<p class="ql-block"> 牛,过去是农民的财富,也是人的朋友。我小时候放露水牛,睡眼惺忪起床后。牵着牛去山坡上放牧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 长大后,我不会犁田,不会用耖子耖田,但是会耙田。当第一次双腿一前一后站在耙上时,心里挺害怕!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 人生有很多第一次。当我站在耙上,吆喝牛走时,耙在犁过田的泥土波浪上时,那种巅、那种快感,何赏不是一种娱乐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 鄂东的农村,牛是包给社员养的,有工分。养牛,晚上没地方拴,只有栓在客厅。最麻烦是早晨清理牛屎、牛尿,从灶的灰屯里铲灶灰,拌着牛屎、牛尿,打掃客厅,这一件恶心的事。</p> <p class="ql-block">拾遗:故乡泥巴里的脚手印</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 故乡的土砖墙,在岁月的风雨中斑驳剥蚀,像一本摊开的旧书,记录着往事的沟壑。那些土砖,原是稻田里的泥巴,掺了铡碎的稻草,由老黄牛一遍遍踩踏,直到泥浆变得柔韧绵密。将泥团狠狠摔进木制的砖匣子,再用脚使劲踹实,我总爱踮起脚尖,把小手按在湿软的泥坯上,留下五个花瓣似的指印——而今那些掌印,早已风干成墙缝里蜷曲的褐色记忆。</p> <p class="ql-block"> 戴家塆卧在椅子状的山坳里。后山的麻骨石经年风化,北风一刮,细碎的石末便籁籁的钻进土墙的缝隙。冬天,山风裹着霜气在屋内游走,老鼠在屋梁上窸窸窣窣地跑动,麻雀从瓦缝探出毛茸茸的脑袋。而夏日,这土屋却成了天然的冰窖,泥砖里未褪尽的稻草气息,混着墙角艾草燃烧的青烟,在梁间缓缓流淌。</p> <p class="ql-block"> 最难忘的是四月的秧田。布谷鸟的叫声刺透雨幕,农人们披着浸透雨水的蓑衣,像一群弯腰的逗号,缀在天地间的五线谱上。手指插进泥泞的刹那,春寒顺着指甲缝往骨头里钻。田泥是温热的,可雨水裹着冰碴子,把攥秧苗的指节冻成红罗卜。鼻腔里翻涌的酸涩,混着雨水在下巴结成细亮的冰线。</p> <p class="ql-block"> 七月流火,稻浪翻滚的田野成了鏖战的沙场。天还没亮,队长应旺哥的冰铁圆筒喇叭叫喊声就撞开了晨雾。男人们光着晒成紫酱色的脊梁,女人们挽起被露水打湿的裤腿,镰刀划过去,稻穗像金黄的雨点纷纷坠落。突然有人惊叫“长虫”——不过是条水蛇,盘在稻茬间像坨风干的牛粪。正午间的日头毒得能燃稻草,怀里的稻把子滚烫如炭火,汗珠砸在田里“滋”地冒起白烟。</p> <p class="ql-block"> 戴家塆稻场上一头大、一头小的花岗岩石滚,套上木头的碾盘架子,这是浠水县农村稻场碾谷穗脱粒的传统工具。这石磙不知穿越了多少代人,碾了多少禾稻,没人知道。它已在岁月的风尘中,腐朽出一派老气横秋的斑斑点点。如今,稻场没了,石滚也可怜兮兮的呆在原來稻场的一角,任凭野草疯长,遮住它苍老的容颜。</p> <p class="ql-block"> 稻场一角的稻谷垛,是乡村最温柔的注脚。上大下小、倒圆椎形的稻谷垛,像一支脆皮的冰淇淋,也像早晨下雨后初生的蘑菇,在炊烟中若隐若现,白云在草垛上飞扬,麻雀在稻谷垛上窃窃私语。稻谷垛是乡村的活态雕塑,它们从金黄色渐渐变成褐色。稻谷垛经过发酵,变得有温度,于是稻谷变成了具鄂东特色的“咢谷”,“咢谷”脱壳后的米称为“咢米”。这种米饭呈金黄色透明的颗粒,没有粘性,特别适合有胃炎的人吃。这种喷香的米饭,再也见不了。很多人提议这种米应该称为“鄂米”,应该申遗。</p> <p class="ql-block"> 后來,我穿着军装离开了生我、养我的土地。可那些嵌在泥巴地里的脚手印,那些混合着稻香与汗腥的晨昏,早已在血脉里长出盘错的根。如今,站在人生的暮色里回望,才懂得:正是这些被太阳晒得脱皮的岁月,这些沾着泥浆与稗草的苦楚,把脊梁淬炼成撑起命运的钢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文/万重山</p><p class="ql-block">2025年4月5日</p> <p class="ql-block"> 本《美篇》得到《团陂艺苑》总编王秋明的润色、修饰,添加一些绘声绘色的文字。在此,表示衷心的感情!</p> <p class="ql-block"> 挑“草头”是力气活,也是技术活。壮劳动力用冲担杀进田岸上的一捆捆好的草头,用力举起这草头,再杀进另一捆草头,双手举起草头,手臂上晃两下,就势放在肩上,挑到稻场。</p> <p class="ql-block"> 劳动力挑着草头,走在田埂上像甩马一样向稻场奔去。</p> <p class="ql-block"> 稻谷脱粒后含有一些草屑、瘪谷,收拢后用木楸借风扬谷,吹走草屑、瘪谷。</p> <p class="ql-block"> 稻谷脱粒后堆在稻场,用一个装着石灰的木厘子盖上印,做记号防盗。那时没人守夜,也没人敢偷盗生产队的稻谷。</p> <p class="ql-block"> 木风扇,这过去是农村用的工具。将稻谷装进风扇斗,用力摇风扇叶片,倒进稻谷,这样瘪谷、杂草从出风口吹走,结实的谷粒从一斜口漏下。</p>