褶子里的光阴（2025/4/5）

Weiming

我没有爷爷奶奶，包饺子是跟爸爸学的。小时候，家里的厨房不大，炉火也不够旺，但爸爸擀面皮的声音清脆好听，像老唱机里传来的节奏。他手掌厚实，力道稳，一张张面皮在他手里旋转着飞出来，边缘圆润、厚薄适中，刚好够我们姐妹几人抢着包。爸爸比较威严，话也不多，在他手下干活，一定要仔细认真对待，否则会被擀面棍敲头。每次煮饺子也都是爸爸亲自动手，别人动手他都不放心，以确保“一个不烂”。

厨房里，老夫妻正在一起包饺子。他们配合默契，一个擀皮，一个包馅，动作娴熟而自然。岁月在他们指尖流淌，每一个饺子都承载着他们共同的记忆。他们或许已经记不清包过多少次饺子，但每一次，都像是在重温那些逝去的时光。

我们不懂什么“年味”，不懂“传承”，只觉得那锅热气腾腾的饺子里，有一种能让人笑出来的踏实感。后来我长大了，成家了。嫁给了他，一晃四十多年。他从来没学会包饺子，也没想学。不是不愿，是没那个手艺。早先他也曾试着包几个，弄得馅儿露出来一地，信心没了，便不再碰了。后来他甘愿做我的副手，帮忙拌拌馅，尝尝咸淡。我早已经习惯了他的不包。每次都是一个人马不停蹄地包着，偶尔他会递过来一杯热水，说：“喝点水吧。”我们的话不多，但手上的活一直没停，时间也就这么悄悄过去了，像一张擀开的面皮，被捏成了密密的褶子，包住了四十多年的光阴。

现在，远在他乡的儿子和媳妇，也学着我们包起了饺子。厨房换了地方，锅换了牌子，连味道都略有不同。儿子一边视频一边问：“妈，肉馅要多少，白菜怎么切？这样包对不对？”小孙子也跟着在一旁凑热闹。我看着屏幕，笑着点头，内心却充满了无限的感慨。那一刻我明白了——我们不是在包饺子，我们是在一代一代地传递着一种味道、一种牵挂、一种无尽且永远不会断的爱。

这个牌子的饺子皮很好用

白色的面皮上铺满了翠绿的荠菜碎末与猪肉糜混搭而成的馅料。这种颜色的搭配，让人不禁想起了春天的田野，充满了生机与希望。每一口饺子，都像是在品尝大自然的馈赠。

碗里的白色面皮上铺满了绿色蔬菜肉馅混合在一起的新鲜面团。这种新鲜的组合，让人感受到了生活的多样性和丰富性。每一个饺子，都是对生活的热爱和对未来的期待。

小巧玲珑 晶莹剔透

这些包好的饺子，整齐地排列在烤箱托盘上，等待着下次烹饪。每一个饺子都宛如一个小小的时光胶囊，里面装满了过去的回忆和未来的期待。

饺子呈现出褶皱状，看起来非常饱满。每一个褶子都像是时间的痕迹，记录着一家人的欢笑与泪水。这些饺子不仅仅是食物，更是情感的寄托，是家庭的象征。

刚出锅的水饺，看起来非常美味诱人。热气腾腾的饺子，散发着诱人的香气，让人忍不住想要咬上一口。这种味道，是家的味道，是爱的味道。