<p class="ql-block">昵称：陈正建</p><p class="ql-block">美篇号：20108414</p> <p class="ql-block">4月5日，阳光明媚，驱车前往天健湖游览。园内垂柳依依，树枝吐出了新芽，朵朵鲜花竞相绽放，桃红柳绿，一片生机勃勃的景象。</p> <p class="ql-block">站在玻璃栈桥上，俯瞰整个天健湖公园，湛蓝的天空，清澈的湖水，与周围的高楼大厦形成了一道亮丽的风景线，整个场景充满了生机与活力。眼前的景色令人心旷神怡。</p> <p class="ql-block">湖水清澈见底，周围绿树成荫，让人仿佛置身于一个世外桃源。坐在观景台的长椅上，沐浴着春日的阳光，耳边传来阵阵欢笑声，整个场景充满了生机与活力，令人心旷神怡。</p> <p class="ql-block">游完天健湖已中午一点多，直接驱车前往高新区京都老蔡记，吃中华名吃～蔡记蒸饺。</p> <p class="ql-block">京都老蔡记是一家百年历史的蒸饺店，创始人曾是皇宫御厨，店家以制作蒸饺和馄饨著称。经过几代人的传承和发展，老蔡记以优质的产品和热情的服务成为中原餐饮业的招牌。1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”；2008年郑州市人民政府列入第一批市级非物质文化遗产；2009年8月商务厅授予“河南老字号”。</p> <p class="ql-block">蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，蒸饺皮用半死半烫面粉，经反复揉搓使面团筋韧，再擀成薄皮，装馅提成柳叶褶，使蒸饺形为弯月，所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油，咬开蒸饺，丰富的馅料瞬间在齿间爆开，汁水四溢，美美的满足感。</p> <p class="ql-block">京都老蔡记最有名的除了蒸饺，还有馄饨，馄饨汤里加了紫菜、金针菇等不少配料，味道也非常鲜美。</p> <p class="ql-block">再配俩菜，完美的一顿午餐。</p><p class="ql-block">蒜香排骨。</p> <p class="ql-block">炒凉粉。</p> <p class="ql-block">踏春赏美景，老字号品美食，惬意！</p><p class="ql-block">谢谢观赏！</p>