<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">世上最怕“认真”二字，汉中这个算不上多出名的三四线小城市，硬是在初春的季节里挤出了自己的一片天地，努力的在三秦大地打响了踏春的盛誉：走！到汉中看油菜花去！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">作为汉文化发祥地的汉中位于陕西省的西南部，地处秦巴山区，汉江上游，气候属北亚热带，温和湿润，号称：西北的“小江南”。汉中市北与宝鸡市、西安市毗邻，东接安康市，西连甘肃省陇南市，南与四川省广元市、巴中市接壤。初次知悉汉中仍以三国，诸葛亮等故事得知，后陆续也去了数次，要么是随老大会诊手术直来直去，要么陪友相约，每次专陪亲待，也玩的兴尽而归，然好客好酒，总觉头昏脑涨，歉意连连……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">今年初春，挚友再次相约，协商数天，终于成行。可能是因为最近几年汉中市注重旅游和每年度油菜花节的原因，也可能是高铁开通的便捷性，现在去汉中已经是陕西人自己周末旅游的首选地之一，为此，铁路局也是顺应民心，西安到汉中的车次最短间隔只有四分钟，平均十几分钟一趟的高铁或者动车源源不断地把游客输送到了汉中……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">因临时起意，坐高铁到达汉中已经晚上八点，出租车窗外夜色中的汉中明亮而又整洁，不算宽敞的街道上行人并不多，所见都明显的感觉到步态悠闲、从容，而到达目的地，才知道人员都去了哪里——银河鲜鱼庄；到汉中不吃汉江鱼，就相当于没到汉中。已经晚上八点多，银河鲜鱼庄门外两旁还坐着排队等位置的人群，朋友招呼上楼，还一再解释，预约晚了，这个店是分店，主店大店根本没有位子，委屈一下……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">汉中的鱼主要分为三类：汉江鱼、褒河鱼、汉中大鲵，其中尤其胡氏银河鲜鱼庄的黄颡鱼，也叫黄腊丁，以椒麻鲜辣著称，尤其麻辣、干烧香酥、番茄三种口味一般是必点，在配以凉拌时令香椿、汉中酱牛肉……加上朋友的真诚劝酒，忆古述今，吃的那一个细嚼慢品，喝的那一个酣畅淋漓，直到店面关闭，最后一桌离席……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">因为没有提前预定，周末的汉中酒店真是不好订，吃饭间好不容易安排好地方，稍微偏远一些，朋友解释，其实汉中市并不算很大，计程车从一头到另一头也就不到二十元钱……第二天酒店醒来，询问前台汉中特色热面皮哪家好，前台很是热情，急忙介绍路线，并一再解说，只要是能开店味道都很不错……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">边走边打听，一位小区保安善意提醒：前面红绿灯过去，旁边有个集贸市场，旁边街道都是小吃，别看店面不大，味道都很正宗……确实，一条街道不大，应该是市区正常街道间居民楼区间的辅道步行街，旁边是农贸市场，各种汉中小吃：热面皮、菜豆腐、浆水面、核桃馍、枣糕馍、麻辣鸡、粉皮子……琳琅满目、应有尽有；在旁边一个核桃馍店门口停下，得知是来旅游的游客，建议稍等一下，刚出锅的更好吃，男店主很是热情一边揉着面，一边介绍：两口子在这儿开了17年了，这条街哪一家都很熟悉，能在这居民区开店，味道不好不会长久的……至于味道都还不错，还主动坦言，也是一阵一阵的，心情好了，味道会更好，包括他做的核桃饼也是一样……女店主也很健谈，询问生意咋样，就拉开了话匣：除了那几年疫情，都还不错，家里家外足够开销了，要不是儿子高考差了一分，没考上理想大学，都很满足，很不错了……吃着充满烟火气热腾腾的香酥的核桃饼，随便找了一家，点了热面皮，菜豆腐，香辣嫩甜！一元钱的热浆水一碗一饮而尽，再来一碗！旁边的食客都笑了，昨日稍有的微醺顿时一扫而净……</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p>