南湖早春:冰面上的镩臭鱼记忆

摄影:徐辉

<p class="ql-block">  南湖,在镇赉县城南,三大块湖面分别坐落在城偏东南,城中,偏西南,人们统称这里为南湖。三块湖面由两条路间隔,一条是宽敞四车道柏油路;一条是沙石碎砖块垫压的土路。</p><p class="ql-block"> 当春风轻柔地拂过南湖,沉睡的大地渐渐苏醒,一场独特的活动在冰面上悄然上演 —— 镩臭鱼,这一带有浓郁地域特色的场景,宛如一幅质朴而生动的民俗画,镶嵌在南湖早春的时光里。</p> <p class="ql-block">  南湖的早春,依然带着丝丝寒意,冰面虽已开始消融,却还保留着冬日的坚韧。冰面在阳光的照耀下,闪烁着清冷的光,宛如一面巨大的镜子,倒映着岸边初绽新芽的柳树和湛蓝如宝石般的天空。冰面上的积雪,也在慢慢变薄,如同一片片轻柔的薄纱,轻轻覆盖在冰面之上,时不时能看到几处冰窟窿,那是大自然在春的催促下,为南湖留下的呼吸口。</p> <p class="ql-block">  此时,冰面上聚集了一群手持木棒的人们。他们身着厚实的棉衣外穿上捕鱼的防水连体衣裤,在冰面上踏出一串串坚实的脚印。木棒在他们手中,仿佛被赋予了生命,高高举起,重重落下,“咚咚咚” 的声音在空旷的湖面上回荡,打破了冬日的寂静。每一下敲击,都震落冰面上的碎雪,溅起小小的冰花,恰似春日里绽放的特殊花朵。</p> <p class="ql-block">  随着冰镩的不断敲击,冰面渐渐出现了一个个圆形的窟窿。人们停下手中的动作,开始仔细观察这些冰窟窿。湖水从窟窿中缓缓涌出,带着一丝凛冽的气息。而那期待中的 “臭鱼”,也即将登场。所谓的 “臭鱼”,其实是在冬日冰封湖面时,因缺氧等原因死去,被冻在冰层中的鱼。在低温的环境下,鱼体内的蛋白质发生变化,产生了独特的风味,闻着有股淡淡的臭味,吃起来却鲜香无比,宛如大自然馈赠的别样惊喜。</p> <p class="ql-block">  有经验的人率先发现了目标。他们兴奋地呼喊着,手指向冰层处的特殊印记,眼神中充满了期待和兴奋。小心翼翼地伸进冰窟窿中,将“臭鱼”从冰窟窿里拎出,一条泛着银光的 “臭鱼” 破冰而出,岸边的人迅速拿来捞网,捞起捕鱼的人从冰面上甩到岸边的“臭鱼”,冰面上顿时响起一阵欢呼声。</p> <p class="ql-block">  镩臭鱼的过程并非总是一帆风顺。有时,鱼会巧妙地躲在深冰处,潜入更深的冰底;有时,木棒在敲击冰面时,会遇到坚硬的冰层,难以凿开。但这些小小的挫折,丝毫没有影响人们的热情。大家互相交流着经验,分享着彼此的心得,笑声和冰镩的敲击声交织在一起,构成了一曲充满活力的早春乐章。</p> <p class="ql-block">  在冰面上劳作的人们,脸上洋溢着质朴的笑容。他们享受着这与大自然亲密接触的时光,感受着南湖早春的独特魅力。对于他们来说,镩臭鱼不仅仅是一种获取食物的方式,更是一种传承多年的生活习俗,是对这片土地深深的眷恋和热爱。每一条捞起的 “臭鱼”,都承载着他们对过去岁月的回忆,以及对未来美好生活的向往。</p> <p class="ql-block">  南湖的早春,因为有了这些在冰面上镩臭鱼的人们,变得更加生动、更加令人难忘。</p>