<p class="ql-block">3月份的塘葛菜</p> <p class="ql-block">新鲜采摘3月份的塘葛菜</p> <p class="ql-block">煎生鱼</p> <p class="ql-block">塘葛菜十生鱼十姜片十去枣红枣</p> <p class="ql-block">塘葛菜生鱼汤</p> <p class="ql-block">4月份的塘葛菜</p> <p class="ql-block">塘葛菜可以用来煲很多种营养美味的汤，以下是一些常见的搭配：</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">塘葛菜鲫鱼汤</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 材料：塘葛菜200克、鲫鱼1条、姜3片、盐适量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 做法：鲫鱼处理干净，煎至两面金黄。塘葛菜洗净。锅中加入适量清水，放入鲫鱼、姜片，大火烧开后转小火煮30分钟左右，加入塘葛菜再煮15分钟，最后加盐调味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">塘葛菜猪骨汤</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 材料：塘葛菜150克、猪骨300克、红枣5颗、枸杞适量、姜片、盐。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 做法：猪骨洗净焯水。塘葛菜洗净。红枣去核。将猪骨、红枣、姜片放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1.5小时，放入塘葛菜、枸杞再煲15分钟，加盐调味。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">塘葛菜瘦肉汤</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 材料：塘葛菜100克、瘦肉150克、蜜枣2颗、盐。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 做法：瘦肉洗净切片。塘葛菜洗净。把瘦肉、蜜枣放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮30分钟，加入塘葛菜煮10分钟，加盐调味。</p> <p class="ql-block">塘葛菜具有以下营养价值：</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 维生素：富含维生素A、维生素C和维生素E等。维生素A有助于保护视力、维持皮肤黏膜健康；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力、促进铁的吸收；维生素E也是一种抗氧化剂，可保护细胞免受自由基损伤。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 矿物质：含有钙、铁、钾等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血；钾对维持心脏正常功能和血压稳定有重要作用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 生物活性成分：含有蔊菜素、黄酮类化合物等生物活性成分。这些物质具有一定的抗菌消炎、祛痰止咳、清热解毒等功效。</p> <p class="ql-block">4月份新鲜采摘的塘葛菜</p>