出入证”。兴奋之情不言而喻，赶紧照办。过了一会，尽管我静躺在沙发上看抖音里面“长安家园”友友的播报，耳朵却仔细地听着楼下面的动静，感觉声音越来越大，越来越多人的说话声，再也按捺不住心里的激动，走到窗前往外看，哇塞，久违的热闹景象——

小区里面出现了人，花园的长廊，小区的路上，都是人！三三两两走路的，骑着车子转悠的，还有小孩子高兴地玩耍的，心里就四个字“动起来了”！“动起来了”！再次拿起手机记录下这久违的开心的时刻！继而在朋友圈，抖音里都看到了大家互相庆祝这一可谓是历史性的时刻，尤其王老师朋友圈备注的四个字“出月子了”，幽默语言让人嘴角不自主地上扬。

这是大家一个月来盼望已久的画面，终于看到了！宅家的日子即将结束！抗疫胜利啦！

看着楼下热闹的情景我却不知为何，竟然没有下楼走走的欲望，依旧缩回到沙发毯子里面。过了一会，进了厨房，开始包饺子。住在小区里的姐姐姐夫领着小孙女，终于可以来我家串门了。我们欢聚一堂，一起庆祝这个难忘的幸福的快乐时光。说笑声在屋里久久回荡……

晚间2：35，我特意拉开窗帘，看向寂静无声的小区，唯有小区的路灯亮着，目之所及的楼房部分房间的灯亮着，11号楼少许的房间灯亮着，虽然外面依旧是寒冷的冬夜，但我感觉无比的温暖，因为今夜对大多数人来说注定无眠，比如我就是其中一人。

2022年1月20日（解封第二天）

昨晚将近三点爬上床，却翻来覆去怎么也睡不着。无奈下床又躺沙发上，还是睡不着。从关了灯的房子看，隔着窗帘第一次觉得外面的天好亮，或许天真的要亮了吧。宅家一个月，晚上睡觉对我来说就是特别难熬的事，几乎爬上床后都是好久好久才能迷糊地睡去，而此时此刻更是异常地艰难。但不得不强迫自己还是抱着枕头继续闭着眼。后有睁开眼环顾屋里，好困睁开眼头脑反而清醒很多，而且比闭上眼睛要舒服得多。忽又想起大外甥女给孙儿拍的眼镜操的视频，便顺时针三圈逆时针三圈，上下再十圈。做完之后，不知过了多久终于进入梦乡。

今晨醒来八点多，比平时早了三个多小时。也许潜意识里已经有了可以出去放松的意念了吧。站在窗前，看着如昨天下午一般来来回回在小区走动的人群，脑海里那种提心吊胆的紧张感荡然无存了。看着家人穿戴整齐、快活地骑车出去的背影，心里冒出来“我要出去了”几个字，想着他的心里一定会这样想。

当我匆忙洗漱完毕，乘坐一个月都没有进的电梯下楼取水果时，看见电梯按钮下面的地面上有几团被丢弃的纸巾，再次意识到病毒随处不在，还是要注意点为好。

楼道的门开着，一股冷风迎面出来，我浑身缩了一下，仍然快活地大步向门口走去。感觉全身的细胞都舒坦多了，十多次下楼做核酸时的紧张压抑郁闷之情消失得无影无踪。四面八方向我吹来的寒风此时此刻只能说冬天没有过去，冷的是裸露着的额头，以及身上穿的衣服，并没有让体内感到丝丝寒意，因为解封的事实已经温暖了内心。

身边有过往的行人，花园的健身器械旁仍然有锻炼的人，小区的路上仍然有许多散步的，最开心的要数孩童了，到处都能听到他们欢快的嬉笑声。大门口保安明显多了。还有几位女同志，身着保安服，挨个查看出门证，进来的则要进行登记。栅栏外一位快寄小哥正在清点货物，一手拿着电话好像在联系客户。两名工作人员正在忙着修理黄色的大栏杆。拿着家人寄到手里的水果，我转身往回走。迎面看见一位奶奶模样的妇女看着身边的孙子在玩皮球，目光里充满了爱意。

都已经准备按电梯按钮了，突然改变了主意，还是再爬一次楼梯吧。一来锻炼身体，二来体会一下与十多次上下楼做核酸时不一样的心境。虽然手里多了两袋水果，但上楼的脚步是轻快的。一口气上到了五楼，习惯性地望向窗外，远处的洪庆山依然被白茫茫的雾遮掩，模模糊糊的。稍远的西蓝国道上，行驶的车辆明显多了。不过小区围墙外面的道路上，来往的人还是极少，这应该跟防疫政策有关，每户只能一人2天一次外出，刚刚半解封，毕竟还要过度一段时间，确保大家都能顺利过年吧。

饭可以不吃，水果是必须要吃的。家里水果断顿有一周多了，饭菜感觉吃得太饱了，急需要水果调节一下胃口，所以回家后就迫不及待地洗了水果吃。一个梨，一个丑八怪，三个沙糖桔。然后坐沙发上还不舒服，直接坐到地毯上，靠着沙发，边吃水果，边敲下了这段文字。正此时，家人已经买菜归来，心想，好不容易出去了，不多转悠一会，咋就这么快回来了？纳闷归纳闷，开门，做饭走起——

2022年1月21日（解封第三天）

随笔（1）雪情

昨晚微群，外甥和侄子发来下雪的视频，侄子也说今早回家。我忙给侄子说，回家后拍我们院子里的竹子照片给我，最近一直学画竹子，却不知道现实中的竹竿竹节竹叶和网上老师们画的是否一样，侄子爽快答应。

晨起醒来，就看见侄子发来的照片，雪后院中的竹林。忽然想起杜甫的《江畔独步寻花》里面的两句诗“黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼”。而此时可以改为“仙利娘家竹满兮，千朵万朵压枝低。往日戏蝶时时舞，此刻倩影不见兮。”后有一诗：

“仙利娘家竹满院，

千朵万朵雪来看。

往日戏蝶时时舞，

此刻倩影望不见。”

附侄儿雪后照片诗二首：

“一夜雪飘气温寒，

喜鹊叫喳在门前。

疫情解散步子欢，

走进家门把娘看。”

这幅雪盖田地的照片，让我不由得想起一句农谚 ，“冬天雪盖三层被，来年枕着馒头睡。”这是瑞雪兆丰年的象征。地里栽的果树，尽管叶落归根了，但树枝仍然顶着严寒，傲然挺立。生命力直通根底，包括每一丝细小的毛须。曾经幼小的我，以为没有叶子的树就会死了，所以还用指甲扣破树皮，竟然发现树皮下面是嫩绿色的，泛着晶莹的泪花，于是心疼地用泥巴糊住抠破的树皮处。

放下手机站立窗前，原以为我们这里地势偏低，一般雪下来就变成了雨，几乎看不见漫天飞舞的雪花。但此时我看到了雪花，开始是星星点点的漫天飞舞下来。即刻开了玻璃窗，感受下雪带来的丝丝凉意，此时不讨厌雪带来的冷，而是特别喜欢的这种美的心境。不多一会儿，鹅毛大雪夹杂在星星点点的雪花之中狂舞而下，我试图深出右手去接，一大片雪花吻向我的掌心，顷刻间融化成一滴清亮的水珠。我用舌尖去添，竟然甜丝丝的味道直侵喉咽，有些忘乎所以地醉了。

再看被雪花吻着的秋千下，孩童的嬉笑声不绝于耳，你荡来我荡去，玩的不亦乐乎！雪花吻向一旁的木马，孩童骑上去，玩得更欢！雪花温柔地吻向孩童的脸颊，孩童惬意地仰起头，笑呵呵地眯着眼睛，甜美的声音和雪花打招呼。

草坪白了，四季青也披上了洁白的纱巾，乐滋滋地炫耀着优美的腰身。小道上散步的游人不紧不慢的走着，时不时地抬头与雪花接吻，相互低语吟唱。

远处的房顶白了，彩虹桥也穿上了乳白色的纱裙，在大家羡慕的眼神中与雪花相吻，吻得那么炽热，那么有激情。

不由得有种冲出家门的欲望，赶忙洗漱完毕，穿戴整齐，准备出门。可错过了就再也没有机会了。当我收拾好，再次站在窗前时，天空竟然没有了一片雪花，雪忽然就不下了。心里有些小遗憾，只好期待雪花下次飘来，我则与她相吻。

2022年1月21日（解封第三天）

随笔（2）

尽管没有来得及与漫天飞舞的雪花相吻，但还是按捺不住走出屋子的冲动。还是有些战战兢兢地用塑料袋按了电梯的按钮，下了楼。因为昨天下午走了一圈，心里大概有了路线图。今走起来就顺当多了。不过，除了轻松舒坦的心境外，总感觉仍然怪怪的，显得不自然。

一边走一边抡胳膊踢踢腿活动着。可能这个时间点吃饭的人多，散步的人就少了的。忽然，我眼前一亮：竹子！因为自从学画竹子以来，还没有看见过现实中的竹子，更没有仔细观察过各部分的长势。所以此时此刻我特别高兴。还在责怪自己昨天咋就没有发现这一块宝地。

我的前面是一个花圃里，周边是矮个子的四季青，中间一大簇小竹林。我如获至宝地又小心翼翼地踩着草坪走到竹子跟前，蹲下来仔细观看——

这一片竹子按网上学画的知识来看，应该是新竹。因为这些竹竿最高的也就两米，大都不到一米。稍大点的竹枝错综交织，小枝更是见缝插针、横七竖八地穿梭。小枝如同网络老师们所讲，互生的。每节一小枝，这节长右端，相邻的那节小枝就长在左端。每段小枝又生长出更小的枝。小枝上的竹叶尖而细，从根部到竹稍，颜色由嫩绿到翠绿，再到淡绿，也就是由浅到深的过度。每一片嫩叶都舒展着，片片都挺着腰板舒展开来。有的两片叶子“人”字对立，有的是三片叶子“个”字三足鼎立之势。眼前的叶子正验证了网络上老师们所讲的叶子的画法技巧之一。

此处的几根竹子，没有被“高处不胜寒”吓倒，反而是争先恐后网上长，高处没有我的地，我就穿向旁边，大有“三十六行，行行出状元”的决心。忽然又想到“俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”虽说是毛泽东咏梅中的诗句，又何尝不属于竹子的精神呢？此刻才有点彻悟，梅花和竹子同为花中四君子之一的来由了。

不远处的另一个花圃里长着几株较高较粗的竹子，竹竿黄中带淡绿。每个小枝又都长了许多细小的枝，细小的枝上又分成“人”字更细小的枝，如同雀爪，又像扫。这些更细小的枝上几乎只长一片叶子。叶片比之前的要厚很多，而且形也大，墨绿色的。有些像斑竹？

总之，看见这些竹子，我内心一阵狂喜。便不自觉地想折一小段，但即便是比筷子还细的竹竿就是折不断。只好把兜里的钥匙链拿出来，用指甲刀剪断。明知这种行为不可取，但为了画竹子还要为之，所以就有种做贼心虚的害羞心里。拿在手上，都不好意思大大方方举起来，而是用衣服袖子遮挡，叶子尖藏在胸前，疾步离开。

心里就一个字“宝”，我得到宝贝了。回家仔细观看，又及时地拍照留念。等到写完东西再照着画竹，那一定更形象了。不曾想，还没做晚饭时，竹叶就缩水了，干巴巴地卷曲了。我心疼地把这个“宝”插在花瓶里，但依旧无济于事。家人调侃，说我折时用剪刀剪，把竹子吓着了。也许如此吧。心想，以后千万不可以折竹了，没有了根干的拥抱，没有了大地母亲输送营养，再好看的竹子也会干枯，下不为例了。

宝贝，对不起了！（刚刚上网查询，原来这两种竹子都属于观赏竹）

1月21日（解封第三天）

随笔（3）油饼情

平时吃油饼，都是道听途说自己也就和面开炸。刚炸好的油饼吃着味道不错，硬度适中。可放凉后的油饼吃起来要么硬，要么像棉花套子一样撕不开。前两天，家人让我看他同学朋友圈晒得油饼，估计他想吃油饼了，今就好好炸几个油饼让他尝尝。

自从有了抖音，想要啥内容就有啥内容的视频，都是一步一步来示范，只要想做，就没有不会的事，比如今个想炸油饼，抖音首页搜索“炸油饼怎么做最好吃”，一串串炸油饼的短视频就出来了。真是万科全书！

第一步，和面，发面。一个盆里倒两碗面，用筷子分为两份。一份用烧开的水烫，边倒水边搅拌；另一份用温水加酵母，也是边倒水边搅拌。然后把这两样面揉到一起，待光滑后封盖，这一步叫发面，也叫醒面。也有人直接揪成大小相等的面底子，案板上发油，再用保鲜膜完全盖住，醒面。第二步，擀面。擀或者手压成圆饼。擀成适中的圆形面饼，根据个人爱好而定。等到面团膨大，撕开看，如果是蜂窝状即可。如果提前是揪好的面底子，也叫面团，直接，这里强调一下，是直接擀开，不能反复又去揉再擀。如果发的面是整块面团，也不用反复又去揉，直接揉成长条，揪成大小相等的面底子，再直接擀开即刻。在擀好后的圆面饼中心用擀杖顶端或者手指轻轻戳一个小洞，或者用刀划开两个小口，这一步是起了放气的作用。因为面饼下到锅里油炸时，就会起大泡泡，防止油蹦出来，溅到脸上或者手上。而且放气之后，油饼也能两面熟到均匀。

第三步，开炸。这一步有两点要注意，一是油温不可以烧的太高，太高了表面容易炸焦，里面反而没熟好。油温也不可以烧的太低，低了上不了焦花，也没有看相，引不起食欲。另外一点，面饼下到锅里，要用筷子即刻搅动，不光是转动边缘，还要快速地点拨表面任意一处，尤其起泡后，点拨泡泡表面，这样就能炸得均匀。待到一面定型后，即刻翻转。火要随时调，油温高了就调低点，低了就调高点，合适的火候就可以只留意点拨和捞油饼了。

烙油饼也有讲究的。一般在外面卖油饼的，人家就在锅边放置一个小型铁架子，炸好的油饼先捞到这个架子上，让它控油和降温。我们自家炸的少，一般捞出来轻轻抖动，甩甩就可以了。今天炸的油饼颜色黄亮，拿在手上硬邦邦的，咬上一口，清脆的咯嘣咯嘣声随之响起，顿时食欲大开，油饼都么离开嘴，一个就下肚了！今天算是炸出了水平，炸出来好吃的油饼了！（晚间收拾厨房时，尽管油饼已经凉了，拿在手上依然硬邹邹的，如同刚炸出来时的样子）

如今生活水平好了，想吃啥就做，只要勤快点，就没有做不好的美食。不同过去，家里的油都是省着吃，尤其在我小时候，有次家里的菜油用完了，嫂嫂就用酱油代替菜油炒了一次菜，至少饭里有颜色，让我们吃起来增加食欲。那一幕总是留在心灵深处。何况当时全家十多口人，能吃饱穿暖已经是方圆几里好日子的人家了。

而且还有次，母亲和婶婶带着我和堂姐去赶会。堂伯一直在外面经商，经济能好点，而且只有儿女两个孩子。婶婶给堂姐背着我们买了米花糕，也就鸡蛋大小的米粒蜂蜜滚成的圆球状。我妈便问我想不想吃表姐偷偷吃的米花糕，我说不吃。我妈就给我们买了油饼带我回舅婆家，和舅婆一起吃。

如今虽说家家炸油饼都很方便，但有时由于忙于工作或者家务，自己炸的次数减少。在街道上小吃点还不盛行开的时候，上集赶会买油饼吃饸络那是大家口口相传、又相互问候的话题，“走，上集吃油饼饸络——”如果家里有没有上集的人，去的人一定会给家人买几个油饼带回家。所以说，自古至今，油饼也是一道美味。

亲们，您对油饼有食欲了吗？

后记：尽管时隔三年之久，但居家隔离的那个月着实让人记忆深刻。不过，再大的困难也阻挡不住我们中华民族前进的脚步，也无法压垮中国人民的脊梁！在中国共产党的领导下，全国人民团结起来，共同抗疫，终于取得了胜利！当解封的号令一出，激昂的国歌便唱响在祖国大地的每一个角落！生在华夏，无怨无悔！祝福祖国，繁荣富强！祝福祖国，万代绵长！