艾糕2025年4月

粤韵红豆(红豆)

<p class="ql-block">艾草是一种常见且用途广泛的植物,以下是关于它的介绍:</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">基本信息</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 科属:菊科艾属多年生草本植物。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 别称:黄草、灸草、医草、家艾、蕲艾、甜艾、艾蒿等。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 形态特征:多为破碎、皱缩,有短柄。完整叶片展平后为椭圆形,边缘有不规则锯齿,上表面灰绿或深黄绿色,有疏松柔毛,背面则有大量灰白色绒毛,质地柔软,气味清香,尝起来味道发苦。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">主要价值</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 药用价值:具有温经止血、散寒止痛的功效,可用于治疗虚寒性出血、少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕等病症;外用可祛湿止痒,煎汤外洗可治疗湿疹、阴痒、疥癣等瘙痒性皮肤病。此外,还具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗凝血、镇静、抗过敏等药理作用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 食用价值:在中国南方,人们常用艾草制作传统食品,如艾糍、艾草团子、艾叶馄饨等。艾草煮蛋对肾阳虚衰型老年腹泻有疗效,艾叶菜团能通气血、祛寒湿、止血、安胎。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 文化价值:每逢端午节,家家户户都会在门口悬挂艾草,以驱邪避毒。人们还会将艾草扎成人形或编织成虎形,称为“艾虎”,佩戴在身上以求平安。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 其他价值:艾草可以制成香囊,具有驱虫、净化空气的功效;艾草泡脚可以祛除虚火、寒火,对口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎等疾病有一定的防治作用;艾叶还可做成枕头,有助于缓解头部不适、促进睡眠。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">种植要点</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 选地整地:选择土壤疏松、光照良好、排水方便的地块,做成畦宽1.5米左右、畦面呈中间高两边低的鱼背型,以避免积水。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 繁殖方法:主要有种子繁殖、根状茎繁殖以及分株繁殖等,其中分株繁殖成活率高、繁殖速度快。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">- 田间管理:4月下旬进行中耕除草,中耕均匀,适当深锄,深度约15厘米。生长旺期,施加稀薄的人畜粪肥,并适当加一些磷钾肥,每次采收后也要及时施肥。</p> <p class="ql-block">艾草</p> <p class="ql-block">煮艾草</p> <p class="ql-block">糯米粉十粘米粉</p> <p class="ql-block">糯米粉十粘米米十艾草十糖</p> <p class="ql-block">香煎艾糕</p>