<p class="ql-block"><b>美篇昵称：Teacher Jin</b></p><p class="ql-block"><b>美篇号：955515</b></p> <p class="ql-block"><b>【天趣·自在】位于成都武侯区，初初遇见，便被那独特的建筑设计所吸引。区别于传统餐厅对门庭客喧的追求，该餐厅以“大隐隐于市”的方式，融入城市景观当中。门头采用中式园林经典的“移步易景”手法，蜿蜒曲折的青砖小径与苍松假山相映成趣，仿佛来到了江南。若到江南赶上春，千万与春住</b></p> <p class="ql-block"><b>经典的月洞门造型，中西结合的设计风格独具匠心。墙面上360°LED荧屏，呈现出四季的变换，从青翠欲滴到秋色尽染，呼应了天趣餐厅“取节令应时之材，烹四季养生美食”的经营理念，用人工的物象生动表达出与自然相处的古老智慧</b></p> <p class="ql-block"><b>各种各样的鱼都养在鱼馆里，现点现宰，保证绝对的新鲜与健康，上桌的时候还在活蹦乱跳，感受着一片的生机与活力</b></p> <p class="ql-block"><b>置身高档轻奢的餐厅，却看不到富丽堂皇的元素，满眼的葱绿，仿佛拥抱着春意盎然的大自然，享受着纵情山野间的趣味，深切感受到时光的流动，万物在生长。此时，想起了艺术大师林语堂曾对“建筑之美”的诠释～我们深处其中，却不知道自然在哪里终了，艺术在哪里开始</b></p> 汤底 <p class="ql-block"><b>番茄鸳鸯锅～孩子们都能吃辣，大人们稍逊一筹，所以点的是鸳鸯锅。话说，煮鱼还得是下红汤，锅底是辣而不燥，风味加倍。番茄锅先喝口汤，非常浓郁</b></p> 小食 <p class="ql-block"><b>小酥肉～外酥里嫩，香而不腻，作为餐前小吃，太华美啦</b></p> 凉菜 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>黑鸡脚</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>火锅生拌七彩花生</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>爽口菜梗</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>麻酱凤尾</b></p> <p class="ql-block"><b>四款凉菜，风味不同，各具特色。其中“生拌七彩花生”很清爽，特别解腻的是“爽口菜梗”，那是花菜泡菜</b></p> 特色鱼鲜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">江团</b><b>～古人有云“不食江团，不知鱼味”，可见江团鱼的美味早已经深深地印刻在人们的脑海中。北宋大文豪苏东坡也对江团鱼赞不绝口，在《戏作鮰一绝》中将其美味与鲥鱼、河豚相提并论。最喜欢江团，只有一根主骨，刺少肉嫩，即使煮的时间长一点也无妨，肉并不老也不散，鱼鳔十分肥厚，鲜掉了眉毛</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">土鳝鱼</b><b>～肉质紧实鲜嫩，入口先是感受到它的嫩滑，接着浓郁的鲜味在口中散开，让人回味无穷</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">仔鲢</b><b>～肉质嫩滑，鲜甜可口。油脂香与鱼肉香结合得恰到好处，配着原汤料碟，劲辣鲜香</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">黄辣丁</b><b>～独刺，肉细，爽嫩滑口，轻轻一拔，鲜嫩的鱼肉就全部脱骨。香辣的黄辣丁更迷人，并不是单一的辣味堆砌，而是融合着多种调料的精华，花椒的麻香、辣椒的鲜辣、蒜瓣的醇厚还有姜片的清新，织成一张错综复杂的味觉网</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">松花</b><b>～体质健壮，肉质细腻紧实，口感鲜美，脂肪含量适中，使得其味道更加浓郁，孩子们对松花鱼情有独钟</b></p> <p class="ql-block"><b>美蛙～高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，牛蛙，是一种营养价值很不错的肉类。其肌纤维相对细小，且含水量较高，所以口感就很细嫩多汁</b></p> 肉类 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>吊龙～牛肉</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>多肉午餐肉</b></p> <p class="ql-block"><b>吊龙，这是潮汕人的叫法，其实是指牛里脊和脊柱骨之间，长条状最嫩滑的肉，</b><b style="font-size:18px;">常被归类为牛肉中的特级部位。口感鲜甜弹牙，嫩而不柴，肥美且带有一定的嚼劲。优质的午餐肉，肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香</b></p> 蔬菜 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>黑豆花</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>黄心土豆</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>手工面</b></p> <p class="ql-block"><b>柔软绵韧的黑豆花，绵软细腻的黄心土豆，爽滑筋道的手工面，带来的都是味蕾的惊喜</b></p> <p class="ql-block"><b>这是一家非常有品质的鱼鲜馆，服务员热情周到，全程服务细致入微，每一种鱼下锅的时间都把控得很精准，这样才能确保每一口鱼肉都鲜嫩无比，给食客以极致完美的口感与味道</b></p> <p class="ql-block"><b>环境真美，外摆区、大堂、包间、走廊……角角落落特别惊艳！鱼鲜馆的装修既古色古香又大气、典雅、格调满满，仿佛在庭院中享受美味。一走进这里，那份清闲，那份惬意，瞬间体会出那一句“巴适得板”，道尽了成都人对生活的满足</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>💕 感谢雅赏 💕</i></b></p>