今天你喝茶了吗？

冯大文

《今天你喝茶了吗？》国际茶日全民饮茶系列公益活动，于2025年4月6日下午，由江苏省茶叶学会茶文化科普基地、淮安市茶文化协会，在淮安市清江浦区美地行商务咨询中心茶空间举办明前绿茶品饮会，旨在科普中国茶文化～六大茶类之绿茶明前茶的品质特征。

品饮会选用的是：

1、明前龙井茶

2、洞庭碧螺春

3、安吉白茶（凤形和蝶形）

品饮会由江苏省茶叶学会茶文化传播大使冯大文主讲，江苏省茶叶学会讲师团讲师毛志星主持。美地行商务中美地行商务咨询中心茶空间主理人王婧提供了茶叶以及茶点水果。

参加人员来自不同行业有教师、企业家、医生、银行职员、茶文化爱好者等，他们都有着公共的爱好喝茶，冯大文教师通过现场展示的茶样，从茶叶外形、色泽`、汤色、香气、滋味、叶底讲解不同的茶叶有着不同的茶树品种、产地、制作工艺，从而形成各自特有的色香味形，同时也普及了，不同的茶叶不同的冲泡方法，特别是名优绿茶，明前茶冲泡技巧和方法，分别用上投法、中投法、下投法冲泡碧螺春、安吉白茶和龙井茶，特别是茶叶冲泡三要素，在名优绿茶冲泡时非常关键：投茶量、茶水比、水温，冲泡时间，决定了茶汤的香气汤色和滋味。

为了更好的品饮名优绿茶，品茶会设置了8到10人的小型会，尽管人少但现场氛围非常浓，大家尽情品饮，畅所欲言，发表自己对茶的理解和中国茶文化的博大精深，觉得这样的公益活动值得推广，并纷纷要求常态化举办，可以结合汉服文化走进淮安河下古镇推广发扬淮安的茶文化。

活动从下午14：00开始，17：30才结束。

活动圆满成功！

感谢江苏省茶叶学会的指导，淮安市清江浦区美地行商务中心茶空间提供的便利。