三爷茶—砍盆箐

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　　一直想写写家乡名茶，我们县的三爷茶——砍盆箐。去过茶山两次，茶叶加工厂也去过，村中心去过无数次，曾经和茶农交谈过，也和砍盆箐茶业公司老总，工作人员就着三爷茶聊过，但是我的大脑里始终是一片空白，好像这款茶始终没在我的生活中留下过痕迹。

我懊恼，我自责。一直敲我的大脑，试图敲醒封存的记忆。我努力思索，思索我第一次什么时候遇见砍盆箐茶？我第一次品它的滋味是什么？可这一切的一切都是徒劳。

我回到家，盯着客厅里摆放的砍盆箐茶饼。一饼，两饼，三饼·····， 天，我什么时候储存了这么多的砍盆箐茶饼，又是谁给了我这么多的茶饼？这应该都是侄子给我的。还在我完全不认识这茶的时候，侄子就给我第一饼砍盆箐茶。后来侄子都会给我砍盆箐茶，有时是茶饼，有时是茶叶，我完全没当一回事，拿回家就顺便摆放在客厅里。

后来有一次回家，听侄子们聊天，说老树茶一公斤上万元，小树茶也是三四千元以上。我惊得目瞪口呆。他们说市里一个领导评价这款茶，说去了几十里，这款茶的回甘味仍然在。他们说，每年春天来临，大地复苏，万物发芽，就有老板在地方驻扎，等待茶叶开采，亲自看着采摘，看着加工，但是始终也有些老板只能抱憾而归。

我的侄子他说，之前他和当地茶农买了一棵茶树采摘，自己就囤了一些。这也就解释了为什么我有了这么多的砍盆箐茶饼。从那个时候起，我才知道家乡的这茶是如此出名，如此受到好评。

恰好我忽然记起上次和茶业公司小杨进茶山情景，一起同去还有律师事务所一位律师，因为喜欢这款茶已经几次进山去看茶树了。

那次小杨说，茶树虫子都是请人工用手捉的，一只虫子五角钱，从不存在打药的说法。难怪这茶味道这么甘醇，汤色这么亮堂，吃过的人都说喝了这款茶好比三月都不知道肉味。

然而呢今天市场上有一些打着砍盆箐的旗号，其实名不符其不实。让我们买着如此产品的顾客就会对砍盆箐茶产生误会。

今天我就着开采节和砍盆箐茶业有限公司的陈总谈论了这个话题。陈总说只要品，就能分出真伪。可是顾客中又有多少能达到如此程度？像那种一闻茶的味道或者一品茶的味道，就知道茶树的年龄和地域，那要修炼多少年？