德国见闻（五）

蕙质兰心

　　第十站：不莱梅

2024年德国欧洲杯赛事的第20天。

我们的斯洛文尼亚籍大巴司机早上看起来情绪不高，昨天晚上他在宾馆的酒吧看球，90分钟里，他们国家的球队表现不错，他也心情不错地点了外卖，待到40分钟后（这里外卖至少要40分钟才能送到）外卖送到时，已经进入了残酷的点球大战，他们国家的球队最终输了，估计他也没有心情吃了。

　　早饭后，大巴车刚刚开上高速路，导游（在德国定居20多年、称德国是“我的第二故乡”的53岁男人）想起来自己每天要吃的降压药快“断顿”了，于是开始给他的家庭医生打电话，对方开具电子处方，凭该处方可以在全德国任何一个药店免费取药（三个月的）。真让人羡慕呀，什么时候我们的国家也能如此，至少我就不必为了去海南过冬而费力囤药了。

　　不莱梅是德国的三个州级独立市之一（另外两个是柏林和汉堡），地位和天津有些类似。

　　不来梅市政厅位于老城中心的集市广场上，是中世纪楼厅夹层式建筑的代表。

‌ 我们在不来梅的参观被简单概括为两点一街，分别是城市音乐家雕像、罗兰雕像和Böttcherstraße街‌。

　　童话作家格林兄弟是德国人的骄傲。在他们创作《不来梅动物音乐家》故事里，不莱梅是失宠又失业的老驴、老猎狗、老猫、老鸡的梦想乐园。如今，四只励志的动物音乐家已经成为不莱梅的重要文化标签。

在不莱梅市政厅右翼，有四只动物乐手的铜像，鸡站在猫的背上，猫站在狗的背上，狗站在驴子的背上，四个动物都伸着脖子张着嘴做唱歌状。传说摸驴的鼻子和前腿可以给人带来幸运，结果，铜像的这两个部位被摸的闪闪发亮。

　　在市政厅前，是高5.5米的罗兰骑士铜像。罗兰骑士是十二圣骑士之首，在西方有“战神”一般的地位。“类似于中国的关公”，导游说。

　　连接广场的Böttcherstraße街（也有人称为“箍桶巷”）以红砖建筑和金色装饰闻名，这条仅100米长的街道，聚集了电影院、剧院、美术馆、赌场、时装店、玻璃工艺店、首饰加工铺、咖啡厅和餐馆，街道两旁的建筑采用红砖砌筑，并融入哥特式与文艺复兴元素，如拱门、山墙和精细的浮雕装饰，形成了独特的文艺氛围。

　　街道入口处的金色浮雕《光明使者》是Böttcherstraße街最具辨识度的文化地标。浮雕描绘了“天使挥剑刺向恶龙”的场景。人物姿态舒展，线条流畅，肌肉线条刻画细腻，展现出力量感与美感。

第十一站：哈默尔恩

　　位于德国下萨克森州威悉河畔的哈默尔恩是一座将童话、历史与自然完美融合的城市。在格林童话《花衣魔笛手》 故事里，哈默尔恩市正遭受鼠患。不知从何处来的吹笛人告诉市长，如果市民付给他报酬，他就帮忙驱赶老鼠。市长答应了。吹笛人的音乐把老鼠都引到了河里，鼠患解除了。但事成后，市长拒绝支付报酬，吹笛人为报复，再次吹起笛子，这次镇上的孩子们被笛声吸引，跟着他走进一个山洞，从此消失不见。

在哈默尔恩的老城区街道上，地面镶嵌着刻有小老鼠图案的铜砖——“鼠印”，循着“鼠印”形成的“捕鼠人路线”，在老城区走一圈，到处都是卖鼠样制品，从杯子、碗、盘、冰箱贴、钥匙链等各种纪念品，到可爱的毛绒鼠、鼠尾面包、捏面鼠、瓷鼠装饰等，全是鼠，形成了独特的“鼠”文化。

　　我们循着“鼠印”走，尽可能多地寻找与“鼠”有关的物品，内心里相信，找到的“鼠”越多，对这个城市的了解越多。

　　市政厅前的一座捕鼠人喷泉雕塑，描绘了花衣魔笛手吹笛引鼠的场景。

　　据说有一个“捕鼠人之家”餐厅，提供一道“老鼠尾巴”特色菜，实际是猪尾料理。猪尾巴和鼠尾巴能一样大吗？德国版的“挂羊头卖狗肉”，不，“挂鼠尾卖猪肉”！

　　哈默尔恩教堂的外墙上装有报时大钟，每天定时演奏《捕鼠人之歌》，钟面装饰有老鼠和捕鼠人的形象。教堂内的彩绘玻璃窗描绘的也是花衣魔笛手的故事。

（上面两张图来自网络）

　　有人还看到，哈默尔恩的部分路口的红绿灯采用捕鼠人形象，增添童话氛围。

格林兄弟的一个童话，带火了一座城。这个城市用建筑、雕塑、商品、美食等不同形式告诫后辈和游客，人应该“一诺千金”。

　　接下来的行程是游览位于德国黑森林州的睡美人城堡。这座 15 世纪后期建造而成的古堡原名萨巴堡，因格林兄弟以此处为蓝本创作了童话《睡美人》，后改名为睡美人城堡。我们驱车2小时来到这里，却因城堡在“修缮”而不得入内，只能从外面和大门底下的缝隙中拍到一张照片。

　　睡美人城堡保留着中世纪城堡的废墟风貌，爬满常春藤的砖塔和斑驳的石墙增添神秘感，符合童话中“被遗忘的城堡”意象。

　　城堡山下路边，有座雕塑，导游说名为“睡美人”。走近了，从后面、侧面和正面观，前倾的站姿、消瘦的体形、扁平的胸部、略有些“瓦刀脸”的面容，哀怨的表情，哪一条都与“睡美人”不沾边，说是“怨妇”还差不多。蹭热度不是这样的。

　　上帝对德国人真是太好了。十几天、十四个州的旅行，没有钻过一个山体隧道，没有走过一条盘山公路，目中所见，是大面积的平原和丘陵，除了树木森林，就是农田。温热带海洋性气候，夏天比较凉爽，平均20℃左右；冬天也相对较温和，平均0℃左右；雨量充沛，降雨分布也相对均匀，一年四季都有降雨。除了这些得天独厚的地理环境外，德国的农业成就还在于他们对土地的精耕细作、对农业科技的持续投入，以及完善的产业体系。这些都造就了德国农业强国的地位，在欧盟国家内，德国是第二大农产品生产国，仅次于法国。

反观我国，贵州一座山连着一座山，黄土高原干旱少雨，青藏高原高寒，西北地区盐碱化，山西熔岩地质，哪一个适合大面积农作物耕种？然而，虽然地形复杂、气候多样，但千百年来，我们的祖先因地制宜，创造了梯田、坎儿井等智慧结晶，养活了世界上最多的人口。是不是同样值得称赞和自豪？！